人体にとって有用なトウモロコシは何ですか：お粥の形で、煮込み、缶詰、ゆで

トウモロコシとも呼ばれるトウモロコシは、家畜用の食料や飼料の生産のための貴重な原料です。それは産業、医学および化粧品学で積極的に使用されています。その構成については、貴重な資質、使用の特徴と保管、および議論されます。

化学組成

トウモロコシは草本の植物で、高さは4メートルに達し、1.5メートルも地面に伸びています。それは葉と穂軸に蓄積するすべての必要な物質を含みます。

したがって、トウモロコシの化学組成は多種多様で、C、E、PP、K、およびベータカロチンと同様に、グループBの中で最も重要なものすべてを含む約10種類のビタミンがあります。

知ってる？ 数千年前の現代のメキシコで生まれたトウモロコシは、当初は非常に小さな耳を持っていました。長さは4センチメートルを超えませんでした。

それは以下の形式でミクロ要素とマクロ要素の両方を含みます。

カリウム
銅
鉄
りん;
セレン
カルシウム
亜鉛
ナトリウム
マンガン
マグネシウム。

トウモロコシはまた貴重なオメガ6およびオメガ3脂肪酸を含んでいます。

ポップコーンを作るのに最適なトウモロコシの品種を見つけましょう。

カロリー量

トウモロコシの他の製品で通常行われているように、100グラムに含まれるカロリーの正確な量を決定することは不可能です：ここですべてがトウモロコシ穀粒の種類とそれらの調製方法に依存します。生の穀物は100グラムあたり99キロカロリーのカロリー含有量を持ち、103キロカロリーを入れることができ、乾燥穀物は最大335キロカロリーを含みます。あなたが、例えば人気のあるポップコーンを服用するならば、それから百グラムでそれはすでに408キロカロリーです。

エネルギー価値

トウモロコシの穀粒はタンパク質や脂肪、炭水化物で飽和しています。さらに、それらは繊維、デキストリンおよびデンプン、ならびに単糖類および二糖類を含む。

知ってる？ トウモロコシは周期律表の約30元素を含み、それらのほとんどは熱処理後に保存されています。

たんぱく質と脂肪はトウモロコシ穀粒のエネルギー計画ではほぼ同じで、それぞれ15％と14％ですが、この製品の炭水化物は数倍高いエネルギー値を持っています。

便利な物件

トウモロコシの穀物を貴重な物質で飽和させると、この製品の人間の健康に対する有用性が高まります。

この組成物は製品中で非常にバランスがとれているので、食品中でのその通常の使用により、ヒトの免疫系は著しく強化され、そして自信を持って風邪および感染症に抵抗する。

トウモロコシ、ナトリウム、およびナトリウムの形の栄養素の存在は心臓血管系の状態に有益な効果をもたらし、心臓発作、脳卒中、およびその他の心臓病の問題からコーンディッシュを愛する人を保護します。

吸盤銀、菜種、ヘレボルス、ラベンダー、アルニカ、オレガノ、チャービル、キャラウェイ、ロカンボル、カンタロープ、ホップ、シュウ、カレンデュラ、キンポウゲは心血管系に有益な効果をもたらします。

プロダクトの大きい酸化防止可能性はボディのティッシュの老化を禁じ、血管をきれいにしそして癌問題の発症を防ぐ。トウモロコシを定期的に摂取すると、視覚装置の機能が最適化されます。その中に含まれるカロチノイドは視力を高めます。

ビタミンB群の代表者の飽和は、トウモロコシ製品が人間の神経系の状態に積極的に影響を及ぼし、過敏性、神経症を抑制し、そして鬱病およびストレスの多い状況の影響を克服することを可能にする。

もう1つの興味深い、そして間違いなく価値のあるトウモロコシ穀物の質：それに含まれる元素はアルコールの有害な影響を中和することができます。ビタミンKの存在は血液が素早く凝固する能力を向上させ、そしてグルタミン酸は脳を活性化し記憶を向上させます。

