セロリの根の有用性と食べ方

セロリは最も健康的な野菜の中で場所を誇りにしています。古代でもそれは薬の原料として使われていました。私たちの時代には、根菜は伝統的な医学の手段としてだけでなく、毎日の食事療法のおいしいそして役に立つ部分としても知られています。

セロリの根

根セロリは、アンブレラファミリーに属する2年に1度の耐霜性植物です。それは高さ1mまで成長し、果実は繊細な風合いと強い香りを持っています。

松果体の根はかなり肉質であり、それ故にそれは多くの現代人の食事療法の一部です。そのサイズは大きな男性の拳（直径20センチまで）に達することができます。セロリの根は上部の薄い皮を持っています。

成長の仕方と、セロリの種類（葉柄、葉、根）に役立つものを学びましょう。

根の色 - 灰白色または茶色。松果体（または平らにされた）根から、太い垂直根があります。開花期は7月 - 8月に落ち、種子はほぼ9月に熟します。花序 - 傘。

知ってる？ 古代ローマの住民は、セロリを健康を増進しそして寿命を延ばす神聖な植物であると考えていました。そしてそれについての最初の書面による言及は1623年にさかのぼります。

根自体は地中海に由来しますが、現在は至るところで栽培されています。彼は湿気と光を愛し、霜に強い。

化学成分と栄養価

この低カロリー製品は、体に有益な物質が豊富です：ビタミン、ミネラルなど

カロリー量

製品100 gには42 kcal、つまり134.4 kJが含まれています。

水、脂肪、タンパク質、炭水化物

100 gセロリ：

• タンパク質１．５ｇ。
• 脂肪０．３ｇ。
• 炭水化物8.7 g。
• 食物繊維1.8 g。
• 水87.7 g。

ビタミン、ミネラル、その他の成分

さらに、根菜類はビタミンが豊富です。

• PP;
• H;
• E;
• D;
• C;
• B（1、2、5、6、9）;
• A.

敷地内にセロリを植える方法、病気や害虫からそれを保護する方法、冬のために健康的な野菜を準備する方法を学びます。

以下のようなミネラルも含まれています。

• Fe;
• P;
• K;
• Na;
• Ｍｇ；
• 約

根本的な利点は何ですか？

セロリの根は、に貢献します：

• 肌の弾力性を高めます。
• 骨密度を維持する。
• 代謝過程の改善
• 血圧の正常化
• 男性の効力を高めます。
• 免疫システムの全般的な強化
• 視力、爪や髪の状態の改善。
• 減量。

それは骨粗鬆症や腫瘍、風邪やウイルス性疾患の予防薬として使用され、貧血に対処するのを助け、神経系に良い効果をもたらし、体を引き締め、そしてストレス耐性を高めます。セロリは、優れた利尿薬と下剤です。

セロリの食べ方

セロリの根は、チンキ剤、煎剤、またはジュースの形で摂取して、体を治療または活性化させることができます。それはまた、治療用軟膏の調製やジャガイモのような食品への直接の使用にも使用されます。この根は生のまま食べることも熱処理することもできます。それは細かく刻んで乾燥させてからスパイスとして使用することができます。

パセリ、ディル、西洋ワサビ、ニンニク、オレガノ、クローブ、シナモン、マスタード、ナツメグ、ベイリーフ、フェンネル、アニス、コリアンダー、クミンの利点を学びましょう。

治療のために

民間療法では、セロリをベースにした薬のレシピがたくさんあります：注入、煎じ薬、軟膏、お茶。最初の選択肢は 血液を浄化し、全身から有害物質を除去するための手段。胃炎、大腸炎、内臓の潰瘍、そして食欲不振の人に最適です。

準備するために、1杯の沸騰したお湯のコップ1杯を注ぎます。 lセロリの根を乾かし、2時間スチームバスで固める。 l 1日4回（食事の少なくとも30分前）

不変量の沸騰水でセロリの投与量を2倍にすることによって、あなたは得ることができます ジョイントの圧縮と研削のためのソリューション。 このような治療を主張することは4時間必要であり、関節リウマチ、関節症、関節炎、痛風、関節の痛みの治療に役立ちます。

