ソビエト後のスペースのほとんどすべての住人は私たちの今日の記事の英雄に非常に精通しています。そして、それは多くの台所で銀行の名誉ある場所を占めます。当時、この物質から得られた飲み物はお茶に代わるほとんどのユビキタスな代替品であり、多くの奇跡的な性質がそれに起因し、ホステスが希釈し、相互に部分を移し、この生物の理想的なサンプルを引き出すことを試みました。この記事は、Kombuchaの特性、そしてそれを適切に育て、適切な注意を払って提供する方法について、あなたがもっと学ぶのを助けるでしょう。
説明
くらげ、くらげのきのこまたは日本のきのことして知られている、日露戦争の前線から帰ってきた兵士と共にロシアにやって来た。その構造のその体は彼が人々の間でこの名前を受けたクラゲに似ています。
真菌の上部は完全に滑らかで、下部には膨大な数の酵母菌が点在しています。これらの菌は飲み物の合成に関するすべての作業を行います。
生物学の観点からは、この生物は酢酸菌と酵母の共生であり、それは栄養培地に置かれると（私たちの限界ではお茶がその役割を果たすことが最も多い）、成長し始め、二酸化炭素を放出し、溶液を飽和させます。本質的にこれらの細菌の老廃物である元素。
知ってる？ 地面で成長しているキノコは、それらがすべて菌糸体と呼ばれる共通の器官によって互いに接続されているので、地球上で最大の生物です。地球上で見つかった最大のキノコはArmillaria ostoyaeで、その菌糸体は800ヘクタールの面積を占めています。外側では、若いクラゲは白、茶色、黄色またはピンクの色合いの厚いフィルムに似ています。そして、それは常に栄養液の表面に保たれています。時間が経つにつれて、この生物のサイズは大きくなり、最終的にはそれに割り当てられたほぼすべての能力を満たすことができます。
知ってる？ 他の国々では、このキノコはしばしば「コンブット」という言葉のさまざまなバリエーションと呼ばれ、日本語では文字通り「海藻茶」を意味します。
その絶え間ない成長のための唯一の条件は、栄養素を生息地にタイムリーに補給することです。簡単に言うと、それに甘いお茶やジュースを加えることが必要です。
構成
Kombuchaが置かれている液体は、その定量的組成が絶えず動的に変化しているため、現時点でどれだけの量の成分が含まれているかを正確に言うことは十分に困難です。 
一般的に言えば、その化学組成は次のように提出することができます。
- 少量のエタノール
- その正確な組成は一次基質に依存する様々な有機酸 - 酢酸、シュウ酸、リン酸、コウジ、乳酸、ピルビン酸、グルコン酸、リンゴ酸、クエン酸。
- 各種酵素 - プロテアーゼ、炭酸脱水酵素、トリプシン、リパーゼ、スクラーゼ、カタラーゼ、ザイマーゼ、アミラーゼ。
- 体液中のその含有量が毎日増加するビタミン - チアミン、アスコルビン酸。
- 低濃度の脂肪 - 脂肪酸、ステロール、リン脂質。
- 単糖類と多糖類の両方を含む低濃度の糖。
- 色素物質 - クロロフィル、キサントフィル。
- お茶はプリンを残します。
- カロリー - 製品100 mlあたり28.25 kcal。
- タンパク質 - 製品100mlあたり平均2.25g。
- 炭水化物 - 製品100mlあたり平均6.44g。
- 脂肪は計り知れない、濃度が低すぎる。
便利な物件
このプロダクトの構成のビタミンCの高含有量のために、それは免疫力を高めるための非常に効果的な手段としてそしてウイルス性疾患の後の回復プロセスを加速する手段として使用することができます。その組成中のいくつかの有機酸と組み合わせて、この効果は増強される。
免疫力を向上させるために、彼らはまたハナミズキ、蜂の花粉、エキナセア、クリミア鉄箱、北京キャベツ、カボチャ、ガマズミ属、ブラックベリー、ユッカ、ベニバナ、ヘレボア、ベイリーフ、アロエ、カレンデュラ、傾斜アマランサス、モクリッチ、ハイビスカスを使用します。
この有機体によって作り出される液体の一部である有機酸の膨大な量のために、それは肝臓、血液の病気を治療するために、そしてまた骨格筋を傷つけた人々または激しいトレーニングの後にアスリートの治療として使われることができます。 
それらに豊富に割り当てられた酵素は、それから得られた飲料を消化管の様々な疾患およびその腺の分泌不全のための治療薬として使用することを可能にする。このツールによって発揮される胆汁分泌促進効果は、胆道や胆嚢のさまざまな病気で使用するための基礎を形成しました。
胆汁分泌促進効果もあります：白いニンジン、よもぎ、赤スグリ、pleckrantus、タンポポ、カモミール。
クラゲの基質に含まれるわずかな量の糖分は、人体内の炭水化物の代謝を正常化するのを助けます、それでそれは糖尿病を含む代謝過程の様々な障害において純粋な魂でアドバイスされることができます。