トウモロコシの穂軸に繊維が存在すると、消化管の分泌機能と収縮機能が活性化され、毒素や毒物の急速な排泄が促進されます。

消費製品の特別な性質

トウモロコシ穀粒を調理する多くの方法およびそれらからの豊富な製品はそれらに固有の有用な特性の多様性を予め決定する。

コーン油の利点

この油は、トウモロコシの穀物自体からではなく、それらの細菌から作られています、そしてそれはカロリーが非常に高いです - 製品の100グラムあたり889キロカロリー。それは穀物自体と同じ有益な物質をすべて含んでいますが、濃縮されています。したがって、このオイルは消費者にとってさらに有用です。

血管内の血栓の発生を防ぎながら、胃腸管、肝臓および心血管系に問題がある場合、真性糖尿病に適応します。トウモロコシ畑のトウモロコシと同様に、トウモロコシ油の特別な役割は、人間の免疫システムを強化するのに役立ちます。油の利点は、内部だけでなく外部からも摂取できることです。それは積極的に髪や爪に影響を与え、それらを強化することができ、そしてまた皮膚上の創傷およびその若返りのより迅速でそして成功した治癒に寄与する。

知ってる？ トウモロコシは、その組成に純金を含む唯一の穀物です。

缶詰トウモロコシの利点

缶詰のトウモロコシは美味しいだけでなく、非常に便利です。元の製品のように、それは人間の免疫力を強化するのに非常に役立ちます、そしてさらに、それはうまく神経系、心臓血管系および泌尿器系の活動を最適化します。

缶詰トウモロコシは、血中の悪玉コレステロールを減らして血管をきれいにし、それによってアテローム性動脈硬化症の発症を防ぎます。この製品の価値は、血中のブドウ糖の調節、そして体重の減少に重要です。

調理済みコーンの利点

この製品の他の種類と同様に、ボイルコーンは人間の免疫システムに有益な効果をもたらし、「悪い」コレステロールの含有量を減らし、循環システムを強化し、腸の機能を最適化し、胆汁分泌と利尿作用を示し、浮腫との戦いに貢献します。

コーンポリッジの使用

酸化防止剤であるコーンのお粥は、フリーラジカルの有害な活動を抑制し、免疫力、血管の状態および体の一般的な健康状態を改善します。

お粥に含まれる豊富な繊維は、毒素や毒素から腸を一掃するのを完璧に刺激し、腐敗過程の進行を抑制します。お粥の中の植物性たんぱく質は、体にほとんど完全に吸収され、エネルギーを供給しますが、余分な脂肪を蓄積することはありません。

チベットのロファント、ホワイトマール、乾燥バナナ、ホームシダ、ラゲナリア、ほうれん草、ブロッコリー、アマランス、西洋ワサビ、白菜、ネクタリン、プラム、トマトは、毒素や毒素を体から除去するのに役立ちます。

なぜトウモロコシは体に役立つのですか？

この素晴らしい植物の果実は、稀な例外を除いて、ほとんどすべての人にとって有用です。しかし、それらの中の物質の多様性は、彼らの年齢と性別に依存して人々による製品の使用におけるいくらかの差別化を意味します。

男性用

トウモロコシ製品は、力価を適切なレベルに維持することができるため、男性にとって特に価値があります。さらに、それらは男性の不妊症、機能不全および男性の生殖器の他の病理学的状態の予防に関与している。

肉体労働に従事する、より強い性別の代表にとって、この植物の果実の能力は、体によって消費されるエネルギーを質的に補給するために、完全に同化された、有用です。

女性向け

「野原の女王」の実は、女性にとってさらに有用です。彼らは女性の生殖器系の機能を最適化するだけでなく、重要な日や更年期の流れを和らげます。妊娠中の女性にとって、この穀物に含まれる物質の非常に大きな可能性は、それ自身の有機体にとっても胎児の成功した発達にとっても有用です。トウモロコシ製品が浮腫と戦う能力も重要です。

