私たちの多くは、同じ儀式で一日を始めています。香り豊かでトニックなコーヒーを飲むことです。しかし、残念なことに、血圧の問題のために誰もがそれを手に入れることができるわけではありません。ドングリコーヒー - この爽快な飲み物に代わる良い方法があることがわかりました。それを調理する方法 - これは私達の記事で議論されます。
ドングリコーヒー
そのようなコーヒーは素晴らしいエネルギッシュで、味と心地良い香りを持ち、コーヒーを思わせる、時にはココアの香りがします。適切に準備すれば、それは私たちが慣れ親しんでいる挽いたコーヒーとそれほど変わらない。いくつかのグルメは、それが大麦コーヒーにいくぶん似ていると主張します。
他の同じような飲み物との特別な違いは少し苦味と少し渋い味です。この飲み物は独立した飲み物としても使えますが、牛乳、甘味料、その他の材料を加えるとよりおいしくなります。 
原料の回収と準備
このおいしい飲み物を準備する最初のステップは、ドングリを自分で集めて収穫することです。
ドングリの植え方について読むことをお勧めします。
どんぐりをいつ、どこで集めるか
オークの果実は、熟した後、9月から10月までに収穫され、公園やオークの森のオークの下に散らばります。許容されるドングリは通常茶色がかっているか黄色がかっていて、容易に分離されるべきである帽子で、虫ではありません。
重要です！ 深刻な中毒を避けるために緑色の果物を飲むことはできません。熟していない果物を集めると、それらは望ましい状態に到達せず、健康被害をもたらす製品になります。
上質な果物の選び方
オークの果実の品質をチェックする簡単な方法は水に浸すことです。水に浸してしばらくしてから出てきたドングリは捨てる必要があり、底に沈んだものは原材料の収穫に適しているでしょう。
果物が個人的に収集されずに市場で購入されたのであれば、1つの要因を考慮する必要があります。原材料を収集する通常の時間よりも早い場合は、果物か熟していないか、または過去1年間で収穫。そのようなドングリが飲酒の準備には適していないことは明らかです。
知ってる？ アメリカ、ノースカロライナ州のローリー市には、高さ3メートル、重さ半トン以上のドングリの最大の記念碑があります。
コーヒーを飲むためのステップバイステップレシピ
ドライオークの果実から飲み物を作る方法は、コーヒー豆からそれを作るのと同じです。 
爽快な飲み物の一部には、次のものが必要になります。
- 小さじ1杯のドライフルーツパウダー。
- 沸騰水100〜150ミリリットル。
- 小さじ1杯または小さじ2杯の砂糖またはその代用品（味覚用）。
- クリーム、ミルク、スパイス - 好みにより。
赤いカシを植えることの規則を読みなさい。
ドングリの調製
適切な果物を浸して選択した後の次のステップはそれらを乾燥させることです。彼らは自然な方法で少し乾燥し、シェルからきれいにする必要があります。切り取ったハートを鋭利なナイフで細かく砕き、ベーキングシートの上に1つの薄い層に広げて、予熱したオーブンで200度まで40分間乾燥させます。
正しく乾燥した原料は茶色に変わります。ドングリの焙煎の段階が直接最終製品の味に影響を与えるという事実にも注意を払う。果物が燃えている場合、コーヒーは苦いと不快な味をします。 
どんぐりは熱処理を受けなければなりません、さもなければあなたは真剣に中毒になることができます。
挽いたコーヒー製造プロセス
これで、完成した塊をコーヒーグラインダーで挽くか、ブレンダーで挽いてから、密閉したセラミックまたはガラス皿に注ぐことができます。長期間の保存中に味を失ったり劣化したりするので、すぐに大量のコーヒー粉末を収穫する必要はありません。
ドングリからコーヒーを作る方法
この方法でコーヒーを準備する：
- 乾いた原料はサービングの数に基づいてコーヒーメーカーかトルコ人で眠りに落ちる必要があります。
- 必要ならば、砂糖またはその代用品を加えてください。
- 熱湯または冷水を注ぐ。
- 火にかけ、かき混ぜながら、沸騰させるが、消化しないでください。
- 数分間注入するために残しなさい。
- コーヒーカップに注ぎます。