Kombucha飲料の抗酸化作用と強壮作用により、通常のコーヒーと紅茶に代わる優れた毎日の代替品となります。 Kombuchaの飲み物はそれに蓄積された毒素から消化管を浄化するのを助けます、そして、一般的に体全体に洗浄効果があります。 
このツールは、肥満との闘いによく現れています。代謝プロセスを正常化し、消化管を改善することによって、脂肪のより早い分解に貢献し、腸内の新しい部分の吸収プロセスを減速させます。
アプリケーション
私たちの記事の主人公からの飲み物は、消化管の多くの病気の治療薬として使用されます：大腸炎、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍。このローカライズの病気の治療のためには蜂蜜（大さじ１杯）とKombucha（100ml）の混合物を使うのが最善です。
栗、ソバ、アカシア、サンザシ、アカシア、スウィートクローバー、ファセリア、リンデン、ナタネ、およびセインフォインの蜂蜜の有益な特性をよく理解してください。
治療を開始した後の最初の週に、それは重い食事を食べることを控えるのが最善でしょう。この道具は食事の30分前に1日3回服用されます。喉の痛みや口内炎の治療のためにあなたの口や喉を徹底的にすすぐべきであるために、手順は1.5-2時間ごとに実行されるべきです。
これらの病気の治療には、さまざまな風邪や鼻水と同様に、1週間以上かかる真菌の注入を使用することをお勧めします。この間に抗菌性を持つ物質を形成する時間があるからです。 
重要です！ 病理学的プロセスの治療における唯一の治療薬としてコンブチャを使用しないでください。一般的な薬と現代的な薬の組み合わせを使用した総合的な治療法のみが、明白で信頼できる結果を得るのに役立ちます。
高血圧の治療には、フェンネルの種の注入と組み合わせて飲み物を使用することをお勧めします。 1杯のコンブチャ飲料の4分の3は、フェンネルの種の調製された注入の4分の1と混合されます、そして、彼らは食事の前に1日2回、この救済策3杯を飲みます。
アテローム性動脈硬化症もこのツールで克服することができます。これを行うには、夜間に100 mlの飲み物を飲んで、朝まで液体を飲まないでください。毎週のコースの後、Kombuchaの飲み物の投与量は倍増され、さらに3週間治療を続けなければなりません。
一ヶ月後、コースは繰り返すことができます。減量のプロセスを容易にするために、それは15-20分の食事の前に1つのガラスでKombuchaを使用することを勧めます。
カルダモン、スウェーデン人、ニラ、オクラ、カリフラワー、ブロッコリー、リンゴンベリー、ほうれん草、レーズン、豆も減量に貢献します。
それ自体では、真菌はどんな奇跡的な効果も持つことができません、しかし、あなたが食事に固執して、そして定期的に肉体的な努力に自分自身を働かせれば、それはあなたが減量プロセスをスピードアップするのを助けます。
肝臓、胆道、胆嚢の病気を治療するためには、朝起きたときから朝起きたとき、および食後に寝る直前まで、空腹時にこの製品を1杯飲んでください。あなたは腹部に不快感を経験するかもしれません、しかし、彼らはそのような治療の数日後に耐える必要があります、彼らは合格します。
茶クラゲは、髪や爪の状態を改善するのに役立ちます。髪の毛の場合は、生後1ヶ月以上の輸液をする必要があります。洗った後は、頭をすすいでください。これは髪の輝きを回復させ、それらをより脆くそしてより大きくするのに役立ちます。爪真菌の治療のために、それは注入で湿布やローションを適用することをお勧めします。
育てる方法
Kombuchaの栽培のための多くのレシピの中で私たちはあなたに最もシンプルで定評のあるものを提供します。 
それで、私たち自身の文化を創造するために、私たちは必要です：
- 3リットルの水。
- こんぶ茶文化
- 砂糖250 g。
- パン
- ティーバッグ6個
- 3リットルガラス瓶。
- ガーゼ
- ガム。
重要です！ 病気やきのこの文化へのダメージを避けるために、すべての行動は清潔な皿の中で行わなければならないことを忘れないでください。手順の前にすべての道具を煮沸し、石鹸と水で手を洗う方法をお勧めします。
必要なすべての材料を準備したら、恒久的な場所に真菌を「植える」という直接的なプロセスに進むことができます。
- 鍋に3リットルの水を入れ、沸騰させる。
- それからすべてのティーバッグと250 gの砂糖を沸騰したお湯に入れて、すべてを完全に混ぜます。
- 皿の下のガスを止めて、ふたで覆います。
- 鍋の水温が+ 22 ... + 25°Cに達したら、そこからティーバッグを取り出して3リットルの瓶に移します。
- その後、真菌の培養物を瓶に入れ、ガーゼで覆い、輪ゴムで固定します。
- それは室温で2週間立たなければならないだろう暗い場所に瓶を置きます。
- 定期的にキノコと一緒に瓶に茶や他の素材を追加し、それが瓶の全体のスペースを占有しないように時々余分な文化を削除します。
ケアルール
