地域の気候特性にかかわらず、近代的で高品質のジャガイモが高収量の文化を集めるための主な条件です。これらの植物種の一つは、農家のジャガイモ品種です。それは豊かな収穫を与えます、そしてまたその味の特徴で皆を驚かせることができます。しかし、市場での人気と需要にもかかわらず、この文化は多くの人に知られていないままです。そのため、今日は「農家」という品種の種類を詳しく調べ、その利点と欠点を明らかにします。
育種
じゃがいも「農家」はユニークな作物です。この植物は栽培者や大規模農場で広く使われているという事実にもかかわらず、その創設の歴史についてはほとんど何も知られていません。この品種は、どの国の果物作物の登録にも含まれておらず、ほとんどの繁殖学校では認められていません。
品種の栽培は、長年にわたり個々の農家と小さな農家の両方の参加によって自然に起こりました。今日、農家には他の種類のジャガイモと区別するための永続的な特徴がありますが、「全国選抜」の製品はまだ認識されていません。
知ってる？ 食物へのジャガイモの導入は、約9千年前に現代のボリビアの領土で行われました。したがって、この野菜は人間によって栽培されている最も古代の栽培植物の一つです。
植物の説明
「農家」とは、温暖な気候で活発に栽培されている典型的なジャガイモの品種を指します。それ故、この植物は他の培養物と比較して苗条の平均長および低い発現性を特徴とする。
しかしこれにもかかわらず、植物はユニークな特徴を持っています、それらの組み合わせがその主な特徴を決定します。
超早生、早生および中期早生のジャガイモ品種をチェックしてください。
塊茎
植物の塊茎は、次の植物の特徴によって特徴付けられます：
- サイズ - ミディアム、同タイプの果物。
- 形 - 楕円形、細長い、塊茎はきちんとバランスが取れているように見えます。
- のぞき穴タイプ - 小さい、表面的。
- のぞき穴の色 - 染色なし。
- 肌のタイプ - 薄く、滑らか。
- 皮と果肉の色は単色で、淡黄色の色合いが優勢です。
- 平均重量 - 90 - 110 g。
- １００ｇ〜１０〜１２ｇ中のデンプンの量。
- 料理の質 - じゃがいもは煮物や揚げ物の料理に適しています;スライスして熱処理しても塊茎がバラバラにならない場合でも、パルプの色はそのままです。
我々はわらの中や袋の中でジャガイモを栽培する技術に精通することをお勧めします。
茂み
植物の茂みは、以下の植物の特徴によって特徴付けられます：
- ブッシュサイズ - ミディアム。
- 幹の種類 - 中間、直立、広がりのない枝を形成します。
- グリーンマス形成活動は中程度です。
- リーフレットは中くらいの大きさで、中程度の大きさで、縁のうねりが弱いことと明確にトレースされた静脈が特徴です。
- 葉色 - 鮮やかな緑色。
- 花冠 - コンパクト、いくつかの大きな花から組み立てられた。
- 花の色 - 白。
- 果実 - 小さくて少ない。
特徴的な多様性
この品種の繁殖には専門家による選択アプローチがないにもかかわらず、「国内ブリーダー」は本当に高品質の製品を生み出すことに成功しました。 「農家」は、国内外の品種の大部分と競争するために必要なすべての資質を持っています。また、 このジャガイモは、5 - 6年の間変性に対して抵抗力がある数少ない果樹のうちの1つです。 
耐病性
農家は北半球で見られる多くのジャガイモの病気に非常に強いです。この植物は以下の病気に非常に強いです：
- じゃがいも
- 疫病トップス。
- 疫病塊茎;
- 線虫症
しかし、高品質で高品質の収穫を得るためには、生の塊のジャガイモをコロラドハムシとアブラムシに対して処理しなければなりません。
熟成の条件
