新しい穀物がすでに熟していても、それを保管するための地下室がない場合は、バートが理想的な選択肢となります。野菜を収納するための建設で、多くの材料費を費やす必要はありません。このようなシステムでは、じゃがいも、ニンジン、およびその他の園芸製品は、ストローの下であっても地面に直接（または小さなくぼみに）保管されるという事実にもかかわらず、春まで存続することができます。どのようにしてコルトの中にジャガイモの貯蔵を組織するかそして正確に言われた避難所が何であるか、我々は以下に述べるでしょう。
襟とは何ですか
来年まで根を保護するのを助ける最も簡単な避難所の間に溝、小屋、ピットおよびあらゆる庭で整理することができる同じような場所があります。 主な要件は、高地にそれらを作成することです。できるだけ深く地下水に。
この場合、ジャガイモに加えて、ほとんどすべての野菜は安全で健全なままです。特にコンクリートカラーに関しては、最も単純な形では、土の表面にあり、藁、針、トップ、または他の類似の材料の層の下に隠れている根菜類の一般的な山です。
私たちがより複雑な構造について話すならば、それは適切な換気と適切な温度レジームを提供する追加の要素のインストールを提供します。
ニンジン、トマト、玉ねぎ、ニンニク、赤キャベツ、きゅうり、りんご、とうもろこしを正しく保存する方法を学びます。
避難所のデザインと設置
どんな構造の構築もこの場所に最も適した場所の選択から始まります、そしてあなたは他のすべての作品に進むことができます。準備作業から野菜の貯蔵まで、そしてこのプロセスのための必要条件から、襟の構造の微妙な点と微妙な点について話します。
場所を選ぶ
収穫は、それが外的要因の影響を受けない場合に限り、長期間保存されます。そもそも高湿度です。したがって、あなたの野菜のための避難所を建設する前に、あなたのサイトで見つけてください 乾燥した、防風の場所地下水位は、将来の深度から0.5〜1 m（またはそれ以上）深くなるところ。
標高の少し上に位置している場合は、この方法で表示されるすべての水が停滞することなくすぐに流れ落ちることができるため、問題ありません。これが不可能な場合は、避難所の周囲に沿ってそれが不可欠です 溝を整理する （0.5メートル後退して、円の中にブレークアウトします）、雨と溶けた水がそこを通って行き、店を迂回します。
重要です！ ほとんどの場合、肩は対になって配置され、それらの間には4〜5メートルの歩道と7〜8メートルの歩道があります。寸法だけでなく被覆層の厚さも含めて、建設中のシェルターのパラメータを選択します。 あなたの地域の典型的な気候を考慮に入れる 住居と土壌の特徴
たとえば、じゃがいもの首輪の幅は、冬の寒さに直接依存します。寒いほど広くなります。南部地域では1〜1.5 mの指標で十分です。中央車線では2メートルの幅の避難所が最適ですが、シベリアの条件では3メートルに増加します。いずれにせよ、地元の経験豊富な団体の助言を考慮することが重要です。
知ってる？ "La Bonnotte" - Noirmoutier島で栽培されているキログラムの根菜類500ユーロを要求する、世界で最も高価なジャガイモ。彼の人気は、彼が異常に繊細な味を獲得したことです。
換気
どんな避難所でも、野菜が腐らないように、良い換気システムが設置されています。クランプの構造の場合、最も一般的なオプションは 供給と排出、供給と排出、パイプまたはアクティブシステム.
