ひよこのファンと根のファンの間の古い対立は今ニンジンの種との有益な歴史によって平準化されています。かつては、この植物は地上の緑の部分と種子のためだけに使われていました。それから、美食学の面で、ニンジンの地下部分は明らかに勝ちます、そして、利益と喜びの間の論争は後者の勝利によって解決されました。おそらく、これはニンジンの部分の本当の癒しの価値観における人口の意識の欠如によって説明することができます。しかし今日、科学がかつてないほどの高みに達し、根菜類よりも野菜のアペルに含まれるビタミンや他の有用な物質の数がはるかに多いことが明らかになりました。状況は劇的に変化し始めました。
化学組成
それがどれほど信じられないかもしれませんが、 ニンジントップス オレンジ色のニンジン自体よりも500個多いビタミンがあります。野菜の緑色の部分は、文字通りビタミンB、レチノール、つまりビタミンA、そしてアスコルビン酸（ビタミンCとして知られている）で飽和されています。もっと珍しいビタミンK、EおよびPPもあります。
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マクロ栄養素および微量栄養素の形のボットバおよびミネラル中の固体：
- カリウム。
- 鉄
- コバルト;
- カルシウム
- リチウム。
- ナトリウム
- りん;
- セレン
- アルミニウム。
- フッ素。
- 硫黄;
- ヨウ素
クマリン、クロロフィル、エッセンシャルオイル、リジン、タンニン、さらにはカフェインなど、にんじんの葉には他の貴重な成分もあります。知ってる？ 欧州連合では、ポルトガル人がそれをジャムにするので、ニンジンは果物と見なされます、そして、ヨーロッパ規格によれば、ジャムは果物だけから作られます。
薬効成分
ニンジントップの顕著な抗酸化品質は、主にそれらの中のセレンミネラルの固体存在によるものです。結果として、トップスの使用は、心血管系の活動を最適化し、早い老化の発生過程を抑制し、そして生殖能力を改善するのを助けます。セレンは葉の中でとてもよく表現されているので、1日に2、3本の茎を摂取することができます。 
そしてカルシウムと対になったクロロフィルは毒素や毒から体の血液系を浄化する能力のような運搬船のそのような貴重な品質の原因です。
カリウムとビタミンKは心臓の活動を最適化し、高血圧患者の血圧を低下させ、代謝プロセスを正常化します。
ニンジングリーンに含まれるレチノールは、近視の人も遠視の人も、実際に視力を改善し、その重症度を高め、そして目の病気を防ぎます。
女性と男性のためのニンジンの有益な特性についての詳細を読んで、また、白、黄色と紫のニンジンがどのように有益であるかについて調べてください。
ニンジントップは体重を減らしたい人に特に人気があるはずです。それからの注入は消化のプロセスを刺激し、腸の運動性を活性化します。
有用なもの：医学への応用
もちろん、そのような広い範囲の薬用のニンジンのトップの品質は、伝統的な治療者の注意がなければ残ることができませんでした。例えば、そこにフィトンチッドが含まれていると、創傷、潰瘍、凍傷などの問題の治療中に、それを湿布の形で効果的に使用することができます。 
病原性微生物叢と戦うためにそのジュースと蜂蜜の混合物としてニンジントップスの同じ能力は、のどや口内炎の治療に使用されます。
ライム、ソバ、カンプリニー、クローバーの蜂蜜、およびespartsetovyの一般的な種類の蜂蜜とその用途についてお読みください。
この薬剤の抗酸化特性は、悪玉コレステロールの血管をきれいにし、その壁を柔軟性と弾力性に戻すのを助け、脳卒中と心臓発作を防ぐのを助けます。
高血圧患者の血圧を下げることはカリウムとビタミンKの顕著な存在に貢献します、そして、ツールのカルシウムの存在は骨粗鬆症の発生を防ぎます。
にんじんの葉の最も価値のある資質の一つは、痔のような古代の人間の惨劇に、そして最先端の場合やこの問題のどの段階においても効果的に対処するそのユニークな能力です。
この驚くべき品質は、緑に含まれる元素が細胞レベルで体内で作用し、酸化還元プロセスを刺激し、細胞が回復する能力を活性化して回復に導く能力によって説明されます。
これらの品質に加えて、その鎮痛剤、抗炎症性、麻酔性、そして鎮痛性も、胃腸管、泌尿生殖器系全般、そして特に女性の生殖器系の問題に対処するのに役立ちます。
キャロットトップはまた、男性の効力を改善し、歯を変えるときに子供の歯と歯茎を強化し、腫れを取り除き、ストレス後の神経系を落ち着かせ、不眠症を取り除き、さらにアルコール中毒を助け、肝臓や血液を毒から取り除きます。
糖尿病の問題では、ニンジントップは血中への糖吸収のプロセスをよりスムーズにすることができます。製品100グラムあたりに10グラムのスクロースが含まれているため、にんじんの緑自体が体の糖を完全に相殺することができます。 
そしてそれに含まれる食物繊維は、糖の分解を防ぐマイクロエレメントで血管を豊かにし、酵素の助けを借りて分解するグルコースが血糖の糖による飽和に影響を与えないという事実に貢献します。結果として、すべてが順調です：血管、そして体、そして彼自身。
調理アプリケーション
