黄褐色（黄褐色、赤褐色）：見た目、成長場所、食べることができるかどうか

漕艇には多くの価値ある資質があります。しかし、それらは食用と毒キノコの全属を擬人化する集合的概念であるので、ほとんどの人はそれらを回避します。熟練したきのこ狩りでさえも、そのような森のトロフィーを集める危険性が常にあるわけではないので、それらを食用でない兄弟たちと混同することを恐れています。さらにこの記事では、黄褐色の漕ぎの特徴と兆候、それが見つかる場所、そして有用な特性についてお話します。

食用性

黄褐色の行の植物学 条件付きの食用キノコ。煮物、揚げ物、煮物、乾燥物、漬物物、漬物物、さらには冷凍物でさえ食べることができます。多くの人がマッシュポテトとねぎの羽と組み合わせてこれらの料理を崇拝する。また、これらの森の果物から、それらはそれらを沸騰させることなく前菜とあらゆる種類のサラダを準備します。

重要です！ 有毒なランクは幻覚剤ではありません。中毒が発生した場合、全般的な脱力感、吐き気、嘔吐、めまい、胃腸の痛み、下痢があります。中毒の症状は1.5〜3時間で現れます。

経験豊富なきのこ狩りによると、ryadovkiは彼らの仲間の多くに味が劣っています。これは、古いトロフィーに固有の、子実体のわずかな苦味によるものです。あなたが若い真菌を見つけていないし、成熟した列の魅力的な表情に誘惑されていた場合は、夜の収穫を浸してください。専門家たちは、針葉樹の下での菌根の形成が原因で苦味の原因を特定しています。この欠乏にもかかわらず、きのこは多くの場合、さまざまな食生活の主要な栄養成分として表示されます。その化学組成は肉製品に非常に近く、そして百グラム部分のカロリー含有量はローズヒップスープのボウル（20 kcal）に等しいです。栄養士は、デュラム小麦、そば、お粥からのパスタと行を組み合わせるために炭水化物のより良い消化をお勧めします。

生の林産物は3日以内冷蔵庫に保存することができます。それが塩漬けまたは冷凍されている場合、有効期間は6ヶ月まで続きます。そして乾燥したか缶詰にされた形態では、ビレットは1年でさえも台無しにしないでしょう。

知ってる？ 自然な顔およびボディケアプロダクトの付着剤はアクネを扱いそして皮脂腺の機能を正常化するのに黄褐色の線を使用する。これをするためには、乾燥したフルーツボディは粉に粉砕され、従来のマスクに加えられる。

同義語および通称

科学文献では、この種のキノコは黄褐色の列（Tricholoma fulvum）として指定されています。名前が並んでまたは大規模なグループに配置されているキャップの特定の色を持つmyco-formersの特性から来るという意見があります。さらに、スウェーデンの植物学者Elias Magnusとアメリカの真菌学者Charles Hourton Peckの学びの過程で、多くの植物学的同義語が紹介されました。興味を示し、これらのキノコの違いについて専門的な情報源からより多くを学びたいのであれば、 次の名前:

Agaricus flavobrunneus;
Agaricus fulvus;
Agaricus nictitans;
Callistosporium marginatum;
Clitocybe marginata;
Gyrophila fulva;
Monadelphus marginatus;
Tricholoma flavobrunneum。
Tricholoma nictitans。

日常生活では、黄褐色の列はしばしばオレンジ、ブラウン、レッドブラウンと呼ばれます。これらの名前はすべてきのこの帽子の色合いと関連付けられています。さらに、「オオバコ」という名前はまれですが、これは種の分布が広いためです。

知ってる？ 1つのタイプのリアドヴォク - マツタケ - 日本料理で非常に高く評価されています。朝焼けの国の領土の珍味のレストラン部分は約150ドルと推定されています。.

植物の説明

この属の他の種の間で黄褐色漕ぎは容易に高い茎によって認識されます。しかし、これは主要な目印ではありません。静かな狩りの間に注意を払う必要があります。このきのこを詳しく見てみましょう。

帽子

真菌のこの部分は、経験の浅い採集者をしばしば混乱させています。そしてそれは様々な形をとることができるからです。しかし、いずれにせよ、キャップの中心に低い結節がはっきりと入っていなければなりません。この予測不可能な形状により、キャップの直径は3〜15センチメートルの範囲で変わります。

食用のキノコの種類に慣れてください。

その粘着性の表面は、飽和黄褐色を特徴としています。赤みがかった色合いになることがあります。端は常に中心よりも明るくなります。雨季には、キャップは特定の光沢で覆われています。そして乾燥すると繊維状の構造になります。熟しすぎた標本では、それは鱗状になります。