最初は最も簡単です そして木の棒かグリルで覆われている0.2 x 0.25 mの横断面の底にあるチャネルを通る冷たい気流の流れを提供する。
それは解凍した雨水を含むような方法で、貯蔵庫の外に出口を持つべきです。キャベツが貯蔵庫に置かれるならば、換気を整理するために三角パイプ（0.4 x 0.4 m）がピットの底に置かれます。代わりに、あなたは盾からノックアウトされた三角形の箱を使うことができます。
大きくて長方形のシェルターでは、追加の木箱の形をした縦型のフードが用意された箱の端に追加されます。マウンドの頂上にスラットを配置し、互いに直角に撃墜することができます。 
排気換気を整理するとき 冷たい空気が首輪の内側を通り、折りたたまれた穀物を通り抜けて少し暖められて尾根に近づきます。簡単に言えば、櫛は空気交換で使用され、それは深刻な「マイナス」までわらだけで覆われたままです。通常、ジャガイモやビートを保管するためのシェルター（幅2〜2.5 m程度）を配置するときにも、同様のシステムが使用されます。
パイプ換気オプション 入口ダクトまたはカラーの底部に位置するパイプの上に垂直パイプを取り付けることができます。それらはお互いからそして端から3-4メートルの距離に位置しています。そのような添加物の格子部分の高さ（底部に位置する）は、（ポテト敷設の場合には）２〜３ｃｍ、またはキャベツおよびルタバガを貯蔵する場合には１０ｃｍのスラット間の間隙を伴って１．２〜１．５ｍの間で変化する。
上部には、（垂直に配置された）そのようなパイプはすべて隙間がないようにし（テサで作られています）、切妻フードを雨水や雪から農作物を保護するのに役立ちます出口構造の上に取り付けます。 
今日はかなり有名です グランドカバー絶縁による自然換気。彼女の存在により、すべての保管コストが大幅に削減されます。収穫した作物を保管する前に、平らで荒れた土地に、土の少ない土手で囲まれた土地を用意してください。
これに続いて、空気分配溝が形成され、凍結層の厚さの１．５倍の深さで穴が開けられる。傾斜した位置にある標準的な換気のパイプ（垂直に配置されている）の間には、外側（店舗の境界を越えて）延在しない格子タイプのパイプが設置されている。
それらは、折り畳まれた野菜への熱の輸送と首輪の内側の空間全体の風化に貢献します。外気温度が下がると、通常の換気を停止する必要があり、深さの熱（穴から供給される）は傾斜して設置されたグリッドパイプを使用して発散して作物に流れます。
避難所の表面を加熱すると、暖かい空気が尾根（フィルム素材で密閉されていない）に流れ込み、たとえ路上ですでに零度を下回っていても、温度を0℃以上のレベルに保ちます。
暖かい空気流は、水分を基質から野菜に運び、それによってそれらを不要な水分の損失から保護します。春の到来や街の温暖化に伴い、吸排気システムを開く必要があります。 
温度測定
収穫を保護するために、クラッチ内部の最適温度パラメータを制御することについて事前に検討することは価値があります。これのために 30度の角度で彼らはそれに温度計を置きます：1つは避難所の真ん中にあり（0.3 mのくぼみのある尾根に沿って）、2つ目は避難所の基部から0.1 mの北部からです。
重要です！ 測定装置の助けを借りて、あなたはいつでも野菜と塊茎の状態をモニターすることができます、しかし、外で暖まるとき、あなたはさらなるチェックをしなければならなくて、肩を開けて、そして穀物のサンプルをとります。秋には、バースト内の温度インジケータは毎日削除され、冬には7日間で2〜3回で十分です。温度計は一体型のケースに入れなければならず、そして測定を行った後、それらの中の穴は綿、布または木の栓でよく覆われています。そのような貯蔵施設における最適温度の読みはそこに貯蔵されている製品の種類に依存する。例えば、ポテトの場合、この値は+ 3 ... + 5℃です。
避難所の建物
襟の中で春によって甘やかされて育った作物の量は、被覆材の種類とその適切な床材に直接依存します。このような貯蔵施設は、人工断熱材料で覆うことができ、2〜4層に配置された藁と土の交互の層の下に隠すことができます。
商品を詰め込んで、すぐに必要です 厚い土層で覆わないその一番上の行は石積みのレベルを超えて上昇し、その側面を1〜1.5 mまで捕捉する必要があります（このようにして、流れる水から石積みを保護することができます）。
最適な層の厚さは、冬季の伝統的な気温、平均的な降雨量、首輪の位置、土壌の組成などの基準によって異なります。保存される作物の種類、それに必要なスペースの量、最も霜の多い場所での基板の凍結深さです。
あるカバー材を別のカバー材に交換することにした場合、 熱伝導率を必ず考慮してください。例えば、小さな濡れたわらの床の場合、この値は0.02で、土壌の場合 - 0.08です。これは、わらの代わりに土を使うと、その層の厚さが4倍になるはずです。