「農家」は早熟が特徴です。塊茎は植え付け後50〜60日で収穫する準備ができています。特に好条件のもと、ならびに熱帯または亜熱帯気候の地域では、塊茎は植え付け後40〜45日で成熟する。
重要です！ ジャガイモ品種「ファーマー」の収穫を締め付けることは価値がありません、地面に熟した塊茎の長期滞在はそれらが衰弱を得ることができます。
初期の熟したジャガイモ品種も含みます：「アン女王」、「ベネタ」、「ベラロザ」、「ズコフスキー初期」、「ロサラ」、「ガラ」。
収量
ジャガイモは高収量で、1ヘクタールの植林地から約1〜25トンのジャガイモを収穫することができます。これは、単一の植物が少なくとも10〜15個の塊茎を形成することができることを意味する。さらに、気候条件や成長地域にかかわらず、収穫後の規格外塊茎の割合は最小限であるため、Farmer品種はかなり高い商業品質を持っています。
横臥
収穫の「農家」は、高い飼育品質（90〜95％）を持っています。 塊茎は何ヶ月もの間+ 2-3℃で完全に保管されますが、過剰な水分を避けるために収穫のための保管室は定期的に換気されなければなりません。
成長地域
ジャガイモ「ファーマー」は北部と温帯の両方で、そして熱帯の気候でよく成長して実を結びます。植物は約+ 10〜15°Cの温度でも積極的に成長し成長することができますが、気候が穏やかで温暖な地域では、最も豊かで最高品質の収量が見られます。
ジャガイモの種から苗を育てる
ほとんどの場合、ジャガイモの積極的な栽培は、種子塊茎を植えることによる作物の栽培を伴う。この農業技術により、長年にわたり高品質のジャガイモを入手することが可能になりました。 
しかしながら、継続的に可能な限り最高の収量を達成するためには、種苗を成長させずに管理することは不可能であろう。種子による繁殖のみが植物に遺伝物質の必要な交換を提供することができ、それは品種の変性を完全に排除する。したがって、以下では、このプロセスの主な微妙な点や機能についてすべて考察します。
最適なタイミング
植物は、敷地内に植える前に完全に形成するために少なくとも1ヶ月が必要になるので、温暖な気候で苗の種を蒔くことは3月の後半に行われます。より暖かい気候では、もっと早く実生植物を植える予定日の1〜1.5ヵ月前に、もっと早く実生苗を始めることが可能です。さもなければ、野外で苗は死んでしまいます。
種子の準備
できるだけ効率的に発芽するためには、そして得られた実生はあらゆる種類の環境問題に対して非常に耐性があるので、まず種を蒔く準備をしなければならない。この方法は将来の植栽材料の品質を改善するだけでなく、低い生存能力指数を有する種子を排除することも可能にする。 
この手順には次の手順が含まれます。
- ひまわりの種の殺菌 - 乾燥した新鮮な種子を消毒液に5分間浸した後、冷やした沸騰水で十分に洗い流します。滅菌液としては、70％エタノール溶液、3％過酸化水素水、または0.8％過マンガン酸カリウム溶液を使用できます。
- ひまわりの種の硬化 - 種は均一に、小さい受け皿の上に単層でふりかけて、次に少量の冷やしたお湯を注ぐべきです。日中は、浸したヒマワリの種を室内条件で、そして夜間は冷蔵庫内で約＋ ５℃の温度に保つ。硬化は２日間行われる。
- 発芽前 - 滅菌して固めた種子を受け皿の中、白い綿布またはろ紙の上に1 cmの距離をおいて配置した後、少量の温水で湿らせます。この形では、種子は、小さな穴と背骨が現れるまで、数日間暖かくて明るい場所に保たれます。次に、発芽種子は人工基質に播種する準備ができており、発芽種子は拒絶されない。
重要です！ 種子が予備発芽するためのゴミをゴミとして使うことはお勧めできません。なぜなら、若い根がその中に絡み合ってしまうことがあるからです。
苗のための土と容量