関節炎では、マリーゴールド、コンフリー、ウィートグラス、エンバクスープ、コケモモの葉、リンドウ、Scorzoner、クリーパー、マーシュ、ワイルドローズマリー、モモルディカ、モミ、ブラックポプラ、スイートクローバー、ライラック、ミレニアムボラードの特性に注意を払います。

この注入も大さじ2の内側に使用することをお勧めします。 l 1日4回、食事の30分前。これは傷や潰瘍の治癒、皮膚炎や蕁麻疹の治療に役立ちます。 気管支喘息、骨軟骨症および脊椎部門の問題の場合には、それはわずかに異なる注入をすることをお勧めします：約35 gのセロリの根を取って、切り刻んで1リットルの熱湯を注ぐ。彼は8時間主張し、それから大さじ2をろ過して使う。 l 1日4回

根から調理することができます アレルギー症状の効果的な治療法です。。このためには、大さじ2が必要です。 l砕いたセロリと大さじ1。冷たいが沸騰した水。根を水で満たし、一晩注入するために残しなさい。この注入を飲むことは食事の前に一日三回三番目のグラスに必要です。

骨軟骨症がambrosia、sunberry、alokaziya、acacia、zhivokost、ごぼう、mordovnik、ゴールデンウィスカー、普通ヤマアラシ、黒大根の助けを借りて治療されるとき。

煮汁用 血糖値を下げる （糖尿病）、あなたはまた、セロリの根（20グラム）と沸騰したお湯のガラスが必要になります。材料を混ぜ合わせて、ブロスを弱火で15分間煮る。準備完了とは、1日3回、大さじ3回消費することを意味します。 l （最大）

セロリ軟膏 それは傷、潰瘍、化膿性病変、炎症そしてさらには火傷さえも治すのを助けます。セロリをミートグラインダーに通し、溶かしたバターと（等量で）混ぜる。軟膏は、完全に治癒するまで患部の皮膚に定期的に塗布されます。 また、 フレッシュセロリジュース それ自体が優れた薬です。それが摂取されると、液体と砂が腎臓から取り除かれます（そこに石が向いています）。このように、あなたは腎臓病、大腸炎、尿路と膀胱の炎症、神経症、睡眠障害と塩の沈着を取り除きます。 1日2杯 - ジュースの1日あたりの量を超えないようにお勧めします。 l 3 p。食事の30分前に1日あたり。

また、セロリジュースは痛みを伴う月経期間に役立ちます。 1日に2回（食事の30分前）、カップの3分の1を使用すると、痛みがほとんど気づかれなくなります。顔や手の皮膚のジュースで毎日拭くと、しわが滑らかになり、その結果、若くなります。

化粧品の目的のために、ラベンダーオイル、イラクサ、クルミ、アボカドオイル、酢、ミツロウが広く使われています。

ビデオ：伝統的な医療におけるセロリの用途

スリミング

セロリは低カロリーで栄養価の高い製品なので、必要なすべてのビタミンや微量元素にアクセスできるようにするために、最も厳しい食事の間でも、食事に残しておくことができます。

肥満のために それは大さじ1の量でセロリジュースを飲むことをお勧めします。 l食事の1時間後に1日4回。コースは1週間続き、その後身体は2週間の休憩と2回目のコースを必要とします。

重要です！ セロリは、熱処理中でもその有益な特性を失うことはありません。

根からあなたはサラダ、マッシュポテト、キャセロール、スープ、スムージーと他の皿を作ることができます。それはすべてあなたの想像力次第です。それにもかかわらず、彼らと一緒に夢中になりすぎないでください。栄養士は減量のためにセロリスープを好むことを勧めます。

これらの料理のいずれかを準備するためにあなたは必要となるでしょう：

• キャベツキャベツ
• セロリの根（200g）。
• 玉ねぎ（6個）。
• グリーンブルガリアペッパー（2個）。
• トマト（6個）
• 緑色の豆。
• トマトジュース（1.5リットル）。
• 味にスパイス。

