香りがよく、美味しく、そして非常に有用なスパイス - バジルなしでは、世界の南部および東部の多くの国々の料理を想像することは不可能です。
成功すれば、私たちの主婦は肉料理やサラダに加えてそれを使用します。この植物の有用な特性は長い間知られていました、それは人生のさまざまな分野でうまく使われています。したがって、このスパイスを育てるという問題は非常に重要になっています。最も一般的な方法はrassadnyです。
この記事では、苗を使ってスパイスを栽培する方法のすべての機能について説明します。種子の植え付け、適切な容器の選択、植物の植え付けのニュアンスについてのヒントを示します。
辛い草を家に植えることの利点
他の技術と同様に、 バジル栽培法は、その長所と短所があります。ケースの良い面は、苗木を育てるときに庭師が野外で植えるために最も実行可能な植物を選択するという事実に帰せられることができます。
限られたスペースでも、土の組成を制御するために、苗の発芽と発育に必要な条件を作り出すのがより簡単です。また、バジルを苗から育てて、すぐに食べ始めることができます。
不利な点については少し:播種、手入れ、ダイビング苗木のプロセスは多くの時間がかかり、多くの努力の庭師を必要とするでしょう。もう一つの不利な点は、その生息地を変えた若い脱出が、新しい状況に適応しなければならないだろうということです。
どれくらい速く成長していますか?
バジルは、苗の形で露地に植えられ、はるかに早く最初の「収穫」をするでしょう。これは実際には形成された植物だからです。通常、この香辛料は12〜15 cmに成長した瞬間から切れ始めますが、着地してから平均して約2週間かかります。
どの品種が最も適していますか?
- 「キャラメル」。季節の変わり目それはフルーツキャラメルの軽い甘い味を持っているので、サラダのための理想的な多様性。
- 「哲学者」。バジルとスパイシーな味と香りのクローブノートのバイオレットミッドシーズンの様々な。高さ - 最大60 cm
- 「アニス」。緑の葉の味と香りはアニスに似ています。
- 「表」。ジューシーな緑の葉と鮮やかな味わいの高い品種。
- 「レモン」。淡い緑の葉を持つ低品位。料理に加えて、それは医学で広く使われています。
種を植えるには?
- 1〜2日以内に水に浸した種子を湿らせた基材の表面に配置し、これを容器に注ぎ込む。
- 種子の上に、スプレーボトルで湿らせて、それを土(最大0.8 cm)で粉砕する。
- 温室の状態を作り出すために容器をガラスで覆い、レベルを維持するのに必要な温度(+ 23℃ - + 28℃)、日陰で暖かい場所に置く。
最初のシュートの出現後、ガラスを取り除き、容量を明るい場所に再配置するか、または追加の光を当てる必要があります。室内の温度は+ 16℃ - + 20℃に下げる必要があります。
私たちは苗にバジルの種を植える方法についての役に立つビデオを見ることを申し出ます:
播種に適した容量は何ですか?
バジルの種を蒔くためには、プラスチック容器、移植カセット、ピートタブレット、そして木箱が一般的に使われています。他の道具も使われています:フードトレイ、小さな植木鉢、使い捨てカップなど
容器を作る材料は特別な役割を果たさないが、容器の底部に排水孔を作ることが必要である。 推奨タンク高 - 7〜8 cm;コンテナのサイズは自由であるかもしれませんが、コンテナが移動可能でコンパクトであるならそれはより良いです:それは窓敷居の上に置かれる場所から場所へ繰り返し動かされなければならないでしょう。
どのくらい上がりますか?
最初の苗条は、気温が観察されたときには7〜15日後にすでに現れ、最初の実の葉のペアは、原則として2週間後に現れ、実生が地面に現れるまで45〜60日が経過します。
お手入れ
苗の在宅ケアは体系的散水です (2〜3日に1回)、定期的な給餌(有機堆肥またはゴムマットをベースにした万能肥料を2週間に1回)、ダイビング(2本の葉が現れた後は鉢植え) 。
地上への移動条件
しかし同時に、まず第一に、気象条件を考慮に入れる必要があります:地面は+ 15℃に加熱されなければならず、そして霜の脅威は完全に通り過ぎています。しかし 熱がどのような方法でもインストールされることを望まないならば、それは着陸を延期することが必要です.
同様の気象条件が4月の南部地域、および5月末から6月上旬にかけて北半球地方でも確立されます。したがって、これらの月に、そしてそれはオープングラウンドで苗を植えることが必要である。
移植する方法と場所は?
窓辺で一年中バジルを育てることを計画している人のために、鉢に苗のいくつかの苗を植えることができます。
- 等量の腐植、泥炭、庭の土を混ぜる。
- 混合物を5cm以下の厚さのベーキングトレイに注ぎ、+ 75℃ - + 95℃に予熱したオーブンに30-40分間送る。
- 過マンガン酸カリウムの鮮やかなピンク色の溶液に、排水を30分間浸し(膨張した粘土、割れたレンガ、砂利、砕石)、次に乾かします。
- それはアルコールでそれを拭いて、プラスチック製の鍋(容量 - 1.5 - 2リットル)を準備する必要があります。
- タンクの底部で、排水層(2〜3 cm)を埋め、次に土壌層を埋めます。高さはスパイススプラウトの根系の体積に依存します(根が大きいほど、土壌は少なくなります)。
- あなたの手で鉢の中央に若い植物を持って、あまり苗木をせずに、土ですべての空隙を埋めます(侵入の前の行によると)。
- 植物を固定するには、土壌を茎の周囲にそっと擦り付ける必要があります。
- タンク内の基質は湿らせる必要があります。
野外でバジル苗を移植することは、以下のステップを有する。:
- プロット上で、日中の時間を通してよく照らされている風やドラフトの突風から保護されている場所を選択してください。
- 秋には、泥炭や川砂、肥料を追加して、土壌をよく掘る必要があります。1 mあたり 2 2〜5 kgの腐植または堆肥、20 gの過リン酸塩、10 gのカリウム塩。
- 春には10 - 12 cmの深さまで選択した場所を緩めます。
- 互いに20〜25 cm、列の間に30〜40 cmの距離で6〜10 cmの深さの穴を開けます。
- 一握りの尿素を各ウェルに加えなければならず、そして1リットルの蒸留水を注がなければならない。
- 土の塊でタンクから慎重に取り除かれた植物は、下の芽まで土で覆われた穴に置かれます。地球は彼の手でトランクの周りに押しつぶされています。
次のステップ
苗を露地に移植した後、表土が乾いてから植物に体系的な散水を提供する必要があります。
どのような場合でもバジルは水道水でホースから注ぐことはできません - 太陽の下でよく落ち着いて加熱されるだけです。乾いた皮の形成や雑草の出現を避けるために、茂みの周りの土に水をまいた後は緩めてください。
月に一度、スパイスは供給される必要があります。これらの目的のために、適切な溶液ニトロフォスキまたは硝酸アンモニウム(1.5杯のスプーン、1リットルの水)。土壌に植えるとき、これが以前に行われていない場合は、苗の上をつまむ必要があります。新興の花序は削除する必要があります。
もちろん、既製のバジルを店頭または市場で購入する方がはるかに簡単です。しかし、あなた自身の手で種から育ったバジルはずっとおいしくあります。さらに、彼はこの複雑ではないが骨の折れる事業を始めた夏の居住者により積極的な感情をもたらします。