何よりも、あなたのクラゲのきのこは、熱や直射日光を避け、室温で感じるでしょう。理想的には、パントリーやキッチンのクローゼットのどこかに彼のための場所を見つけることができれば、これはその成功した栽培と正常な存在のための必要条件ではありません。
この有機体のための理想的な温度は+ 18と+ 25°Cの間にあります、しかし、一般的に、それは人体に許容できるどんな温度条件にあることもかなり快適でしょう。
子供たちがそれにアクセスできないことは望ましいことです、なぜなら練習はすべての変わったことへの興味、彼らにとって未知の主題を研究したいという願望がめったに後者で何か良いことで終わることを示さないからです。 
2週間に1回以上の頻度で、前のものを飲んだかどうかにかかわらず、銀行内の素材を完全に交換する必要があります。
それを準備するために、あなたはどんな風味のない緑または紅茶を使うことができます。これはトラウマを伴うため、クラゲの上に砂糖を置くことは禁止されていることを忘れないでください。糖は基質に溶解しなければならない。
少なくとも2週間に1回は、きのこが入っている瓶を空にし、温かい（+ 35-40°C）沸騰水ですすぐ必要があります。この手順は、真菌が病原体に当たらないようにするために必要であり、可能な限り長く役立ちます。
真菌の最下層が分離したことに気付いたら、最上層を取り、上記の操作をすべて行ったら、それを新しい瓶に入れるか、または単に捨ててください。真菌が暗くなったことに気付いた場合は、直ちに注入を完全に変更する必要があります。 
いずれにせよ、銀行に残ったクワスは、飲むことができません。同じことが、キノコが底に落ちた土手にあるクヴァスにも当てはまります。そのようなクラゲは、たぶん死んでいます、そして、あなたはそれを新しく成長させる過程を始めなければならないでしょう。
真菌症
他の生き物のように、Kombuchaは病気になることができますが、その性質の単純さとその並外れた活力のために、すべてのその疾患は非常に簡単に治療されます。多くの場合、特定の真菌がkombuchaで発生している、所有者は適切に真菌に従っていないか、そのメンテナンスのための条件に違反していない、非難する唯一のものです。
真菌の表面に褐色の斑点が形成されていることは、溶けない砂糖や茶葉が落ちていることを示しています。これらの症状が現れたら、影響を受けた層を分離してから、きのこを入れる栄養培地の状態をより綿密にモニターし、それをガーゼでよくろ過して砂糖を適切に混ぜ合わせることは価値があります。 
真菌を「植える」過程で、成長の場所に技術的な欠陥が作られていたら、その解決に藻のような青緑色の糸ができるかもしれません。多くの場合、それらは瓶の壁や溶液自体の中に見られることがありますが、それはそれらが原因でかなり曇っています。
真菌の温度が乱れたり、栄養液のpHが高すぎると、同様の症状が起こります。真菌を洗浄して通常の状態に置くことで、この問題は完全に解消されます。
時々真菌の体で彼らは彼らの卵を産むことができますショウジョウバエ、そして卵から孵化した幼虫は生物の生命活動の産物を食べ、成熟し、再繁殖し、そして再び無限に卵を産みます。
そのようなきのこはほとんど治療することが不可能です、あなたはそれを捨てて新しいものを始めなければなりません。そのような事態を防ぐために、ガーゼやガムを固定することが使われています。 
重要です！ この有機体を含む瓶がある部屋では、瓶に入る煙が基質の酸性度に悪影響を及ぼし、カビの出現に寄与するため、喫煙しないことを強く推奨します。
多くの場合、通常のカビは、パンや他の食品に見られるのと同じように、真菌の表面に形成されます。この問題は、外観から身を守るような方法で基質の酸性度を変える時間がまだない若い有機体でしばしば起こります。
そのようなきのこを取り替えることを推薦するが、何らかの理由であなたがそれを保存しようとするならば、冷たい流水の下でそれをすすぎ、それからゆで酢でそれを軽く洗ってください。その後、クラゲを滅菌した瓶に入れ、栄養培地を補充します。
禁忌と害
この飲み物には事実上禁忌がなく、健康な体にわずかな害を及ぼすことはできません。 
あなたが急性の形で胃炎や胃潰瘍を持っているなら、あなたは慎重にこの製品を使用する必要があります。使用や低血圧になりやすい人にはお勧めできません。
この飲み物は本質的に真菌の性質の産物であり、それ故にそれが誘発することができるのであなたがどんな深刻な全身性真菌症（コクシジウム症、放線菌症、ヒストプラスマ症など）を持っているならそれを取るのは望ましくないことを忘れないでくださいその活動のさらなるサージと重大な悪化を引き起こします。
この記事があなたがKombuchaについて持っていたすべての質問に答えるのを助けてくれたことを願っています。伝統的な薬でKombuchaを積極的に使用しても本格的な医薬品にはなりませんが、お茶などの普通の飲み物や退屈な飲み物などの特別な風味を与えるというその天然の特性が、キッチンの場所になるかもしれません。