光ではあるが肥沃な土壌で苗を育てる。これらの目的のために、あなたはナス科作物のための準備ができた基質として使用することができて、そして泥炭、庭の土と砂（4：2：1）の混合物から個人的に準備される。ジャガイモの苗は、容量が0.5リットル以下の小さな容器で育てられます。これらの目的のためには、プラスチック製または磁器製の特殊な植木鉢、および単純なプラスチック製のコップとして使用できます。
大部分の園芸作物と同様に、ジャガイモは定期的に摘み取って栽培するのが一番です。そのため、種子を発芽させるには、0.1〜0.2 mlから0.5リットルの異なる容量の容器を必ず用意する必要があります。
種まき
種子は表面的な方法で、湿ったわずかに圧縮された土壌に播種され、土壌の層に1〜2 cm以下の範囲で巻き付けられます。それ以外の場合、種子の類似性は数倍低下します。播種した容器は、最初の集会の前にガラスで覆うか、透明なペットボトルの上から切り取る必要があります。
定期的に（1日1回）、避難所は常に10分間換気し、土は必要に応じて給水する必要があります。ジャガイモの苗は特に病原性真菌による損傷を受けやすいので、発芽種子を播種する数日前に、基質は必ずトリコデルミン、フィトスポリンまたは他の複雑な殺菌剤で処理する必要があります。
苗のお手入れ
ジャガイモは、トマト、きゅうり、その他の野菜よりも作物ですので、健康的で実りある植物のためには、苗の適切で慎重な世話が主な条件です。何よりも、彼女はドラフトのない暖かくて明るい場所で、+ 20-25℃の温度で感じる。可能であれば、光が足りないと実生植物が過度に伸びる可能性があるため、植物を照らす必要があります。
過剰な水分は茎や根茎に腐敗をもたらす可能性があるので、苗はやさしく灌漑する必要があります。そのため、小さな乾いた地殻が地面に現れた場合にのみ、少量の水で灌水します。植物の成長を改善するために、それらは定期的に複雑なミネラル肥料や生物刺激剤で処理されます。製造業者の推奨に従って、ミネラル補給は１〜２回以下で行われ、生体刺激剤の噴霧は定期的に行われる。
重要です！ この場所で最大の温度差が観察されるので（窓からの寒さとバッテリーからの熱）、ポテトは窓辺で発芽するべきではなく、それは苗の発達に悪影響を及ぼす。
2本の小葉が植物の上に現れた後、それらはホテルのタンクに飛び込み、その後、2〜3週間後に、実生植物を固め始めます。この方法は若いジャガイモが自然条件下で順応するのを助けます。固まることは植物体の温度の可能な急激な低下への段階的な訓練である。このプロセスの結果として、植物は様々な非生物的環境因子に対して高い自然耐性を有する。これは、平地での植栽の5〜6日前に、毎日の平均気温約+ 10℃で行われる。 
硬化は次のステップで構成されています。
- 植物の一次冷却 - この目的のために、1〜2日間、苗木が植えられた植木鉢を3〜4時間以内で+ 10〜15°Cの温度で屋外に保管します。
- 長時間の冷却 - 植物は、最初の冷却の後2〜3日間、屋外で+ 10〜15℃の温度で5〜6時間維持される。
- 自然条件における完全な移動 - このために、流域内の苗木は、恒久的な場所への移植を含めて、恒久的に自然環境に移される。
オープングラウンドでの苗の移植
かなり頻繁に、自然条件で植物を移植する段階で初心者と経験豊富な栽培者の両方の大多数は多くの致命的な間違いをします。その結果、骨の折れる労働によって育てられた実生は死に、それはほぼ完全に高収率を達成するためのあらゆる機会を破壊します。したがって、このプロセスの主な微妙な部分と主な段階について、さらに詳しく検討します。
ビデオ：栽培とじゃがいもの飼育
最適なタイミング
温暖な気候の中で、オープングラウンドのジャガイモの苗は5月上旬から中旬に植えられます。このとき、土壌の上層は大気と同様に＋ １０〜１５℃の温度まで完全に温められる。南部地域では、この時期ははるかに早く、したがって熱帯および亜熱帯の気候では、3月の前半からジャガイモを植えることが可能です。しかし、どんな気候条件でもこの文化が育てられています、その安全な成長と発展のために、毎日の平均気温は+ 10℃を下回らないはずです。 
