牛乳中の水分を測定する方法

店頭または農家から製品を購入するときは、売り手の正直さと購入した商品の自然さに常に自信を持っていたいと思うでしょう。牛乳は純粋な、希釈されていない形で人体に大きな利益をもたらす飲み物であり、そしてその品質は直接その生産地の健康に左右されます。

牛乳の水分は何パーセントですか？

牛乳は液体なので、その主成分は水です。その含有量は87.5％にもなります。残りの栄養素はそのような比率でそれに含まれています：

重要です！ 牛乳を買うことは同じ売り手からの最善です。各農家は自分の動物にさまざまな方法で餌をやりますが、それは製品の品​​質に直接影響します。その味は牛によって大きく異なるかもしれません。

牛はなぜ水のような液体牛乳を飲んでいるのですか

飲料の脂肪含有量に直接影響するいくつかの要因があります。

1. 健康です。 牛の健康の最初の指標の一つは肥満と牛乳の品質です。それで、それがあまりにも水が多いならば、それは結核を示すかもしれません。最終診断は、すべての症状を調べて特定の検査をした後に、医師によってのみ行われます。
2. お天気 暑い季節には、牛乳は薄くなります。それを太くするために、牛はたくさんの日陰で放牧するのに十分な涼しい場所を必要とします、そこで彼女は灼熱の太陽から隠れることができます。

   知ってる？ 牛にとって、人とのコミュニケーションは非常に重要です。彼らのペットに優しく親切な農家は、無関心で、より残酷な飼い主よりも良い製品を手に入れることが証明されています。

3. 電源 脂肪分が不足すると、動物の食事にオート麦が不足する可能性があります。この穀物はその栄養価のために最も脂肪に影響を与えます。また、干し草、わら、新鮮な芝生を使ってもっと餌をやることもできます。
4. 遺伝します。 また、脂肪含有量は動物の品種によって異なります。牛の乳量が多いほど、時間の経過とともに薄くなります。

水で希釈した牛乳の決め方

不道徳な商標や普通の売り手は飲み物を水で希釈する手を握っていますが、そのような詐欺師を簡単に露出させるいくつかの方法があります。

アルコール

製品中の過剰な水の含有量の事実だけでなく、その正確な量を決定するための最も簡単な方法はアルコールの使用です。この実験では、76％以上のアルコールが必要です。

1. 小さじ1杯の牛乳と小さじ2杯のアルコールを飲む。
2. 混合して振とうする。
3. 受け皿に注ぎ、タイマーを取り、フレークが混合物に現れる前に経過する時間に注意する。純粋な牛乳は素早く巻き上がるので、5秒以内にあなたはすでに折りたたみを見ることができます。プロセスが数分遅れている場合 - それは間違いなく希釈されています。

重要です！ それが多すぎる水を持っているので、この方法のウォッカは適していません。

過剰な水の量は凝固するのにかかった時間によって決定することができます。

• 分 - 水の20％が存在します。
• 20分 - 40％
• 40分 - 50％

暖かい水

売り手の完全性を決定するために、それは温かい水のガラスにミルクの細い流れを注ぐことが必要です。脂肪生成物は水よりも密度が高くなり、細い縁で上部に残ります。希釈された白い液体は残りの水と混合され、そしてあなたは灰白色の混合物でガラスを得る。

有用で有害な牛乳が何であるかを調べます。

ヨウ素

また、製造業者や販売業者の中には、より大きな脂肪含有量（密度）の出現のために飲料にデンプンを添加するものもあります。しかし、この詐欺は普通のヨウ素を使って簡単に暴露されます。 これを行うには、少量の全製品（除去されていない）に数滴のヨウ素を滴下し、色を確認する必要があります。青はデンプンの存在を示し、黄橙色は無駄な増粘剤が存在しないことを示します。

知ってる？ 就寝前に牛乳を飲むことの伝統は、それが優れた鎮静効果を持ちそして夜間に不眠症を保証しないという事実によるものです。

したがって、適切な維持管理条件を備えた健康な動物は、美味しく健康的な牛乳を提供します。しかし、現代の売り手はそれを視覚的に改善する方法をたくさん見つけました。彼ら自身の利点を支持して買い手を忘れます。幸いなことに、そのような詐欺行為を特定するための同様に簡単な方法があります。飲み物の品質を疑うあらゆる購入者がそれを使用することができます。

Video：自宅で牛乳の品質をチェックする方法