パルプ

あなたがそのようなトロフィーを切るとき、あなたは豊かな黄色（時には茶色の不純物を含む）の濃い中肉質の構造を見るでしょう。粉末臭と苦味は食用真菌に特有のものです。

足

その長さは15センチメートル、厚さに達することができます - 最大2センチメートル。それは規則的な円筒形（時にはそれは基部で膨張することができる）、密で強く繊維質の構造およびキャップと同じ色の乾いた滑らかな表面を有する。雨が降っている間、脚に粘着性が現れます。

重要です！ きのこは消化が困難なので、消化管や胆嚢の病気の人には禁忌です。大量に摂取すると、絶対に健康な人でも消化不良が起こることがあります。

記録

黄褐色のリアドフキのこの部分は、淡黄色または黄色クリーム色の有毒なものとは異なります。成熟したキノコの膜胞に茶色の斑点と不均一な縁が現れることがあります。若い標本では、プレートは密に成長しているか、密集しているか、まれにしか見られないことがあります。

季節性と生息地

漕艇は決して珍しいことではありません。黄褐色の品種は、針葉樹の下だけでなく落葉樹の植栽でもしばしば見られます。キノコは、白樺、オーク、ブナ、松と共生しています。一人一人と大規模なグループを満たす。

きのこの季節は8月に始まり、9月中旬まで続きます。

重要です！ 有毒な列と食用の主な違いは、悪臭、平らな形とキャップの白い色です。

どんなキノコが混乱する可能性があります

今日、植物学者は属ryadovokからの真菌の百種について知っています。したがって、そのようなトロフィーを集めるときに間違えるのは簡単です。黄褐色の品種、熟練したきのこ狩りでさえも、よく混同されています：

ポプラ漕ぎ（ポプラ） - 異なる白膜胞子。アスペンやポプラの下で成長します。それは条件付き食用と見なされます。

白茶色（ラチャンカ）を漕ぐ - 条件付きで食べられるキノコ、濃い静脈の茶色の帽子によって特徴付けられる。そのようなキノコでは、黄白の徴候のない真っ白な肉。

黄 - 赤（白松）を漕ぐことは小さい赤 - 褐色の繊維スケールを持つビロードのような乾いた帽子によって特徴付けられます。それは条件付き食用と見なされます。

openkovidnoyの行（縛られている） - この条件付きの食用菌の明らかな兆候は、不均一な色のキャップです。それは黄褐色、赤みがかった、さらには緑がかった色合いにすることができます。松の下の貧弱な土壌を好む。

せっけんの列は、その食用せっけんの香りとキャップの色のオリーブ不純物によって区別される、食べられない真菌です。切られると、黄色がかった肉は赤くなり始めます。

手漕ぎ硫黄（硫黄黄色）は有毒ですが、低毒性の真菌です。最もよく混同されるのは古い標本で、その上にさび色がかった茶色の色合いが現れます。若い子実体は、灰色がかった黄色で特徴付けられます。そのようなトロフィーを切って、あなたはすぐにタール、硫化水素またはアセチレンの不快な刺激臭を感じます。

他の種類の行についてもお読みください：紫、緑、灰色。

メリットと害

これらの森の贈り物の利点や害を判断するには、それらの化学組成を分析するだけで十分です。

それは含まれています：

多糖類。
フェノール類。
フラボノイド
クリトシンとホメシン。
エルゴステロール
ナトリウム
りん;
亜鉛
マンガン
カルシウム
鉄
カリウム。
レチノール
アスコルビン酸。
ビタミンB
ニコチンアミド。
ベタイン。
フィロキノン。
エルゴカルシフェロール。
コレカルシフェロール。
アミノ酸（リジン、スレオニン、アラニン、フェニルアラニン、グルタミン、アスパラギン酸、ステアリン酸）。

複雑な場合、これらのコンポーネントは次のようになります。

抗炎症性
ウイルス対策
免疫調節;
抗菌
抗酸化作用

多くの専門家によると、天然の抗生物質 - クリトシンとホメシン - は癌細胞の発生を抑制します。

少量のryadovkiが絶えず食事に含まれているならば、そのような人は心血管系の働きを正常化し、肝臓と血液処方の構造を改善し、血圧と血糖を下げます。さらに、活力と知的活動の活性化が増加しています。

重要です！ 経験豊富なきのこ狩りは、道路や工業地帯できのこを選ぶことはありません。そのようなトロフィーのためには森の遠隔地に行くのが良いです。

しかし、ryadovokを調理するにはある程度の知識が必要です。多くはサラダの原料として生のものを加えます。この点で医師は自分自身の意見を持っていますが：過少調理されたキノコは深刻な中毒を引き起こします。さらに、子実体は、スポンジのように、有毒なものを含むすべての物質を環境から吸収します。これらの専門家は、カドミウム、水銀、農薬を含みます。古い熟しすぎた配列は特に危険です。害はこの森のトロフィーをもたらし、食べ過ぎます。 非常に禁忌 胆嚢炎、胃の低酸性度および消化管機能不全を伴うキノコ。