冬用ビレット。透明なアップルジャムスライスの作り方

伝統的なりんごジャムが既に退屈になっている場合は、おいしく、香りがよく、非常に健康的な琥珀色の繊細さであなた自身とあなたの家族を治療しようとしてください。

アンバーアップルジャムは、本来の甘酸っぱい味と心地良い香りがします。 そして彼の素晴らしい琥珀色はどうでしょうか。特別なフルーツカット技術により、シュガーシロップがリンゴの構造に均一に浸透することが可能になります。これにより、スライスは高貴な琥珀色の色調でピンク透明になります。調理後、製品は黄金色と晴天に変わります。これは本当の料理の傑作なので、私はそれを普通のジャムと呼ぶことすらしたくありません。

優れた審美的な品質に加えて、ジャムは非常に便利です、それはほとんどすべての貴重な要素とビタミンを保持し、人体の多くのシステムに癒しの効果があります。それは可能です：

• 血液凝固を改善する。
• 消化器の働きを正常化する。
• 悪玉コレステロールを減らします。
• 代謝を改善する。
• 体の保護機能を高め、免疫システムを強化します。
• 体を若返らせ、若返らせる。

デザートに含まれている物質は、腫瘍学的性質の疾患を発症するリスクを最小限に抑え、神経系の強化に貢献します。リンゴは低アレルギー性の果物と考えられているので、ジャムを含むそれらから作られた料理はアレルギー反応を起こしやすい人々によって使用されることができます。

知ってる？ 一部のスラブ人は、年の初めに家族全員の健康のためにそれがリンゴがあったところで水で洗うことが必要であると信じました。

アンバーアップルジャムスライス

りんごを調理するさまざまな方法があります。しかし、料理は最も一般的でシンプルで手頃な価格の1つと考えられています。柔らかく沸騰させないスライスとスライスが全体であることが判明するためには、へこみや損傷なしに全体の、濃いフルーツを使用するべきです。

りんご - 私たちの健康のためのビタミンの本物の倉庫。りんごは何が役に立つのか調べてください。

必要な材料

琥珀色のデザートを準備するために、あなたはそのような材料のセットを買いだめるべきです：

• 皮をむいていないリンゴ - 800 g
• 砂糖 - 300g
• 水 - 250ml。
• クエン酸 - 小さじ1/4。

台所用品および電化製品

琥珀色のジャムは準備が非常に簡単で、特別な台所用品や機器の使用を必要としません。調理の過程で必要なものは以下のとおりです。

• 果物を調理するためのキャセロールまたはシチュー鍋。
• 材料を混合するための木またはシリコーンのへら（スプーン）。
• 準備のための0.5 Lガラス瓶。

重要です！ リンゴとスプーンや鉄鋼料理を混ぜるのはお勧めできません。果物と接触すると器具が酸化して、濃い灰色がかった色合いになるからです。

ステップ調理法

琥珀色のジャムを作るための基本的なレシピは以下のステップで構成されています：

1. 流水でリンゴをよく洗い流し、タオルで少し乾かしてから皮をむきます。
2. 芯を切り、果物を5〜6 mmの厚さに切る。空気中でそれらが暗くならないように、調理する前にそれらはわずかに塩を加えられたか酸性にされた水の中に（1時間まで）保たれることができます。
3. 鍋に砂糖を入れ、その上に水を注ぎ、沸騰させる。
4. スライスしたリンゴを沸騰シロップに加える。
5. スライスが透明になりシロップが沸騰するまで、時々かき混ぜながら泡を取り除きながら、果物を煮る。
6. クエン酸を加える準備ができている数分前に。

7. ジャムの準備は一貫性によってチェックされます：それが広がらないなら、あなたは受け皿に少しシロップを置くべきです - 皿は準備ができています。
8. ジャムを滅菌した瓶に入れ、蓋を閉め、裏返してタオルで覆う。

冬にビタミンや多くの栄養素を食べたい場合は、黒スグリの実、梨、マルメロ、野生のイチゴ、イチゴ、みかん、ローズ、ズッキーニ、オレンジ、グリーントマト、ズッキーニ、レモン、アプリコット、フェイジョア、ブドウ、ラズベリーの作り方を読んでください。 、プラム、カボチャ、とげ（石の有無にかかわらず）、リンゴンベリー、サンザシ、グーズベリー、ピットチェリー、種なしのチェリージャム。

味の多様化の仕方

アップルジャムの古典的な味を多様化するために、それに様々な成分、例えばオレンジ、レモン、シナモンなどが加えられている。すべての味はデザートの中ではっきりと感じられますが、お互いを妨げることはありませんが、調和的に補完します。

オレンジジャム

オレンジとゆでた繊細さは、変わった味と柑橘系の心地よい香りの素晴らしい香りの鮮やかなカクテルです。調理には以下の製品が必要になります。

• りんご - 1 kg。
• オレンジ - 1 kg。
• 砂糖 - 0.5キロ。

ステップバイステップレシピ：

1. りんごをすすぎ、皮をむき、芯を切り、等分に切ります。
2. オレンジをよく洗い、4分の1に切り、骨を取り除きます。
3. ミートグラインダーで皮と一緒に柑橘類のスライスをスライスする。
4. りんご、オートミール粥は鍋に折り畳まれて、砂糖と水を加えます。
5. 成分を定期的に攪拌しながら、混合物を約５０分間弱火で沸騰させる。
6. リンゴのスライスが透明になり、シロップが蜂蜜のように濃くなったら、ジャムを火から取り除く必要があります。
7. 完成した繊細さはガラス瓶に広がり、ふたを閉めます。