この草は女性のためのもう1つの非常に重要な球体 - スリムな体型と外部の美しさの保存において - を助けることができます。これは、減量に寄与する製品の食事特性、ならびに肌を若返らせて調子を整えるビタミンBのセットを助け、髪はそれを豊かで輝いたものにします。

子供のために

トウモロコシに含まれている有用な物質の膨大なストックである子供の発育中の体は、とても役に立ちます。彼は文字通りこの素晴らしいシリアルからのすべての料理を見せられています。 8-9ヶ月の年齢で、赤ちゃんは初めて補助食品の形で米とそばの後にコーンポリッジを導入することをお勧めします。

そして、3才から子供たちに煮カーネルを与えることができます。コーンスティックやフレークは子供たちにとても人気がありますが、天然のトウモロコシ料理よりも利益が少ないです。

重要です！ 子供用のコーンフレークは朝食用ではなく、日中はヨーグルトやケフィアと一緒に食事をすることをお勧めします。

年齢の人々のために

トウモロコシからの食べ物が体の免疫力を向上させる能力は、高齢者にとって非常に重要です。そして、老齢の人々にとって、トウモロコシの抗酸化力、体の老化を抑制し、細胞の再生能力を刺激することは、単にかけがえのないものです。

それはあなたがアテローム性動脈硬化症と記憶障害の発症を遅らせることを可能にします。この穀物からの製品が視力を改善する能力は、ビタミンAが含まれているため非常に重要です。

さまざまな分野での応用

トウモロコシの最も注目に値する特性の1つは、その汎用性です。それは、食品によく、化粧品に需要があり、そして医薬品に積極的に使用されています。

料理に

料理をするときは、たいてい年間を通して利用できるので、缶詰のトウモロコシが使われます。サラダ、おかず、その他のさまざまな料理の準備に使用されます。

トウモロコシや小麦粉もトウモロコシから生産されています。トウモロコシは、シリアルの製造やパンなどのペストリーの製造にも広く使用されています。特別に育てられた小さな穂軸はおいしいです。そして、ガーキンと同じようにマリネされます。またトウモロコシの有名なポップコーンでできています。

アメリカ人は彼らの有名なウイスキーを彼らがブルボンと呼ぶトウモロコシから作ります。今日では、トウモロコシ油がますます普及してきており、これはオリーブ油と部分的には大豆油に次ぐものです。

薬で

そのような有用な植物は、もちろん、治療者の注意なしには残ることができませんでした。民間療法では、トウモロコシは緑内障の治療、肥満、膵炎、尿路結石症との闘いに使用されます。

伝統的なコーンシルクヒーラーは広く使用されており、黄疸、肝臓や腎臓の病気、女性の病気、そしてうっ血性の浮腫を治療します。トウモロコシのいくつかの治療特性は、公的医療の代表者によって使用されています：彼らは胆汁分泌促進剤としてコーンスティグマ抽出物またはチンキ剤を処方するだけでなく、血液により良い凝固する能力を与えるために。

そして公的医療で特に人気があるのは、アテローム性動脈硬化症と血管内の「悪い」コレステロールとの闘いにおけるその能力を確認したコーン油です。

美容では

Maisは主にその中にビタミンKとEが存在するために、美容師の所在地を使用しています。これは髪、肌、爪に致命的な影響を与えます。

イラクサ、ローズマリー、マジョラム、バードチェリー、ナスタチウム、スゲ、コルトフット、カレンデュラ、エノテール、ソープワーム、コンフリー、マリーゴールド、エルダー、セイボリー、パースニップの化粧品使用の仕方について読むことをお勧めします。

コーンオイルは、乾燥肌をうまく撃退し、それが剥離プロセスを停止させ、そして細胞を再生することによって、しわを滑らかにしながら、肌に弾力性とハリを与えます。トウモロコシデンプンは、吸収剤として皮脂を吸収するだけでなく、肌を栄養強化し、保護する、組み合わせや油性肌のケアにも使用されます。このタイプのデンプンは、ベビーパウダーやタルクの生産にも関わっています。

