新しい種類の野菜作物の出現で、カブは人気を失い、今日は家庭では珍しいです。彼女の料理の普遍性はまだ古い世代によって記憶されています。
そして若い人たちは、酸化防止剤、コハク酸、カルシウム、ビタミンが豊富に含まれた野菜の恩恵についてさえ知りません。放棄された州や繁殖作業では、あなたは私たちの祖先によって恣意的に育てられた種に満足しなければなりません。
さらにこの記事では、カブとは何か、どのようにして植栽の材料を選択するか、そして最良の品種の植物を分析する方法を説明します。
選択のヒント
種類や種類によって、野菜の形、色、香りが異なります。例えば、黄色いカブは、粗い食物繊維と顕著な味を有する非常にジューシーな芯を持っています。
そして白は逆に、柔らかい繊細な繊維と強い香りが特徴です。それは簡単に消化できるので、この品種は離乳食にお勧めです。 
知ってる？ カブは西アジア諸国から広がり、4、000年以上前に栽培されました。当初、エジプトのピラミッドで考古学者が発見したことからも明らかなように、果物は奴隷の食べ物と考えられていました。そして社会的地位に関係なく、古代ローマ人だけがテーブルの上に焼き野菜を出しました。
果物を選ぶとき、それらは慎重に調べられなければなりません。ベテランの主婦は助言する：
- 胎児の外観に注意してください。疑わしい汚れが付いている、皮膚が傷ついているか、でこぼこである標本を買わないでください。
- 熟した野菜だけを選んでください。原則として、彼らは未熟児より重いです。
- 手のひらに入れる小さなカブを買う。大きいサンプルほど苦い後味があります。
- それらのための適正価格があり、市場に豊富な範囲があるとき、果物の熟成期間中に購入をしてください
- あなたが8月下旬または9月上旬に根菜を買うならば、トップのコピーを選んでください。彼女の状態によると、果物を掘る時間を推測するのは簡単です。秋に獲得したカブは、春まで地下室に保管することができます。
カブの最高の品種
味の特徴、果実の大きさと数、それらの熟した時期は忘れられた野菜のいくつかの種類によって決定されます。
甘い
種類は子供をとても好きです。そしてまたそれは食事療法のために使用されます。甘い品種のカブは柔らかい果肉によって区別されます、その味は絶対に苦味と渋みがありません。それらの最高は：
重要です！ カブは、明るいロームと明るい場所を好みます.
- 「白いボール」 - それは安定した結実と中程度の熟度を特徴とし、その白い根と若い葉は食物として使われます。
- ゴールデンボール - 安定して150 gまでの重量のオレンジ - 黄色の丸い野菜を与えます。
- 白雪姫 - ホワイトミルクカブは早熟で、重さは80 gまでで、クリスピーなジューシーな果肉を持ち、非常に耐寒性があり、日陰にも簡単に順応します。
夏の別荘では、そのような根菜類：ジャガイモ、ビート、ニンジン、大根も栽培できます。
収量
古典的なバージョンでは、彼らが播種する前に肥料で菜園を受精させて、再利用可能なミネラルドレッシングを持っていた後にだけ、所有者によって高い収量のカブが得られます。
しかし一度ブリーダーは気取らない品種の繁殖に取り組んでいました、その収量は1平方メートルあたり4キロ以内です。その中には：
- "ペトロフスカヤ - 1" - 理想的な味の緻密でジューシーな芯を持つ丸みを帯びた平らな形のジューシーなフルーツを持っている。
- 「雪の乙女」 - 重量が最大60 gのスイートパルプを配合した白根作物は、長期間保存することはできません。
- 東京 - レタスの品種であり、その葉は血液形成を正常化するための治療目的に使用されます。
知ってる？ 古代では、カブは種子の通常の散布によってではなく、吐き出すことによって植えられました。この農業技術的な好みは、種子の大きさが小さいためです。仕事は簡単ではなく、誰にとってもうまくいきませんでした。その結果、最高のplevalschikiは常に村で素晴らしい名声を楽しんだ。
大きな果物