野菜をスライスして、トマトジュースを入れます。ミックス全体を完全にカバーしているはずです。これが起こらないならば、鍋に水を加えてください。それをストーブの上に置き、スープを盛り上げる。トマトが沸騰し始めたらすぐに、火から容器を取り出し、それを10分間煎じさせる。スープの準備ができて、あなたは食事を始めることができます。

害と禁忌

セロリの根はまったく食べられない、または厳しく制限された量で許可されているだけでなく、人々のための薬としても使用できません。

• 妊娠中および授乳中の状態
• 尿中薬物および抗凝固薬を投与する。
• 血栓性静脈炎、大腸炎、膵炎を患っている。
• 高血圧、胃潰瘍、胃炎を伴う。

その量を制限しながら、食事に根菜を残すことは病気や妊娠の発生に慣れている人だけが大量にそれを持つことができます。セロリの根を過剰に使用すると、消化不良の形で製品と体の反応が悪くなり、母乳の生成やアレルギーが減少する可能性があります。

購入時のセロリの選び方

店でセロリを買うときは、高品質の根菜だけを選ぶ：

• 中規模
• あらゆる面で一生懸命。
• 滑らかな肌で。
• 腐敗および他の損傷無し。

根本に指を当てると、鈍い音がします。

重要です！ 響きのある音は、あなたが無料で支払うための根の中に空所があるというサインです。

製品の保管条件

できるだけ長く製品を保つために、もしあれば、ルートを保管する前にルートのトップを切り取ってください。冷蔵庫で1ヶ月間保存することができます。あなたが地下室にそれを保管しようとしているならば、それから冬の始まりで、砂の容器にセロリを入れてください。

未洗浄の野菜ははるかに長い間保管されていることを忘れないでください。推奨保管温度は0〜+ 2℃です。

セロリの作り方

セロリは健康だけでなく、おいしい根菜もあります。彼の賞賛者の間で最も人気のある調理レシピは、焼き野菜とセロリのサラダです。

ローストセロリ

それをするためにあなたは必要となるでしょう：

• セロリの根 - 1個。
• にんじん - 1個。
• ねぎ - 1/3;
• ディルとコリアンダー - 30 g。
• 乾燥ニンニク、塩、こしょう
• レモンの半分
• 植物油 - 大さじ3。 l

根をはがしてストリップに切る。暗くならないようにレモン汁をふりかけます。 皿に植物油を入れて加熱し、金色になるまでセロリの藁を炒めます。 それからふたで鍋を覆い、柔らかくなるまで弱火で中身を煮る。 この時、にんじんを短冊状に切り、玉ねぎは輪切りにして、みじん切りにする。 セロリをかき混ぜることを忘れないでください。それにニンジン、玉ねぎ、スパイスを加えなさい。 時々かき混ぜながら、皿を煮る。次に、パングリーンの内容物に加え、それをかき混ぜそしてやわらかくなるまで煮込む。 これには25分もかかりません。肉や魚のための素晴らしい飾りになります。

セロリの根のサラダ

必要な材料：

• 皮をむいたセロリの根の4分の1。
• ねぎ
• ゆで卵
• ニンジン。

大きなおろし金で根菜、にんじん、卵をすりおろします。 青ネギを細かく刻み、すりおろした材料を入れて容器に入れます。 スパイスを加えてマヨネーズ、サワークリーム、または低カロリーヨーグルトでサラダを味付けしましょう。

知ってる？ セロリは悲しみと死の象徴です。古代ギリシャ人はこの植物の茎から織られた花輪を故人に墓に入れました、そして、地下部分は悲しみの日にテーブルの上に出されました。

セロリの根 - ビタミンやミネラルの貯蔵庫、冬の人にとって特に重要です。これは体重を減らし、肌の状態を改善し、そして生物全体の活動を正常化させるのを助ける低カロリー製品です。根を病気の治療に使用するときは、推奨される投与量を超えないでください。そしてそれが便利であることを忘れないでください - 無味を意味するものではありません。

セロリルートの使用：レビュー