トウモロコシに含まれる栄養素の重要性は、それらが最高のブランドの高価な化粧品の製造に積極的に使用されているという事実によって証明されています。

製造中

世界の多くの地域で、トウモロコシは家畜の主な飼料作物の1つです。シベリアのように、成長や成熟に条件が適さない場合でも、グリーン飼料やサイレージとして最適です。そして条件がトウモロコシにとって有利であるところでは、その収量は1ヘクタールあたり10トンに達します。

穀物に加えて、トウモロコシの葉、茎、および穂軸が家畜飼料、ならびにデンプンおよびバターの生産に残っているものに使用されています。それは、それが長い間食用油、デンプンおよびグルテンの生産のための主要な原料の一つであった加工産業のトウモロコシそして一流の場所をとります。フレーク、小麦粉、シリアル、ポップコーンもこの植物から作り出されます。コーンスターチは、紙、ボール紙、塗料、洗剤、のり、化粧品、おむつ、農薬、そしてより多くのビニール袋を作るために使用され、それらは分解しそして環境を汚さない能力を有する。

トウモロコシは、自動車燃料用のアルコール（エタノール）の製造にも世界で広く使用されています。例えば米国では、全トウモロコシ作物の最大40パーセントがこの目的のために使用されています。その1トンから最大500リットルのバイオエタノールを得る。

そしてヨーロッパではバイオガス生産にこのプラントを積極的に使用しています。特別な品種を栽培する場合、1ヘクタールあたり最大6000立方メートルのガスを生産することができます。

禁忌と害

トウモロコシに対する個人の不耐性を持つ人々がいます。例えば、それは病気の悪化の期間に、胃潰瘍と十二指腸潰瘍を患っている人々にそれから皿を取ることを禁じられています。トウモロコシ製品は血液凝固性を改善するという性質を持っているので、すでにこの凝固性を持っている人々は避けるべきです。これは乳児に疝痛と鼓腸を引き起こす可能性があるので、乳児を授乳する女性はとうもろこしを乱用してはいけません。

重要です！ トウモロコシを過剰に使用すると、大人でも異常な便や鼓腸を引き起こすことがあります。

ビタミンを保存するための調理方法

加熱処理の間、トウモロコシは他の穀物より少ない栄養素を失います、しかしそれでもあなたがビタミンと他の貴重な成分の損失を最小にすることを可能にするそれのための調理規則があります。

穂軸は、それらがすべて自由に収まるようにするのに十分な容器に入れてください。それは穂軸から取られた葉の一部と一緒に鍋の底と側面をレイアウトし、そこにいくつかのアンテナを追加することをお勧めします。それから、鍋に穂軸を入れ、残りの葉でそれらを覆い、それらのレベルより少し高い水を注ぐべきです。火の上に鍋を置き、常にふたでそれを覆います。

保管条件

トウモロコシは腐りやすい製品に属していませんが、それは長い間その穂軸にその有用な栄養と治癒の資質を保存することはできません。したがって、製品をさまざまな状態で保存するにはさまざまな方法があります。

ニンジン、タマネギ、トマト、赤キャベツ、ニンニク、カボチャ、リンゴ、キュウリ、およびジャガイモの保存方法に慣れてください。

約10日で、あなたは冷凍庫で穂軸を保存することができて、ビニール袋でそれらを事前に密封しました。

そして、水、レモン汁、塩の氷冷した溶液に20分間穂軸を浸し、茎から穀粒を分離して、きちんとしたビニール袋に入れると、約3週間冷凍庫に保存されます。あなたは水で10分間穂軸を沸騰させ、それらを冷却し、それらから種子を取り除くことができます。そしてそれは滅菌瓶に注がれ、塩を含む沸騰したお湯で満たされるべきです。冷蔵庫の中でそのような製品は3ヶ月間立つことができます。