小豆の作り方レシピ、スロークッカーで調理する

軽い植物性たんぱく質、コレステロールを含まない脂肪、そして豊富なビタミン - ミネラル複合体など、身体に必要なすべての栄養素は、小豆に集められています。実際、マメ科植物だけで、他のあらゆる製品を置き換えることができます。小豆の体への影響とその作り方についてもっと学びましょう。

豆の利点

小豆 - 有用な微量元素やビタミンの数のユニークな情報源。そしてそれに含まれるタンパク質は魚や肉よりも価値が劣るものではありません。多くの菜食主義者がタンパク質の供給源として豆類を好むのも不思議ではありません。 それらはアミノ酸の本当の源です：

ヒスチジンはヘモグロビンの重要な部分です。それはまた、関節や聴神経の正常な機能にも貢献します。
チロシンは副腎と内分泌腺の働きを向上させ、抗酸化物質であり、そして抗うつ薬としてはっきりしていて、アレルギー反応を減らすのに役立ちます。
リジンは腸感染症や病原性ウイルスを取り除くのに役立ちます。
アルギニンは、女性の生殖器官に良い効果をもたらし、コラーゲンの一部であるため、肌の弾力性にも寄与します。
トリプトファンは神経系に有益な効果をもたらし、緊張をほぐし、穏やかにし、そして睡眠を正常化します。

知ってる？ 何人かの歴史家は、クレオパトラが粉砕された豆から作られたしっくいにその忘れられない美しさを負っていたと信じています。少量の水を加えた後、彼らは顔に薄い層を塗った。その結果、顔は真っ白になり、完全に滑らかに見えました。これは、理想的な美しさについての当時の考えに対応していました。

小豆を定期的に食べていると、体に良い影響を与えることができます。

高い繊維含有量のために消化を正常化するのを助けます、それは便秘に苦しんでいる人々のために特に役に立ちます。
体の健康なレベルの酸性度を維持し、鼓腸と太りすぎを防ぎ、有害なバクテリアの含有量を減らすのに役立ちます。
それは大きなエネルギー源です、それは運動選手と激しい肉体労働に従事している人々にそれを使うことが勧められます。
製品は血中コレステロールを調節し、アテローム性動脈硬化症の予防に役立ちます。
カリウム、カルシウム、マグネシウムおよび葉酸の高濃度のために心臓および血管の働きを助け、血圧の正常化に貢献します。
鉄はすべての臓器や組織への酸素供給に関与しており、貧血の発症を防ぎます。
利尿作用があり、泌尿器系の多くの病気に有用です。
製品を定期的に摂取すると、肌や髪の状態が改善されます。
植物性タンパク質の消化が容易なため、ダイエットにはお勧めです。満腹感を与え、血糖値の急激な上昇を招くことはありません。

それらの余分なポンドを失うのが役立ちます：クレソン、ライチ、豆、カボチャ、スイートのフルーツ、ブロッコリー、ほうれん草、カルダモン、キャベツ、ゴジベリー、メギ、コリアンダー、ラバージュ。

どのくらいかかりますか？

平均して、小豆は完全に調理されるまで1.5〜2時間調理され、調理前の後は約1時間調理されます。塩があると調理時間が長くなるので、料理の終わりによく塩をかけてください。

製品の準備ができているかどうかを判断するには、3つの豆を取り出して試してみる必要があります。それらの少なくとも1つが柔らかくない場合は、調理を続ける必要があります。沸騰してから40〜45分後に準備状態の確認を開始し、数分ごとに繰り返します。これは豆が消化されるのを防ぎます。あなたが水を加える必要があるならば、それから熱いものだけを使ってください。