それでもこのようなコーヒーはカップの中で沸騰したお湯で蒸すことができますが、この手順は完全な醸造とは見なされません。任意の調理方法 - アマチュア。
飲み物の組み合わせは何ですか
あなたがドングリ製品にミルクとクリームを加えることができるという事実はすでに上で言及されました。これらの添加物は、タルトドリンクの味を柔らかくします。グルメはまた、さまざまな香辛料の香りの味でこのコーヒーを補完するのが大好きです。
これらの成分は醸造後に加えられるので、高温はそれらの組成物を構成するエッセンシャルオイルを破壊しません。そのようなコーヒーの多くの愛好家のための最も好きなスパイスはクローブの花、シナモン、ナツメグとカルダモンです。
どんぐりのコーヒーの味はいくつかの要因のために毎回異なるかもしれません：トルコ人に入れられる原料の量、その焙煎の程度、そしてまた様々な追加の調味料のため。
特別なペッパーコーンと一緒に飲み物を好む人のために、あなたは黒コショウ豆を追加することができます。この場合、それはその最高の特性を引き出すための最善の方法であるため、調理自体の間に香辛料を入れる方が良いです。 
ドングリからコーヒーへの別の元の添加物は食卓塩です。
このバージョンのコーヒーは次のようにして調製されます。
- トルコ人では、小さじ1杯の粉末を注ぎ、それに塩を一杯加える必要があります。
- 冷たい水を注いで火にかけます。沸騰させないで、沸騰させるだけです。この醸造で、厚い泡が飲み物に現れます。
- まず、スプーンで取り除いた泡をコーヒーカップにそっと入れてから、飲み物自体を慎重に注ぎます。
- 砂糖は追加できません。
用途は何ですか？
ドングリコーヒーは非常に有用で、多くの癒しの特性を持っているので、健康に害を与えることなく様々な年齢で使用することができます。
知ってる？ ドングリはコーヒーを作るために使われるだけではありません。彼らは穀物を作り、そこから粉を作り、そこからケーキやパンを焼いたり、お粥を作ったりします。
今この飲み物に固有の癒しの資質の小さなリスト：
- 果物の中に有用な物質やミネラルが含まれているため、色調が変化してリフレッシュします。
- その収斂性のために、それは歯痛と歯周病に不可欠です。
伝統的な薬の歯痛を解消するために、彼らはまたカモミール、アガベ、ブラックコホッシュ、ドッダー、メドゥニッツ、メディカルよもぎ、ロックボール、および二葉ループスを使用します。
- 心拍を落ち着かせ、高血圧の発症を誘発しません。
- 喘息発作、咳、気管支炎、成人と子供の両方に役立ちます。
- 胃や腸を正常化します。
- 子供のアレルギー反応を解消します。
- それは小児くる病に対する予防薬として使用することができます。
- 泌尿生殖器系の働きに対する有益な効果。
- それは神経系疾患患者にとって有益な有益な性質を持っています。
- 血糖値を下げるので、糖尿病の人には便利です。
ブルーベリー、エルサレムアーティチョーク、コリアンダー、豆、ネギ、トマト、アスパラガス、白豆を食べることも血糖値を下げるのに役立ちます。
- 抗浮腫作用、鎮痙作用、抗炎症作用を体に及ぼします。
- ケルセチンの存在により、抗酸化物質です。
- 高レベルの炭水化物にもかかわらず、飲み物は肥満に苦しんでいる人々によって使用することができます。
考えられる害と禁忌
ドングリからのコーヒー飲料、および天然コーヒーの使用は、あまりにも乱用されるべきではありません。 1日5杯以下しか飲めません。
重要です！ ドングリから飲むことは消化のための重い製品です、それでそれは消化問題を持つ人々によって慎重に使われるべきです。
緑色のドングリに大量に含まれているケルセチンは非常に有害であるため、生の果物から調製された製品は有毒であることがすでに強調されています。 したがって、使用前に、ドングリを浸して揚げることが望ましいです。
子供の頃にドングリ飲料を使用することについて禁忌はありませんが、3歳未満の子供にそれを与えることはお勧めできません。妊娠中や授乳中の女性はドングリを飲む前に医師に相談する必要があります。 
以上をまとめると、この便利な飲み物は少量で最もよく消費され、慎重に摂取して体の反応を観察していると結論付けることができます。