重要です！ カバー材（おがくず、わら、さらには土）を湿らせると、その熱伝導率は増加します。貯蔵庫の頂上の領域では、製品から放出される熱が上方に向けられるので、避難所の厚さはそれ以下になるべきです。カバー層が薄すぎると、底の野菜が少し凍り始めます。頂上にひび割れがあり、カバーが十分に厚くないと、悪条件（強い風や小さな雪）によって堤防の上から野菜が凍ることになります。
しかし わらおよび地球の避難所は伝統的な選択ですそれは収穫をよりよく保存するのを助け、それを損傷から守ります。保管場所の上部は霜が降り始める前にストローで覆われています。給排気システムも首輪に設置されている場合は、尾根をアースで覆うか、または追加のストローで覆うことをお勧めします。 
しかし、首輪を完全に「密閉」する前に（これは、貯蔵施設内の温度が+ 3 ... + 4°Cに下がったときの厳しい霜の開始前に行うべきです）、湿ったわらは乾物と交換して作物の凍結を避けます。
強い霜が降りる前に、避難所の周りに藁を敷き、カバー材の最後の層を増やす時間もあるべきです。初期段階でストロー層があまりにも薄く置かれていた場合には、それからさらにいくらかの材料がそれに加えられ、その後初めてすべてが土で覆われた。
このソリューションは、昨年のわらを使うときにも最適ですが、それを覚えておく価値があります すぐに野菜をのせないなぜならそれは病気の原因となるバクテリアを存続させるからです。すなわち、木質の葉、古いわらおよびジャガイモ、スラグ、泥炭および他の同様の材料からの乾燥したトップスは、シェルターのその後の層にのみ使用される。
知ってる？ ベラルーシの住民は、最初に針葉樹のモミの木を肩に置いた野菜と根菜類の上に置きます。それはげっ歯類を追い払い、製品の腐敗を防ぐはずです。中央地域の庭師は直ちにわらと土の下に避難所を隠します。
ストレージ機能
収穫された作物の貯蔵はそこへの配置から始まります。さらに、土とわらで覆われた一時的なクランプであなたの作物を予冷することはより良いでしょう。野菜やジャガイモは首輪の安息角を考慮して配置され、斜面の平面度は建物のレベルやレールを使用して確認することができます。
貯蔵されている作物に病気や害虫の徴候がないことが非常に重要です。じゃがいもの場合、それは湿った腐敗、黒い足、フザリウムおよび枯病です。
キャベツと根菜類はピットの上から10〜15 cm下に置く必要があります。これは、地面の小さなくぼみから始めて肩を作成した場合です。作物全体が完成するとすぐに、その保管プロセスは既に始まっていると見なすことができます。これは、いくつかの機能について知る価値があることを意味します。 体系的な放送、温度制御 そして他の重要なニュアンス。
首輪のカバーを仕上げて、あなたは確かに温度インジケータの増加に気付くでしょう。このため、秋の間は、-3℃の気温で安定した寒さになるまで、吸気管と排気管を閉じる必要はありません。貯蔵野菜の温度がさらに低下し+ 1 ... + 2℃に冷却された場合は、ストロープラグで排気管を密に詰まらせる必要があることを示しています。
収穫温度が+ 4 ... + 5°Cに達するとすぐに、再び開きます。 + 7 ... + 8°Cの値を超えると、除雪が必要であることを示しています。そのために、アースカバーと尾根の側面にいくつかの穴があけられています。夜間は、おがくずや雪でさえも目詰まりすることがあります。
すべての行動にもかかわらず、避難所の温度が下がりたくなく、水分と蒸発がすでに外に見えている場合、 ボールトを開く必要があります あなたは野菜を検査することができるように、そして作物を少し冷却した後に再びカバーするように、これらの場所では、。避難した後は、実装したり別の場所に移動したりするために、格納域の内容を取得することもできます。
重要です！ 寒い季節に肩を降ろすときは、毛布や防水シートでできた携帯用の「ミニ温室」を使用する必要があります。じゃがいもの温度が+ 1℃に下がり、キャベツが+ 2℃に冷え、根が+ 1℃に冷えたのに気づいたら、 おがくずと雪でさらに断熱.
首輪を自己構築するとき、あなたはおそらくそれが何であるか、そしてあなたの場合には特にシェルターがどのように作られているかを知っています。それに組織された良い換気システムがあるならば、換気は冬の間に数回だけ実行されることができます、しかし作物への空気供給が不十分であるならば、それは完全にまたは部分的に定期的に換気されなければならないでしょう。
後者の場合、このプロセスの要件が少ない場合は、完全な換気を乾燥した涼しい天候でのみ実行し、恒久的な霜が-3 ... -4°Cになった場合は、給気パイプでさえストローで閉めます。 
それが十分に外側で暖かくなり、パイルの内側の温度がさらにもっと上がるとすぐに、最初に尾根から、そして後で全体のカバーから、グラウンドカバーも取り外すことができます。除去された土は排水用の溝を埋め戻すのに最適です。
ご覧のとおり、収穫した作物を収穫するのは簡単な作業ですが、野菜や根菜類をよく保存するためには、避難所の中の温度と湿度を監視することがはるかに重要です。
