大豆は貴重な食品や飼料作物であり、工業生産の原料としても使用されています。高収率、高タンパク質含有量および広範囲の用途のために、大豆は遍在するようになった。世界の大豆生産量は約3億トンに達し、毎年成長を続けています。あなたのサイトでマメ科植物を育てる方法を学ぶために、さらに話しましょう。
文化の説明
農業では、1つのタイプの大豆が人気があり、それは3つの亜種に分けられます：満州、日本と中国。この植物の祖国は東アジアの国々で、ここでは7千年以上もの間成長してきました。 
外観
大豆はマメ科の科に属し、一年生植物です。茎は枝分かれして広がり、高さは50〜80 cmに達するが、矮性の種（茎の高さが最大25 cm）と巨大なもの（茎の高さが最大2 m）がある。
マメ科には、クリトリス、インゲン、クローバー、ニシン、白豆、ドリコス、ロイヤルデロニクス、エンドウ豆、ルピナスなどの植物が含まれます。
根系は極めて重要であり、主根は短く、そこから多くの側方突起が分岐する。根は2メートルまで土の中に深く入ることができます。
葉の形や大きさはさまざまですが、葉の幅は1.5〜12 cm、長さは4〜18 cmですが、丸型、卵形、披針形などさまざまです。
花は、無臭の、ミニチュア、白または紫色の葉の腋窩に位置しています。 
長さ6 cmまでの鞘、薄茶色または茶色の色合い、中に3〜4個の種子が入っています。ダイズ種子は黄色、緑色、茶色または黒色、長円形または丸型であり得る。
特徴的な
大豆は非常に高い収量を持っています、そしてそれはブリーダーの仕事のおかげで成長し続けます。この作物の1ヘクタール当たりの平均収量は2.2〜2.6トンですが、気候条件や世話にもよりますが、1ヘクタール当たり最大4〜4.5トンが収穫できます。
世界生産と大豆輸出のリーダーは、アメリカ（世界生産の30％）、ブラジルとアルゼンチンです。また、大豆は東アジアの国々（中国、インドネシア、インド）、ウクライナ、ロシア、ラテンアメリカの国々（ウルグアイ、ボリビア、パラグアイ）で大規模に栽培されています。 
成長期の期間までに、そのような品種があります。
- 早熟（80〜100日）
- 早熟（１００〜１２０日）。
- 中期熟成（120〜140日）。
- 晩熟（140〜150日）。
知ってる？ 中国は世界の大豆生産量の2/3以上を消費しています。農産物産業の成長と家畜用飼料への高い需要の結果として、このような製品に対する大きな需要が生まれました。
私はコテージで大豆が必要ですか
これまでのところ、このマメ科の文化は夏の住人の間では特に人気がありません。さらに、人々がそれを言及するとき、多くの人々はおそらく肉製品との悪い関連を持っています。そして、それは実際に大豆だけを含みます。
ダイズは畑作物と考えられており、大多数の場合、工業的規模で栽培されていますが、独自の区画でマメ科植物を栽培することは可能です。 
これにはいくつかの理由があります。
- 栽培のしやすさ
- 雑草からの土壌浄化（大豆は耕作された作物なので）。
- 他の作物のさらなる栽培のための窒素および栄養素による土壌飽和。
- 良い収量
豊かな収穫を得るためには、それぞれの地域の気候条件に従って品種を選ぶ必要があります。
大豆ミールとは何か
大豆の栽培条件
適切な場所と土を選ぶことは、良い収穫の可能性を大いに高めます。大豆はいくつかの植物と互換性がないので、どの作物がより早くその敷地で栽培されたかを分析することも重要です。 
場所の選択
この植物は光と暖かさが大好きです。、これらの指標に光合成の強度、窒素の生物学的固定、植物の栄養、そして最終的には収量に依存します。植栽のためにあなたは明るいエリアを選択する必要があります。
大豆は短日植物の代表的なものであることに留意することも重要です。これは、結実と開花に最適な時期は12時間からの夜間の期間であることを意味します。日照時間が長くなると、豆の花が鈍くなります。
土壌要件
一般的に、大豆は土壌を必要としません - それは貧弱な砂質土壌でも成長することができますが、その収量は極端に低くなります。何よりも良いのは、植物自体が黒い土と栗の中、そして再生された芝の土壌の中で感じられることです。 
穀物と緑の部分の最高の収量は、良い排水と空気交換で、ミネラルとカルシウムが豊富な肥沃な土壌で得られることができます。中性またはわずかにアルカリ性のpHの土壌に植物を植えます。
土壌の酸性度の重要性、酸性度の決め方、どのようにそして何を脱酸するかについて学びましょう。再生利用なしでは、大豆はこれらのタイプの土に植えられるべきではありません：
- 酸性土壌
- 湿地で。
- 塩湿地に。
重要です！ 大豆は、過剰な水分に非常に敏感です。地下水の密接な敷設や短期間の洪水は、根系を大きく弱め、食物を奪い、その結果、作物は弱く、痛みがあり、劣っています。時々土の強い過剰湿りは完全に穀物全体を破壊することができます。
春と秋の土の準備を大事にすることも非常に重要です。これらは、次の段階を含みます：皮むき、耕し、そして施肥。最初の2つの段階は、それが酸素で飽和され、雑草を取り除き、そして根が発芽するのをより容易にすることによって、地球のゆるみを提供します。 