植物の馴化を改善するために、植える前に2-3日間土を予熱することが勧められます。 このために、その領域は透明なプラスチックフィルムで覆われ、その端は少量の汚れでしっかりと覆われています。このような条件下では、自然な温室効果が生じ、それによって土壌が加熱されます。フィルムがない場合は、その領域を少量の石炭粉塵で覆うことができます。黒いほこりは、土壌が必要な量の熱を供給するのを助け、また植物栄養素の追加の供給源にもなります。
場所を選ぶ
上述したように、ジャガイモは軽くて肥沃でわずかに酸性の土壌を好むので、最高の作物収量は黒い土壌または泥炭土壌で見られる。砂質、ローム質、さらには砂質の土壌でも作物を積極的に栽培することは可能ですが、そのような地域には有機肥料や無機肥料を十分に施肥する必要があります。
野菜が栽培されるプロットの場所には細心の注意を払う必要があります。じゃがいもは、日当たりの良い、濃い色合いのない、庭の静かな場所を好む、深刻な下書きはありません。また、着陸地点に高レベルの地下水があることを確認する必要があります。この指標は、1 mまでの地平線で80 mm以上の生産水分であるべきではありませんが、高すぎる地下水は植物が夏の干ばつに耐えることを可能にします。気候です。
知ってる？ 世界最大のじゃがいも塊茎はサウジアラビアの居住者Khalil Sehzatによって栽培されました。農民はなんら肥料や成長刺激物質を使わずに、なんと11kg以上の重さの果物を手に入れました。
伝統的に、マメ科植物はすべての野菜作物にとって最高の前身である、それでマメ科植物の後の収穫は常に高品質であると同時に優れた味の特徴もあります。穀物、玉ねぎ、キャベツ、キュウリ、シデラトフ、ニンジン、ピーマン、ビート、ニンニクの後の悪くない果物文化。 
ジャガイモの前身としては、さまざまなナス科作物（トマト、ナス、野菜ピーマンなど）は避けなければなりません。これは、収穫量だけでなく、その場所の一般的な流行状況にも悪影響を及ぼすことが多いためです。
敷地内の野菜作物の交替規則をよく理解してください。
したがって、豊かで質の高い「農家」の収穫を得るためには、常に小さな輪作体系を遵守する必要があります。それは主要作物の後の土壌の回復に寄与する相互に有益な植物の一貫した栽培を含みます。この場合、ジャガイモは同じ場所で栽培されるべきです、3年に1回より早くではありません。
このようなシステムには、次の輪作が含まれます。
- じゃがいも - 主な文化
- グリーン肥料文化 （ライ麦、オート麦など） - 最初の前身は、秋に、ジャガイモを収穫した直後に播種され、その後、若い植物は霜が発生する前に刈られます。冬の間、草は分解して土壌の天然肥料になります。
- キャベツ、きゅうり、かぼちゃ、ズッキーニ - 2番目の前任者は、ジャガイモと緑肥の次のシーズンに向けて蒔かれます。
- 豆類 （エンドウ豆、豆、大豆など）は3番目と最後の前任者であり、それは容易に同化された窒素化合物による土壌とその飽和の完全な回復に貢献します。
土の準備
他の農作物と同様に、ジャガイモの苗を植えることで、敷地内での予備的な土壌準備が可能になります。大量の雑草や害虫を除去するだけでなく、必要な酸素で土壌を飽和させるだけでなく、作物を育てるために必要な構造を与えることもできます。 
このプロセスには次の手順が含まれます。
- 秋には、霜が降りる前に、余分な上や雑草などの破片を取り除き、最低30 cmの深さまで慎重に掘り下げる必要があります。
- 春になると、積雪が下がってから土がすくいで平らになり、最適な湿度に保つことができます。
