現代の人々は彼らが食べるものに注意を払う必要があります。メロンは優れた品質を持っています：それはパルプネス、香り、並外れた甘い味が特徴です。適度に使用すると便利です。しかし、誰もが乾燥メロンの有用性を知っているわけではありません。そしてそれは新鮮な、そして同じ甘く、香りがよくそしておいしいよりも人体に劣らない利益をもたらさない。
料理の恩恵と害
カボチャの家族からのメロン - ひょうたん文化、それは黄色がかった、白っぽい、茶色がかった、緑がかった色合いと縦縞の偽の丸いベリーです。成熟期間は2ヶ月までです。それはほとんどどこでも成長することができます。
この果物の愛好家にとって重要な問題は、冬の季節にないことです。しかし、ドライフルーツという解決策があります。それらの味は新鮮な果実の味とはかなり異なります。乾燥メロンは非常に便利です。それは栄養素が非常に豊富です：ビタミンA、C、D、PP、リボフラビン、ピリドキシン、葉酸、ベータカロチン、鉄、デンプン、砂糖、ミネラル塩、タンパク質と繊維。 
重要です！ 乾燥時にビタミンや他の有用な物質が失われないため、乾燥メロンの有用な特性のリストは新鮮なものに劣らない。果実の果肉は、毛細血管、毛髪および骨を強化し、循環系の機能を改善するのを助けます。ベリーは、心血管系の臓器に問題がある、黄疸、浮腫、尿路結石症に罹患している、神経系および精神系の機能の障害を経験している人にとって有益です。製品の組成中の葉酸は、妊娠中や閉経中に女性に非常に貴重なサービスを提供することができます。
ドライフルーツは、ホルモンバランスの回復にプラスの効果があり、体の免疫システム、記憶力を改善し、そしてまた鬱病を避けるのを助けます。その成分には特殊な酵素が含まれているため、ベリーは不眠症を克服し、体力を高め、精神的状態と過敏性のバランスをとりながら、神経細胞を崩壊させずに生存力を保ちます。
重要です！ 100 gあたり30 Kcalを少し上回る新鮮な果実とは異なり、乾燥メロンに含まれるカロリー数（100 gあたり341 Kcal）を考えると、 あなたはこれらのドライフルーツで体重を減らしたい場合 乱用しないように注意する必要があります。
胎児の成分に含まれるベータカロチンは、肌に栄養を与え、髪を輝かせ、爪を強くし、夏の日焼けを維持するのに役立ちます。ある程度ベリーはそばかす、年齢のしみ、にきびを取り除くのに役立ちます。起こり得る危害に関しては、ベリー自体は危害を加えることはできませんが、蜂蜜、アルコールおよび乳製品由来の製品との組み合わせでは、消化器系疾患は可能です。糖尿病患者はまた、その組成中の糖濃度が高いため、乾燥メロンの摂取を控えるように勧められています。
この果物（および他の製品）の乱用は、彼らが長い間再び食べるのを妨げることができます。これはどちらかというと重い製品であるため、メロンを1年まで子供たちに食べ物として与えることはお勧めできません。
知ってる？ 祖国メロンはアフリカとアジアの未成年者です。
乾燥メロンは何が使えますか
ドライメロンは絶妙な味わいのある独特の繊細さです。それはデザート、前菜、サラダの原料、アイスクリームのおいしい添加物、ペストリーとして使われ、その参加でアマチュアのための塩味のサンドイッチや他の多くの料理を作ります。 
ドライメロンはおなじみの料理に特別な味を与えることができ、また新しいエキゾチックな食品を調製するための成分であるため、このフルーツからドライフルーツのストックは、すべての家庭で有用になります。それはお茶の調製に使用されるだけでなく、化粧品にも使用されます。
寛大な収穫で、あなたはメロンの冬のために異なる準備をすることができます。
どのメロンが乾燥に向いているのが良いですか
乾燥するためには、高品質の選択された果物だけが必要です。やや弾力のある肉の砂糖品種は乾燥に最適です。これらには、「集団農場」、「グリアビ」、「ディトマ」、「ペルシャ」が含まれます。果実は強くて少し未熟でなければなりません。
人気のある方法
あなたはいくつかの方法でメロンの果実を乾燥させることができます。少量の水分でも許容できるドライフルーツとは異なり、水分が含まれていないようにする必要があります。乾燥のプロセスを開始する前に果実は徹底的に洗われるべきです、小片に切られて、種を取り除きます。それからあなたは上部の硬い層を取り除き、パルプを小さなストリップに切断する必要があります - 最大2センチメートル。その後、ピースは選択した乾燥方法に応じて均等に分配されます。 
知ってる？ 最も重いメロンは2009年にオーストリアのStyrian Christopher Schiederによって栽培され、その重さは500 kgです。
野外で
夏季には屋外や日差しの中で果実を乾燥させる必要があります。換気のよい屋根裏部屋は自然乾燥に適しています。あなたは簡単に吸収すると同時に素早く乾くきれいな材料で乾燥するか、ひも、ワイヤーで結ぶ必要があります。
乾燥は果物から水分が完全に蒸発するまで行われ、およそこのプロセスは8から12日間続きます。毎日、メロンを均等に乾燥させるようにしてください。
しかし、この乾燥方法には欠点があります - 果実の甘い味には無関係ではない昆虫はブランクを傷つけることがあるので、ガーゼで覆う必要があります。
ブドウ、チェリー、プラム、りんご、バナナ、ビート、バジル、ナス、ズッキーニ、ニンニク、キノコを乾かす方法を知っていることは興味深いです。
電気ドライヤーで
電気乾燥機で乾燥したメロンは、さまざまなレシピでも使用されています。この方法では、製品の有用な特性がまったく失われることはありません。野菜や果物の電気乾燥機では、このベリーを乾燥させるのに最適な温度は60℃で、ビレットは約8時間乾燥します。ブランクは、互いから短い距離で1つの層のトレイに広げる必要があります。
オーブンで
メロンオーブンを乾燥させるための最良の選択肢。プロセスはいくつかの段階で行われます。オーブンを２２０℃に加熱し、スライスが互いに接触しないようにスライスをパンに切り込み、オーブンに挿入し、そして１／４時間放置する。
次に温度を85℃に下げ、オーブンの扉を少し開いてこの位置に約6時間放置する必要があります。作品は30分ごとに裏返しになります。その後、乾燥したビレットは、最終的に乾燥するまで室内に残ります。
準備状態を確認する方法
乾燥果実の準備は非常に簡単に決定されます：それは柔らかく、やや粘着性がありそして非常に弾力があるべきです。適切に乾燥されたプリフォームは薄茶色の色合いを有する。
乾燥メロンの家庭での保存方法
ドライフルーツを保存する最善の方法は、ガラス瓶やティッシュバッグです。これらのうち、あなたはまたピッグテールを織り、それを食品フィルムに入れそして冷蔵庫に貯蔵するためにそれを決定することができる。完全に熟していないメロンが乾燥時に使用されるので、乾燥バージョンは十分に甘くない人には甘いように見えるかもしれないので、調理前に乾燥メロンは粉砂糖で粉末にすることができます。
ドライメロンは間違いなく非常に有用で、美味しく、そして使いやすい製品であり、新鮮なものとほとんど同じくらい良く、ある意味でそれを凌駕しています。そして冬の真ん中にあなたがある夏を感じることができるという事実はそれを特に魅力的にします。
