秋は収穫の時期です。すべての夏の住民は、春と夏の仕事の結果をできるだけ長く保存する方法に興味を持っています。 特に保存が難しい ナシのようなおいしくてジューシーな、しかし非常に気まぐれな果物。
梨はリンゴよりもはるかに悪い状態で保管されていますが、それでもなお、それらを保存します 冬用 かなり可能です。やり方を考えましょう。
スペース所要量
セラーで冬の間梨を保つ方法は？地下室や地下室は何ですか？
最適温度
梨を保存するときは、一定の温度を維持する必要があります。梨の最適貯蔵温度はさまざまです。 摂氏0〜+ 3度。覚えておくべき シャープドロップ 温度は果物や野菜に有害ですので、部屋に設置されている温度計の測定値を定期的にチェックすることを忘れないでください。
最適湿度
湿気の問題に対して責任を負うべきではありません。 速い腐敗そしてあまりにも乾燥した部屋では、梨は彼らの多肉植物を失い、しわくちゃになるでしょう。湿度は90％を超えてはならず、85％未満でなければなりません。余分な湿気を取り除くためにはで地下室のガラスの隅に設定するのに役立ちます 塩化カリウム またはと 硫酸.
地下室を準備するには？
貯蔵のための梨のしおりの準備を始めることは前もってあるべきです。
収穫の2〜3週間前に開催が必要 セラー消毒 腐敗や菌類から作物を守るために。
あなたは硫酸を使うことができます 煙爆弾しかし、あなたは厳密に使用のための指示に従うか、部屋の床、壁と天井を塗装しなければなりません ライムライム.
あなたの個人的な安全性を忘れないでください、あなたの顔を保護するために必ずゴム手袋とマスクを着用してください。
消毒の後で、地下室はしっかり閉まります、そして数日間それを入れる必要はありません。この後、地下室を開く 放映用.
フルーツの準備
地下室で長期間保存するための梨の作り方適切な収穫 - 長期預金。木を揺すってはいけません、梨は手だけで集めるべきです、茎をそのままに保つことは重要です。
敷設する前に 注意深く調べる 各ナシ - それらに何らかの機械的損傷があるかどうか、それらが腐敗し始めたかどうか。損傷した梨は別の箱に入れて保管し、最初に食べる必要があります。
冬の梨を地下室に保管するにはどうすればいいですか？このビデオでナシとリンゴを集めて保存するための規則について：
迷惑な近所
どんな種類の野菜や果物がありえますか、そしてそれと共にナシを保存することは望ましくありませんか？
果物と野菜は最もよく保存されています。 別になぜなら、野菜との共同貯蔵は果物の香りと味に悪い影響を与えるからです。
さらに、リンゴ、バナナ、プラム、トマト、ナシなどの一部の果物や野菜には、大量のエチレンが含まれているため、熟成のスピードが上がり、 時期尚早の劣化製品の近くに保管されています。
果物と野菜の互いの悪影響を最小限に抑えるために、製品の適合性の問題に特別な注意を払う必要があります。梨を近くに保管しないでください じゃがいもなぜなら、それは発芽を促進し、そしてナシ自体が澱粉質の味を吸収するからである。
また できない ニンジン、キャベツ、セロリと梨を保存します。しかし梅では、りんごと桃の洋ナシを保存することができます。
りんごは速いのでジャガイモの隣にも保存しないでください。 保存品質を失う柔らかくなり、味を失います。
そのため、できる限り離れてリンゴとジャガイモの梨を保管してください。
しかし、一人のりんごをポテトの袋に入れると、じゃがいもはそれほど早く発芽しないことに気づいた主婦もいます。この方法を使うと、 じゃがいもをもっと長持ちさせる.
風袋選択
何を保存する？梨を保存するための容器を選ぶときの最善の解決策は 木箱 空気循環のための穴があります。あなたは慎重に果物を傷つけることができるネイルを貼るために箱をチェックしなければなりません。
さらに、箱を近づけないで、少し置いておくほうがよいです。 空き容量 それらの間。箱がない場合は、低い木製の棚に梨を置くことができます。
置き方は？箱の壁と底は何層かの厚紙で裏打ちされており、それぞれの果物は包まれています 薄くて柔らかい紙。梨は対角線上に置かれ、茎が互いに触れたり隣接する果物に触れたりしないようにします。
最も緑の梨は一番下の行に配置し、一番成熟した梨は一番上の列に配置する必要があります。梨を保存するために使用することができます おがくずや砂。砂を仮焼して冷却する。
紙で裏打ちされた箱の中に、おがくずまたは砂の1〜2 cmの層を注ぎ、ナシを敷きます。 立ち上がる 砂で眠りに落ちる。それから次の層が配置され、それも砂で覆われています。積み重ねる果物は 乾いた.
貯蓄の条件
洋ナシの保存期間は 品種。夏の品種の梨は最悪のままです。原則として、彼らは数週間以内に彼らの新鮮さを保ちます。
しかし、カッパとウィリアムズの好きな品種は12月上旬まで続くことができます。 あき 品種は6ヶ月間保存されます、 冬 - 約8ヶ月
貯蔵寿命はサイズによっても異なります 中または小 フルーツ時々、梨の箱を見て腐った果物を取り除くのを忘れないでください。これにより、保管期間が長くなります。
それでもナシ園の育成を計画しているのであれば、「秋の梨栽培」の記事が役に立ちます。
このビデオの後半の遅い品種Paten、Glubokskaya、Talgarの美しさとBelarussianの梨の貯蔵期間について：
適切な収穫とコンテナの選択、最適な室内環境と果物の適切な配置を維持 - 長期預金 おいしいとジューシーな梨。この記事に記載されている簡単な規則に従って、次のことができます。 作物をできるだけ長く保つ 冬でもナシの素晴らしい味をお楽しみください。しかし、新鮮な梨だけでなく、梨を保存することに関心がある場合は、「自宅で冬用に乾燥梨」、「自宅で冬用に凍結梨」、および「冬用に梨を乾燥」の記事で詳細を読むことができます。
