旅の途中、いつもとは違った新しい食べ物、特に果物を味わうのはいつもおもしろいです。グラナディージャは、エキゾチックなトロピカルフルーツのひとつです。それを試したことで、あなたは素晴らしい喜びを得ることができます。この果実が何であるか、それをどのように使用するか、そしてそれが人体にどのような影響を及ぼすかについてもっと学びましょう。
グラナディラとは
グラナディラは、急成長しているヤマアラシ、PassionflowerファミリーのPassionflower属の一員です。 祖国は南アメリカですが、今日ではハワイ、ハイチ、ニューギニア、グアム、ジャマイカにもあります。
知ってる？ 南アメリカの地元住民はグラナディラの実だけではなくを使用しています。その乾燥した葉は茶葉やタバコのひねりとして使用され、地元のヒーラーはてんかんや便秘に対するレシピのために乾燥根を使用します。
グラナディージャの果実は、直径6〜7cmの黄色、オレンジ色または赤色の硬くて滑りやすい肌を帯びています。 
熟したときには、果実は小さな黒い斑点で覆われますが、平均的な熟した果実の重さは約200グラムです。グラナディージャは生鮮果物であり、その貯蔵寿命は室温で1週間です。
重要です！ グラナディラを購入するときは、緻密で滑らかな肌の果物を選択してください。特徴的な黒い斑点や柔らかいのない果物は取る価値がありません。
グラナディラには数十種類ありますが、最も人気のあるものは次のとおりです。
- グラナディラジャイアント - 長さ10〜30 cm、幅8〜12 cmの楕円形の果実で、黄色または緑がかった薄い皮、サワーホワイトまたはピンク色の果肉、そしてかなり大きな茶紫色の種子。
- グラナディライエロー - 濃い黄色またはオレンジの皮、強いゼリーのような軽いゼリーのようなパルプを含む直径6cm以下の小さな果物、そしてたくさんの平らな種子。
- グラナディラブルー - 長さ約6 cm、直径約4 cmの楕円形の黄色い果実。
- バナナグラナディラ - 長さ12 cm、幅4 cmまでの楕円形の果物。色は淡黄色または濃緑色で、タルトスイートダークオレンジのパルプと黒の種子がたくさん。
- グラナディラの食用またはパッションフルーツ - ジューシーなパルプと多数の種子を含む40〜80 mmの黄色、赤、紫または緑の色の丸形または楕円形の果物。
いかがですか
果実味は新鮮で、甘い水のような味はメロンやグーズベリーに似ています。そして、肉は多くの種を含む広がるゼリーに似ています。果物は慎重に2つの部分にカットされ、パルプはスプーンで削除され、種子と共に使用されます。
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さらに、グラナディラはサラダ、フレッシュジュース、そして様々なデザートに使われています。カクテル、ゼリー、プリン、ムース、キャセロールなどの料理も用意されています。 
グラナディラカクテル
栄養価
新鮮なグラナディラ100グラムのエネルギー値：
- タンパク質 - ０．５ｇ。
- 脂肪 - 0.1グラム。
- 炭水化物 - 8.0 g。
- カロリー含有量 - 46 kcal。
知ってる？ ノースカロライナ州のアッシュビルのアメリカの都市には、さまざまな果物や木の実の木が40種以上生育する都市「食用公園」があり、あらゆる住民がそこにやって来て新鮮な果物を選ぶことができます。
栄養価とその成分
- 水 - ７２．９３ｇ。
- 食物繊維 - 10.4 g。
- 灰物質 - ０．８ｇ。
ビタミン：- ビタミンC - 30 mg
- ビタミンK - 0.7 mcg。
- ビタミンB2 - 0.13 mg。
- ビタミンB 4 - 7.6 mg。
- ビタミンB6 - 0.1 mg。
- ビタミンB9 - 14マイクログラム。
- ビタミンPP - 1.5 mg。
パパイヤ、キバノ、ライチ、リュウガン、フェイジョア、ベイル、アボカドなどのエキゾチックなフルーツが豊富に含まれているビタミンやミネラルを調べます。
ミネラル物質：
- カリウム（Ｋ） - ３４８ｍｇ。
- リン（Ｐ）−６８ｍｇ。
- マグネシウム（Ｍｇ） - ２９ｍｇ。
- ナトリウム（Ｎａ） - ２８ｍｇ。
- カルシウム（Ｃａ） - １２ｍｇ。
- 鉄（Ｆｅ） - １．６ｍｇ。
- 亜鉛（Ｚｎ）−０．１ｍｇ。
- 銅（Ｃｕ） - ０．０９ｍｇ。
- セレン（Ｓｅ） - ０．６ｍｃｇ。
便利な物件
果実は以下の有益な性質を持っています。
- 風邪の予防と治療には高濃度のアスコルビン酸が不可欠です（ARVI、flu）。
- リンは骨組織の強化に役立ちます（骨粗鬆症）。
- カリウムは心臓や血管、泌尿器系や神経系（高血圧、腎臓病）の機能を改善します。