- 植栽に最適な温度になると、ミネラル（Nitrophoska）または有機肥料が土壌表面に適用され、それから徹底的に耕されてからすくいで平らにされます。
重要です！ 秋に耕された土を平準化することはそれの価値がありません。粗耕は土壌を凍らせる機会を与え、それは地面のあらゆる種類のジャガイモ害虫の破壊に寄与する。
着陸パターン
現代の農学では、敷地内にジャガイモ植物を配置するための多くの方法とアプローチがあります。しかし、ほとんどの場合、ブリーダーはロー植栽文化に頼っています。このために、地面で、プロットの短辺と平行に、必要な行数が庭のマーカーでマークされています。通路は約60〜70 cm、植物は互いに20〜25 cmの間隔で一列に植えられ、その後慎重に土で包まれるべきです。 
各井戸の深さはもっぱら土の種類に依存します。チェルノゼムと砂質土壌の場合は10〜12 cmの範囲で、粘土質土壌の場合は6 cmを超えてはいけません。
お手入れ方法
苗を露地に植えた後、慎重な注意が必要です。植物は種子から成長したという事実にもかかわらず、それらの生理学的特徴はそれらの親戚と変わらない。それゆえ、実生のさらなる世話は塊茎繁殖のためのジャガイモの世話と事実上変わらない。
ジャガイモの病気とは何か、そしてそれらにどう対処するかを調べてください。
じょうろ
じゃがいもは過酷な作物なので、定期的に水やりをしなければなりません。自由な水分の欠乏は実生の死を引き起こす可能性があるので、植物の順応の初期段階での散水は特に重要です。じゃがいもの水やりの必要性の主な兆候は、6 cm以上の厚さを持つ、土の上のはっきりとした乾いた地殻です。
夕方にこの手順を実行するのが最善です、このときだけ、水は太陽の光の下で乾燥することなく、均等に土壌を浸すことができるでしょう。大人の平均的な茂みには約3リットルの水が必要ですが、若い苗の場合、この容量は1リットルを超えません。
知ってる？ ジャガイモは、無重力条件下で宇宙で栽培された最初の野菜です。これは1995年にコロンビアのシャトルの微小重力研究所のNASAの宇宙飛行士のおかげで起こった。
トップドレッシング
ジャガイモの安定した成長と成長のために、必須栄養素に加えて、植物は窒素、リン、マグネシウム、カリウムとカルシウムの膨大な量を必要とするでしょう。したがって、ジャガイモ農園には必然的に高品質の肥料を供給する必要があります。プロットの耕作直前の春に初めて土壌が施肥されます。これを行うには、1ヘクタールの区画あたり500 kgの肥料または腐植質、ならびに3 kgのammophoskaを土壌に添加する必要があります。有機肥料は鉱物肥料よりも好ましいが、有機肥料がない場合は、有機物をKemira Universal Universal複合肥料、Kemer Potato（3 kg / sotka）またはその類似物で置き換えることができる。
活発な植生の期間中に、追加の根のドレッシングが2回行われます。これを行うには、硫酸アンモニウム（1.5 tbsp l / 10 l）を添加して（1:10）水に溶解した肥料を使用するか、または無機肥料を使用します。これのためにマグネシウム、カリウムおよびリンに基づくあらゆる複雑な混合物に合いなさい。
除草と土を緩める
雑草からの除草とゆるみは、農業用植物の栽培に成功するための主な条件です。
この野菜は土壌中の利用可能な空気の量を非常に求めており、また雑草防除に対する耐性が低いため、これらの手順は必須であり、季節を通して定期的に行われます。初めて、ゆるめと除草が植え付けの1週間後に行われ、その後必要に応じて行われます。
ジャガイモプランテーションの主な害虫は、コロラドハムシです。殺虫剤「コモドール」、「プレステージ」、「コラード」、「タンレク」、「コンフルダー」を使用して、害虫と戦うためにどのような一般的な方法が存在し、カブトムシを破壊する方法を調べます。