根菜類の平均サイズは100〜300gに達します。
- 「ホワイトナイト」 - 1つのカブの重さは約半キロです。
- 「白いボール」 - 最大600 gの果実重量
- 「スノーボール」 - 最大550 g
- 「ロシアサイズ」 - その果実は最大2 kgの重さがあるので、巨人と見なされますが、それらは適切な注意を払ってのみ得ることができます。
早い成熟
初期の品種の主な違いは45-60日での成熟です。春と夏の季節の消費におすすめです。それらの中で最も有名なのは以下のとおりです。
- "芸者" - サラダ風で、軽い酸味のある小さな白い果物があり、干ばつ、寒さ、日陰に適しています。長期的な節約には適していません。
- "メイイエローグリーンヘッド" - それは、植え付け後55〜60日で、柔らかい黄色のジューシーな根菜が消費者の成熟に達することを特徴とする。
- 「孫娘」 - 小さいサイズの果物黄色い野菜ですが、味は甘いですが、冬の保管に適しています。
重要です！ 成長するカブの植物には週に2回給水しなければなりません。そうでなければ、果物の品質は大幅に低下します。
シーズン半ば
このグループの根の収穫は、6月の最後の10年間と7月上旬に行われる可能性があります。知られている：
- 「デュンシャ」 - 黄色い肌と柔らかい牛乳の肉のある食事療法の野菜です。
- "グリボフスカヤ" - それは大きな果実によって区別され、そこでは上が紫色で下が黄色がかっています。
- 「ナース」 - これは、汚れた黄色い肌と乳白色の肌を持つ非常に肉質の良い野菜で、生のまま、そして料理用に使われています。
後期
晩熟品種は、播種後約90日で庭から収穫されます。彼らはと信じています：
- 「彗星」 - 長期保存用に設計された、珍しい円錐形のおいしい根菜です。
- 「プルプル」 - これらは、黄色がかった甘い果肉の丸い野菜です。
- 「軌道」 - 果実が豊富に含まれている、大作、白、ジューシー、心地よい酸味、冬の敷設に適しています。
知ってる？ アイルランド人とイギリス人は長い間、ハロウィーンランタン用のカブを明るい頭の形で使用していました。 19世紀には、かぼちゃは根菜類に代わるものとして登場しました。
植栽と成長するカブの特徴
根菜類や品種の選択についてのニュアンスをすべて知っている場合は、カブを植えることの微妙な部分を見てみましょう。
その完全に成長している季節のために、播種は中性の酸性度を持つ軽い基質で計画する価値があります。周囲の明るさが良い平らな地形に最適です。
文化はキャベツファミリーに属しているので、すべてのタイプのキャベツはカブの悪い前身です。プロットを有機物で事前に施肥することをお勧めします。
夏の消費のために、穀物は4月の終わりに、そして越冬のために - 6月上旬には暑い土地に蒔かれます。これを行うために、緩いベッドの上に、それらが種子と砂の混合物を埋め込む20 cmの間隔で浅い溝が作られます。 
これは、作物が厚すぎないようにするためです。
植え付け後、この地域は腐植土で覆われ、4〜5日後に上部に木灰を振りかけます。最初の葉が苗の上に現れたら、列を間引く必要があるでしょう、植物を5 cmごとに残します。
重要です！ 若い苗条は上質の篩を通して水やりをすることをお勧めします。さもなければ水の流れが未熟な苗条を置くことができます。
カブを栽培するときは、定期的に土をほぐし、雑草からそれを洗い流し、水を加え、定期的に鶏糞とホウ酸の溶液を庭の床に加えることが重要です。 
フルーツ収穫の条件は、栽培品種の特性と栽培目的によって異なります。夏の間は、これらの野菜を2つ収穫することができます。掘った後、彼らは地面から振り落とされて、上からきれいにされて、それから貯蔵所に送られます。
適切なアグロテクノロジーを用いれば、1平方メートルの床から最大4 kgの根菜類を収穫することができます。より古い世代は、焼き、揚げ物、シチュー、サラダ、シチュー、および他の料理のためにそれらを使いました。愛をこめて即興すれば、成功するでしょう。