肥料として腐植を作る必要があります。春には、大豆を植える前に、6 cmの深さまで地球を耕す必要がありますこれは土の湿気を保ち、最終的に雑草を取り除き、地面を平らにして便利で素早い植え付けをします。
最高の前任者
真ん中の車線では、マメ科植物の最も良い先駆者はそのような植物です：
- じゃがいも
- テンサイ。
- とうもろこし
- 草草。
- 冬小麦や他の穀物。
ちなみに、これらの作物は、キビと同様にダイズ栽培地に最もよく植えられています。つまり、これらの植物を同じ土地に交互に植えることは有用です。大豆は、土壌にダメージを与えずに2〜3年間1つの区画に植えることができます。
この期間の後、土壌は2年間の休息を必要とし、その間に土壌は異なる作物で播種されます。 
どの植物が大豆を植えるのかを知ることは重要です：
- さまざまな種類のキャベツ。
- 菜種
- ひまわり
- マメ科作物
- マメ科植物（クローバー、アルファルファ、スイートクローバー）。
播種ルール
農業技術の順守は小さな地域でさえマメ科植物のまともな作物を得ることを可能にするでしょう。次に、種と土の作り方、時間の計算方法、そして大豆の植え方を検討します。
知ってる？ 豆の発酵によって調製された醤油は、味「うま味」の特別な名前を持っています。うま味 - 肉の味 - は、塩味、酸味、甘味、苦味とともに、ベースの1つと考えられています。
最適なタイミング
播種時間は、上部土壌層の加熱の程度によって決まります。 
地球が10〜15℃に温まるときに植物を植えるのが最適です、しかし急速な温暖化があるならば、文化は6〜8℃の温度で植えることができます。
通常、このような気温環境は4月の終わり - 5月の前半に設定されますが、あなたはあなたの地域の気象条件によってのみ導かれる必要があります。芽の発芽の段階で霜が発生すると、播種が死ぬことがあります。
いくつかの異なる品種を植える予定の場合は、晩熟から始めて、最後の早熟種を植える必要があります。
あなたがあまりにも早く（冷たい土の中で）穀物を蒔くと、病気や害虫による被害の危険性が著しく高まり、茂みは弱くなり、長く、そして貧しくなります。植え付け時期を正しく計算すると、5〜7日間苗が出現します。 
9日経っても発芽がない場合は、早すぎる時期に植えてください。
種子の準備
産業的な栽培条件では、種を植える前に特別な準備をして種子を植え、その量は種子1トンあたりに計算されます。もちろん、自宅で、敷地内に非常に少量のマメ科植物を育てるために集まるとき、これは不可能です。
しかし、あなたが特別な店で高品質で健康的な種子を手に入れれば、化学的処理は避けられます。
必須の準備手順は、大豆の微生物接種材料の処理です。手順のおかげで、植物の根は成長期全体を通して窒素で満たされます。薬は庭と菜園のための専門店で販売されています、そして2つのタイプがあります：泥炭ベースの乾燥接種物と液体濃縮物。 
重要です！ 播種直前（12時間）に種子を処理する必要があることを忘れないでください。処理した種子に太陽が当たらないようにしてください。
播種スキーム
商業的には、プランターはマメ科の種を蒔くために使用されますが、小さな住宅地では、このプロセスは手動で行われます。その場所では溝を作る必要があります、それらの間の距離はダイズの種類と茂みの大きさによって決定されます。
最も早い熟成品種では、20〜40 cmの距離で十分です。晩熟品種を使用すると、列間の距離は60 cmになります室温の水で溝を湿らせます。
種子の深さは3〜5 cmです - 6 cm以上の大豆を植えるのは危険です。苗を待つことができないためです。 
種子間の距離を最大5 cmまで観察する必要がありますこれはやや太い播種ですが、種子の中には発芽しないものもありますので考慮する価値があります。苗が非常に厚い場合は、シュート間の距離を20 cmに保ちながら、いつでも間引くことができます。
大豆は通常の開発のために十分なスペースと光を必要とするので、茂みの間の距離は大きくあるべきであることを心に留めておくべきです。植物は互いを覆い隠してはいけません。
ケア文化
主な注意事項は次のとおりです。
- じょうろ 一般に、ダイズは耐乾性植物と考えられており、最初は追加の散水を必要としません。主なことは、土中に植える時に十分な水分があったということです。しかしながら、大豆が活発な芽形成期を迎え、日中の気温が30℃に達する6月末から給水が必要になる。水の消費量は以下の通りです：1平方メートルあたり5リットル。
- マルチの土地 この手順は、地面に水分を保持するのに役立ちます。マルチのためにあなたは腐植土または泥炭を使うことができます。あなたがマルチを実行しない場合は、灌漑後に鍬で地面を緩める必要があります。