地球を3〜6 cm以下の浅い深さまで緩めてください。この場合、植物に最適な空気条件だけでなく、最大80％の雑草を駆除することも可能です。
しつこい
多くの場合、文化は季節ごとに2回激増します。 初めて、植え付けの10〜14日後にこの手順を実行し、2〜3週間後に繰り返します。ただし、ダブルヒーリングで目的の結果が得られない場合は、前回の結果から10〜14日後に繰り返されます。同時に、塚の等しい高さに固執する必要があります。それは14と20センチの間にあるべきです。 
ジャガイモを適切に撒く方法とウォーキングトラクターでジャガイモを処理する方法を学ぶことをお勧めします。
予防的治療
実習が示すように、種子から栽培されたジャガイモはあらゆる種類の害虫の影響をより強く受けています。したがって、複雑な保護手段を用いた植物の予防的処理は、作物を育てるための重要な条件です。
植物は、苗を植えてから2〜3週間後に1回処理されます。 近隣地域に害虫が大量に分布している場合は、2回目の伐採の後、必要に応じて手順を繰り返す。最寄りのガーデンショップからの複雑な薬を使って保護する手段として。
収穫と保管
温帯でのジャガイモの収穫はしばしば8月下旬に行われますが、暖かい気候では、最適な期間は1〜2週間早くなります。塊茎の成熟の明確な兆候は、植栽区域の50％以上で葉が乾くことです。以前は、ジャガイモ狩りの開始の7〜10日前に、区画の頂上を刈り取り、高さが10〜12 cm以下の小さな茎の突起を残していました。
じゃがいもを地下室、地下室、ピットに、セラーに正しく保管する方法を学びましょう。
収穫は暖かく晴れた日に行われます。掘られた塊茎はかごに集められ、それからもっと大きな容器に注がれ、そして恒久的な保管場所に送られます。貯蔵の前に、じゃがいもは注意深く洗浄され、乾燥され、不適当な塊茎を拒絶されなければならない。 
種子塊茎は必須の「緑化」を必要とし、これを行うには乾燥した、暖かくそして光のある部屋（直射日光の当たらない）で7-10日間飼われます。そのような状況では、それらは特別な物質を形成し、それらに緑の色合い、いわゆるソラニンを与えます。春になるまで、塊茎を微生物、害虫、げっ歯類から保護するのに役立ちます。作物を乾燥した、換気のよい部屋に約+ 5℃の温度で保管する
知ってる？ 世界で最も高価なジャガイモは、Noirmoutier島で栽培されている品種「La Bonnotte」です。野菜は繊細で絶妙な味をしており、塊茎1kgの価格は500ユーロに達します。
長所と短所
他の野菜作物と同様に、農家のジャガイモ品種はその長所と短所があります。したがって、この品種の積極的な栽培に着手する前に、それらに精通することが必要です。これは文化の耕作中のあらゆる種類の不測の事態から身を守るだけでなく、不必要な努力やお金の浪費からも身を守るのに役立ちます。
ジャガイモ「ファーマー」の主な利点：
- 感染症に対する抵抗性
- 高収率
- 塊茎のほぼ完璧な形と大きさ。
- 優れた塊茎の味。
- 果実の熟成期間が短い。
- 長期間にわたる作物の高度な保存。
ジャガイモ「ファーマー」の主な欠点：
- 特別な土壌条件の必要性
- 植物は特別な水場体制を必要とします。
- コロラドビートルとアブラムシへの低い抵抗。
「農家」は現代の園芸で最も高収量の品種の一つです。ジャガイモが専門家によって繁殖されなかったという事実にもかかわらず、「国民のブリーダー」は国際市場で有益に国内の野菜生産を提示することができる本当に高品質の製品を作成することに成功しました。しかし、じゃがいもは慎重にそして骨の折れる世話をする必要があります、また現場で特別な微気候も必要です。
栽培レビュー