「ニンジン」という言葉で市民はすぐにオレンジ色の根菜を想像しましたが、この野菜の地上部は村でそれほど広く使われていました。そしてここでは、村人の伝統的な経済だけでなく、古代のレシピも彼らの先祖から受け継がれてきました。
たとえば、非常に人気のあるかつてのボットニ。さらに、例えばトマトやザワークラウトを塩漬けにして製品にスパイシーなスパイシーな風味を与えたときに、ニンジントッパーは確かに様々な種類のピクルスの製造に使用されていました。
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今日では、料理の専門家が最も積極的にサラダやスープの準備にこの製品を使用しています。多くの主婦は、パイやパンケーキ、野菜のカツレツ、キャセロールを詰め込むのに満足しています。 
原料の収穫と貯蔵
夏には、そりだけでなくニンジントップも、夏の終わりにオレンジ色の根がベッドから引き出されるときに準備する必要があります。それらから緑を分離する必要があり、それは緑です。収穫と貯蔵のための黄ばんだりねじれた茎は絶対に適していません。
それからトップは徹底的にきれいにされて、そして薄層（できれば綿の上に）に置かれて、乾燥のために送られます。
重要です！ 決してニンジンを太陽の下で乾かしてはいけません。その結果、たくさんの有用な物質を逃してしまう可能性があるからです。
ガラス容器または綿の袋に入れて乾いた暗い場所に保管するのが最善です。
緑の凍結は最近非常に人気があるようになりました。これを行うには、よく洗った天板を数時間乾燥し、細かく刻んで容器またはビニール袋に入れ、冷凍庫に送ります。 
考えられる害と禁忌
キャロットトップは健康な人に害を及ぼすことはできません。しかし、誰かが一時的または恒久的な健康上の問題を抱えているならば、この製品の受け入れを規制する自然な禁忌があります：
- まず第一に、それは製品に対して個々の不寛容を持っている人に関係します。
- この製品はまたアレルゲンにさらされている人々によって心配して扱われるべきです。
- 消化性潰瘍の増悪時、胃液の酸性度の上昇、大腸の炎症過程の間、潰瘍性大腸炎および腸の不調を伴う胃腸管に問題がある人のトップスや人々の使用はお勧めできません。
- 血圧を下げるこの製品の能力は低血圧に苦しんでいる人々のためのトラブルでいっぱいです。
- 肌に敏感な人は、葉に触れると触れると、その中の物質のために、フロクマリンが肌に炎症を起こしたり炎症を起こしたりすることがあります。
重要です！ 妊娠中の女性はニンジントップの存在で資金を取ることを禁じられています。子宮の緊張を高めるその能力は流産または早産につながる可能性があります。
にんじんの上のかけ方
病気の治療と予防のためにこの薬を服用するの3つのタイプがあります。
お茶
この製品からお茶を作るには、一杯の水に細切りのみじん切りの天ぷら - 小さじ一杯の、乾燥した、解凍されたコップが必要です。新鮮な水を急須に注ぎ、それからそれを10分間醸造しましょう。 
これは単なる飲み物ではなく、定期的に使用すれば上記の疾患の多くを予防し、さらにはそれらを治癒することもできるので、1日に3杯以上この茶を飲むことはお勧めできません。例えば、静脈瘤や痔核、またはかすみ眼など。
知ってる？ これらの美しい鳥が色を失うことがないように、ニンジンは動物園でフラミンゴを養うために使用されます。
煎じ薬
このツールは体を強化し、免疫システムを強化するために服用するときによく証明されています。痔、静脈瘤、前立腺炎、膀胱炎および浮腫の治療のためのニンジンvershkiの煎じ薬もまた価値がある。
それをするために、あなたは粉砕されたトップスの大さじ1杯を満たすために250ミリリットルのお湯を必要とします。その後、混合物を水浴中で１／４時間煮沸し、次いで冷却しそして濾過する。
夕食から就寝までの間に200ミリリットルの煎じ薬を飲むのが一番です。 
注入
痔核の治療に適用することができますし、このツールの注入。それを準備するために、あなたは粉末に乾燥トップスの20グラムを回して、半リットルの熱湯を注ぎ、そして半日の間注入するために放置する必要があります。注入は2ヶ月間毎日4-5回服用する必要があります。
痔核が使われるとき、伝統的な薬の様々な手段。使い方を学ぶ：ラクノサ、ボラード、チャイブ、海クロウメモドキ、purslane、セイヨウトチノキ、ブルーベリーの葉、風味と薬用量。
毒とスラグのボディをきれいにするのに同じ注入が取られることができます。 1日は食事の前に4時間30分の間3杯の注入を飲むべきです。
扁桃炎、喉頭炎、口内炎、および扁桃炎の効果的な治療法として、10グラムのトップス、10グラムの蜂蜜、および200グラムの水を注入することができます。
乾燥したハーブは、粉末に粉砕して15分間煮沸した後、ろ過して蜂蜜を入れたものにします。その後、1日3〜4回、この注入はあなたの口とのどを洗い流すはずです。 
このようにして、ニンジントップスは、明らかに料理の質で根を失い、それらの有用性と疑いのない癒しの特性の点で大きな利点を持ってそれらを回避しました。しかし、一般的には、この野菜は世界のすべての庭園の主要な場所で無駄ではありません。