レモンジャム

りんごは普遍的な製品なので、それらは他の果物、スパイスと完全に組み合わされています。りんごとレモンの組み合わせはあなたが新鮮さの繊細な色合いでおいしいジャムを得るだけでなく、風邪に完全に対処する治療薬を得ることを可能にするでしょう。

知ってる？ 以前は、アップルセイバーまでリンゴを消費することは禁止されていました。新しい作物の実と祝福はまだ聖別されていないからです。

レモンとデザートを作るためには、取る必要があります：

• りんご - 1.5 kg。
• レモン - 1個中規模
• 砂糖 - 1キロ
• 水 - 250 ml。

調理シーケンス：

1. 砂糖を鍋に加え、水を加え、砂が完全に溶けるまで弱火で煮る。
2. 果物を洗い、芯を切り、小さいスライスに切る。
3. レモンをよくすすぎ、骨を取り除き、皮をむいてスライスに切る。
4. レモンスライスは沸騰シロップで眠りに落ちる、5〜7分間煮る。
5. リンゴのスライスをレモンに加え、さらに5分間煮る。
6. 出来上がった塊を止めて、冷えるまで取っておきます。
7. 濃くなるまで、ジャムを30分間煮沸します。

御馳走を滅菌した瓶に入れ、蓋を巻くか、清潔なガラス皿に入れて冷蔵庫に送る。冷蔵庫の中のデザートの保管期間は3-4ヶ月です。ねじれは約1年間涼しい暗い場所に保管されています。

りんごはいろいろな方法で作って食べることができます。りんごジャムの煮方、乾燥、焼きりんごの焼き方、りんご焼き、そして冷凍の方法を学びましょう。

シナモンを加えて

りんごとシナモンの非常に成功した共生は、おいしいデザートの準備のための調理にしばしば使用されます。琥珀色のアップルジャムは例外ではありません。それは、豊かな太陽の色合いと、ほのかにほのかにほのかなオリエンタルスパイスの味があるからです。

デザートを準備するために必要となるでしょう：

• りんご - 1 kg。
• 砂糖【730g】
• シナモン - 小さじ1杯。
• 水 - 120 ml。

デザートを調理するには、次が必要です。

1. りんごを洗い、種箱を切り、皮と一緒に薄切りにする。
2. 果物を砂糖でいっぱいにして、2-3時間取っておいてください。
3. 5〜7分間穏やかに攪拌しながら、リンゴのスライスを弱火で煮る。
4. 熱から体重を取り除き、2時間放置します。
5. かき混ぜずに、りんごのようにもう2回煮る。
6. 三度目の煮込み、シナモンを加え、塊を混ぜる。あなたがジャムにシナモンパウダーを加えると、それは曇りの色合いを得る。色の「琥珀色」を維持するために、調理過程の途中で塊にシナモンスティックを下げるべきです。
7. デザートを銀行に配置します。

重要です！ 指定された時間帯にりんごがジュースをひどく「与え」てしまった場合、レシピに示されている量の水を加えるべきです。フルーツはよく混ぜます。

収納ビレット

「開いた」形の自家製ジャムは、冷蔵庫に3〜4ヶ月以内に保存する必要があります。金型の膜が表面に形成されている場合は、製品を使用しないでください。

果物の保存は、涼しくて暗く乾燥した場所に保管することをお勧めします。その適性の期間は1 - 2年です。

冬のりんごの調理方法と春までりんごを新鮮に保つ方法を詳しく見てみましょう。

テーブルの上のジャムと一緒に役立つもの

アップルジャムを好まない人はほとんどいません。 これは一年中いつでも関連する素晴らしい繊細さです。 それは独立したデザートとして、またはパンケーキ、マフィン、パンへの追加として役立つことをお勧めします。

適度に甘くて香り高いおやつは、ケーキ、シャーロット、ベーグル、ケーキを作るのに優れた選択肢です。カッテージチーズのパンケーキやシャンデリアのフィラーとして適しています。それは完全に作りたてのハーブまたは紅茶のカップと結合されます。

同意する、リンゴジュースは美味しいだけでなく、とても役に立つ飲み物でもあります。リンゴジュースの成分と有益な特性について、冬のためにおいしいアップルジュースを作る方法について読んでください。

芳香があり、おいしいそして非常に有用なこはく色のアップルジャムは紅茶とコーヒーを補完するのに良いでしょう、あるいはパイやペストリーのための美しい詰物として役立つでしょう。大人も子供も同じ喜びでそれを味わうでしょう。それ故に、このデザートはあなたのテーブルの上に余分ではないでしょう、特に料理の繊細さのプロセスは非常に単純で、特別な料理のスキルや知識を必要としないので。

Video：アップルジャム

アンバーアップルジャムスライスを調理する方法についてのインターネットからのレビュー