- 雑草防除 ダイズもやしはまだ非常に弱く、雑草がそれらを容易に詰まらせる可能性があるので、植え付け後1ヶ月半で雑草植物の出現を防ぐことが特に重要です。雑草は化学処理または手動で除去できます。除草剤（たとえば、 "Roundup"）は2回施用することができます：植え付け後数日後と1ヵ月後。
「Butizan」、「Singer」、「Biceps Garant」、「Herbitox」、「Select」、「Targa Super」、「Lintur」、「Milagro」、「Dicamba」、「Granstar」などの薬「ヘリオス」、「グリフォス」、「バンベル」。
- 悩むかゆるむ。 最初の方法は広い領域に適しており、2番目の方法はコンパクトな領域の処理に適しています。播種の4日後、2つの葉が形成された後（胚芽が15 cmに達したとき）および3番目の葉が形成された後に、収穫を数回実施する。
- 防寒対策 植え付け後の最初の数週間で、すべての播種作業はわずかな凍結からでも排水溝を下ることができます。そのため、気象を注意深く監視する必要があります。-1℃までの寒い雨の場合は、作物を保護する必要があります。
収穫
植え付けの瞬間から100〜150日後（品種によって異なります）、収穫を始めることができます。 
熟した兆候
早熟品種は8月中旬までに収穫することができます;遅熟種は9月中旬後半に成熟します。
時間が収穫に来たという事実は、これらの理由で見つけることができます：
- さやは簡単に分けられ、種は単純に分離されます。
- 植物は黄色に変わります。
- 葉が落ちる。
重要です！ 収穫を遅らせることはできません - 大豆のさやは他のマメ科作物よりもひび割れが少なくなりますが、収穫が遅れると豆の損失が大きくなる可能性があります。
収穫方法
工業的規模では、大豆の収穫には特別な機械が使用されていますが、あなたは自分の土地で作物を手作業で収穫することができます。それは多くの時間はかかりません、そしてマメ科植物の損失は最小限になります。 
根の部分を地面に残したまま、根の近くで植物を刈る（刈る）のが最善です。根の上の特別な肥厚形態 - そこに住む微生物は窒素を処理し、それで土を豊かにすることができます。これは、この地域でのその後の収穫に良い影響を与えます。
刈った後、植物は束に折り畳まれ、熟成のために乾燥した、換気のよい部屋に吊り下げられる。この目的のためにあなたは納屋か屋根裏部屋を使うことができます。
収穫期に雨が降っていて種子が水分で飽和しすぎている場合、この方法は非常に効果的です。数週間後、ポッドは脱穀できます。
大豆の収納機能
大豆の長期保存の主なルールは、空気湿度の制御です。部屋の湿度は10-13％を超えてはいけないので、事実は大豆は非常に吸湿性であるということです。 
これらの条件下で、マメ科植物の有効期間は1年に達します。湿度が14％以上の場合、製品の保存期間は3ヶ月に短縮されます。
種子を布地の袋または段ボール箱に入れて暗い場所に保管してください。この目的のためには、パントリー、乾電池、または艶をかけられたバルコニーまたは食器棚の最も遠い棚が理想的です。
収穫をうまく保存するためのもう少し重要な規則：
- 豆は慎重に摘み取られ、台無しにされ、腐って損傷を受けなければならない。
- 豆を他の食品から遠ざけてください。
- 匂いが大豆から発生し始めた場合、それは製品の腐敗を示します。
大豆からは、肉代用品からコーヒーで終わるまで、さまざまな料理を調理することができます。したがって、便利な豆製品の在庫を常に手元に持っておくと便利です。農業技術のいくつかの特徴にもかかわらず、一般的に、大豆の栽培は難しくはなく、初夏の住人でさえこの作物から良い作物を得ることができます。
ネットワークユーザーからのフィードバック
大豆を種まきして、そして何度も掃除した。播種と成長は戦いの半分であり、すべてが多かれ少なかれ明確です。トラブルを片付けながら。私はすぐに片付けることができません（私はDonaを持っています）、神は1日あたり5ヘクタールを禁じ、そして畑がきれいならば。損失も少なくありません（豆がひび割れて、ヘッダーの中で崩れます）。茎自体はロープのようなものです - それがクリックされるとドラムはその軸さえも曲げられるように叩かれました。完全に滑らかな畑はありません - 下の豆はしばしば残ります。去年、クバンでアカシアの火災が発生したので、清掃する必要さえありませんでした - 私はすべてを吹き飛ばしました。そして、歩留まりは20度に一度だけでした。しかし、今年私は再び播種します - これ以上はありません、麻は許可されていません。Valera23
//fermer.ru/comment/151266#comment-151266
13〜15個から1メートルあたりszp-3,6を播種。ハーモニーの雑草以上初期段階。ピボットはかつてうまくいったが、オーバーラップで冬には後遺症があるので、それは特別なことである。広範囲の播種は失敗しましたが、「大豆複合施設」は70 32単位を推奨しました。CES
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