- ナトリウムは正常な細胞内圧に不可欠であり、それは有機体液の量（浮腫）の原因である。
- 鉄は血中ヘモグロビン量を調節するのに必要です（貧血）。
- マグネシウムは、神経終末や筋線維の活動に有益な効果をもたらします。
- 高含有量の繊維が体をきれいにし、毒素を取り除き、そして蠕動運動（便秘）を刺激する。
- エッセンシャルオイルは鎮静作用があります（神経症、鬱病）。
- 広いビタミンとミネラルの複合体はあなたが体の全体的な調子を維持してすぐにストレスから回復することを可能にします。
- 髪と爪を強化し、より良い成長に貢献します。
- 片頭痛を取り除き、健康的な睡眠を取り戻すのに役立ちます。
風邪の予防と治療にも使われる：バーベナ、アネモネ、ナツメグ、アマランス、シナノキ、ラズベリーとセージの牧草地。
禁忌と害
この果物の使用に事実上禁忌はありません。 他の人と同様に、糖尿病患者には注意して使用するべきです。
重要です！ グラナディージャの種子は、柔らかさと柔らかさという独特の果実の特徴を持っています。このため、それらは食用と見なされ、食事や料理の前に果物から抽出する必要はありません。
あなたはまた、過剰な体重を増やす傾向がある人にそれを制限する必要があります。グラナディラは高カロリー食品には属しませんが、フルクトースを多く含むと血糖値が急上昇し、空腹感が生じることがあります。 
グラナディラの利尿作用と下剤作用を忘れないでください、そしてそれを悪用しないでください、特に下痢をする傾向があります。さらに、あなたはそれに個々の不耐性を持つ人々に果物を食べることができず、アレルギー反応を起こす傾向に慎重になることはできません。
また、利尿効果をもたらす：りんご、クロウメモドキ、リンデン、スゲ、ツゲ、レッドエルダーベリー、ベニバナ、柿、アスパラガス、大根、ジュニパー。
料理レシピ
ムース
材料：
- 熟したグラナディラ - 2個
- 熟したバナナ3個
- バター - 25 g
- キウイ - 1つの大きさ。
- クリーム（22-33％の脂肪含有量） - 0.5カップ。
- グラニュー糖 - 35 g。
- 中型レモンのジュース1/3。
ステップバイステップレシピ：
- バナナの皮をむいてフォークでこねます。
- バターを水浴で溶かし、バナナのピューレを注ぐ。
- グラナディラの皮をむき、果肉を取り除き、バナナのピューレと混ぜ合わせ、冷蔵庫にすべてを入れる。
- キウイの皮をむき、みじん切りにし、レモン汁を加える。
- 砂糖でクリームをビートします。
- Granadillo-bananaの混合物はホイップクリームで満たす。
- キウイを容器に入れ、次にグラナディラとバナナを入れて混ぜないでください。サーブする前に2、3時間冷やす。
豆腐キャセロール
材料：
- 熟したグラナディラ - 2個
- 中脂肪カッテージチーズ - 450 g。
- グラニュー糖 - 80 g。
- 鶏の卵1個
- バター - 大さじ2。スプーン
- でんぷん - 大さじ1.5。スプーン
ステップバイステップレシピ：
- グラナディラの皮をむき、果肉を抽出し、それから果汁を絞り、スターチを加える。
- カッテージチーズに卵と砂糖を加え、混ぜる。
- カッテージチーズをジュースと混ぜ合わせ、油をさした形にして180-190℃の温度で30分間焼きます。
- オーブンから取り出し、冷やし、ホイップクリームで片を飾り、フルーツパルプを加える。
プリン
材料：
- 熟したグラナディラ - 3個
- 完熟ライム - 1.5〜2個
- ブラウンシュガー120g;
- 小麦粉 - 60 g
- バター - 60 g
- 鶏の卵2個
- ミルク - 0.5カップ
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
ステップバイステップレシピ：
- 鶏の卵では、卵黄を白身から分離し、卵黄を半分の量の砂糖でホイップする。
- 卵黄とバターを組み合わせて混ぜる。小麦粉を加えてもう一度混ぜる。
- ライムとグラナディラを洗います。石灰皮をすりおろし、果肉からジュースを絞ります。グラナディラの肉を抽出します。
- 残りの砂糖でリスを鞭打ち、ライムジュースと他のすべての成分をゆっくり加える。
- オーブンを180℃に加熱し、黄金色になるまで焼きます。給仕するとき、各部分にスプーン一杯のグラナディラパルプを加えてください。
これで、グラナディラとは何か、そしてそれをどのように使用できるかがわかりました。あなたがこのエキゾチックなフルーツを試す機会があるならば、それを使うようにしてください。新鮮な熱帯の甘いグラナディラは確かにあなたを遠く離れた国々やエキサイティングな冒険への夢に駆り立て、そしてあなたの健康に気をつけてください。
