ココナッツミルク：恩恵と体への害。家で作る方法レシピ：トムヤムの作り方

ココナッツミルクは多目的でユニークな商品です。さわやかなエキゾチックなメモと軽い繊細な味に加えて、飲み物は私たちの体に大きな利益をもたらす貴重な有機物質が豊富です。

栄養価

まず、製品の化学組成を見てみましょう。 USDAの栄養素データベースによると、 飲み物100 gに含まれるもの：

タンパク質 - ２．２９ｇ。
脂肪 - 23.84 g。
炭水化物 - 3.34 g。

蜜の中の水の量は67.62 gであり、灰 - 0.729 g繊維（食物繊維）で飲み物の飽和度は2.2 gです。

トロピカルミルクは、その高濃度のビタミンで有名です。 製品中の有機物は以下の通りです。

コリン - 8.5 mg。
ビタミンC - 2.8 mg。
ニコチン酸 - 0.76 mg。
パントテン酸 - 0.183 mg。
ビタミンE - 0.15 mg。
ビタミンB2 - 0.057 mg。
ビタミンB6 - 0.033 mg。
チアミン、０．０２６ｍｇ。
葉酸 - 16 µg;
ビタミンA - 5 mcg。
ビタミンK - 0.1マイクログラム

葉酸は、エシャロット、ネギ、梨、マルメロ、キバノ、ローズマリーなどの食品に含まれています。

このような量で蜜に含まれるボディ主要栄養素のために不可欠：

カリウム - 263 mg。
リン - 100mg。
マグネシウム - 37 mg。
カルシウム - 16 mg。
ナトリウム - 15 mg。

微量元素による飽和

鉄 - 1.64 mg。
亜鉛 - 0.67mg。
マンガン - 916 mcg。
銅 - 266 mcg。
セレン - 6.2 mcg。

カロリー量

野菜ジュースとクルミパルプから得られる生乳は、かなり高いエネルギー値を特徴としています。カロリー指数は、製品100グラムあたりのカロリー濃度に基づいて計算されます。

ココナッツネクターは平均で150-230キロカロリーを含んでいます。したがって、この製品100 gは、成人の1日のエネルギー必要量の11.5％を供給します。

ナッツ類には、ピーカンナッツ、ピスタチオ、パインナッツ、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、グレーナッツ、満州産ナッツ、クルミも含まれます。

ココナッツミルクの有益な性質

人間にとってエキゾチックな蜜の価値を考えてみましょう。 まず第一に、それは優秀なスラグと毒素除去剤です。植物性ミルクは体によって完全に吸収されて、代謝を改善して、多くの器官とシステムの機能を安定させるのを助けます。

チベットのロファント、ホワイトマール、乾燥バナナ、ホームシダ、ラゲナリア、ほうれん草、ブロッコリー、アマランス、西洋ワサビ、白菜、ネクタリン、プラム、トマトは、毒素や毒素を体から除去するのに役立ちます。

蜜を生産するナッツの実には、癒しの力があります。 殺菌作用、抗ウイルス作用、抗菌作用があります。牛乳組成物中のラウリン酸は、ウイルスやバクテリア感染に対する闘いを担っています。

ココナッツミルクは私たちの体に免疫強化の役割を果たしています。この製品は重工業で働く人々にお勧めです。花の色合いが細かく、体を支えます。その定期的な摂取は風邪や心臓病のリスクを減らし、中枢神経系を最適化し、脳活動に良い効果をもたらします（脳活動を刺激します）。

知ってる？ ココナッツとその内容 何十年もの間その新鮮さと弾力性を保ちながら、どんな湿度でも腐敗しません。 これはナッツの高い殺菌性によるものです。

植物性牛乳はヘモグロビンを増加させ、ホルモンを正常化します。 飲み物は胃の働きを活性化する多くの粗い繊維を持っています、そして腸はリサイクルされた物質からより早く取り除かれます。

そして最後に、蜜組成物中のリン酸塩は、歯と骨の構造と強度における重要な要素です。

使用の目安

ここに、患者が熱帯の飲み物を飲んでいるのが示されている病気と病気の直接のリストがあります：

ビタミン欠乏症および慢性疲労症候群。
糖尿病
呼吸器疾患
腫瘍学
心血管疾患
腸疾患、胃炎、胃潰瘍。
うつ病性神経障害
肥満
ホルモン不全
泌尿器科の病気。

糖尿病の治療のために、そのような植物を使用することをお勧めします：ユッカ、purslane、クリミアマグノリアのつる、アスペン、ズッキーニとポルチーニ

ココナッツミルクアプリケーション

ココナッツの故郷では、先住民はそれを優れた手段として使っています、 中毒や下痢を助けることができる、 それがコレラを治すことができると完全に信じられていた前に。今日の民間ヒーラーが、この熱帯の蜜を実際にどのように使用しているかを考えてみましょう。

知ってる？ 水 割れなし ココナッツから抽出したものは完全に無菌です。 このため、1976年まで、医師は血漿をこの液体に置き換えました。 A 第二次世界大戦中に、血液の4番目のグループが決定的に欠けていたとき、病院は正確にこの奇跡の液体によって救われました。

民間薬で

ココナッツミルクの利点は呼吸器系の病気に現れます。 特に慢性的なもの。植物の蜜を飲んでいる患者は、彼の全身状態を著しく改善します。健康な人では、そのような病気を発症する危険性は著しく減少します。

癌でも、この蜜は重要な役割を果たしています、 内臓の中毒の兆候を減らすことにあります。抗癌作用があることで知られているサイトカインが製品に含まれています。さらに、それは健康を弱め、有益な腸内細菌叢を破壊する化学療法、抗生物質および他の薬の後の体のリハビリテーションのための理想的な道具です。

ココナッツ飲料は、ビタミン欠乏症や慢性疲労症候群におすすめです。ビタミンを体に供給することで、この製品は体内の生化学的プロセスを刺激します。

蜜は心血管疾患のある人に適しています。 生成物はコレステロールを全く含まない。それどころか、牛乳は体内の有害物質のレベルを下げるのに役立ちます。ココナッツ蜜の頻繁な消費は血栓の形成を防ぎ、血圧を正常化します。

ココナッツミルクに加えて、オレガノ（オレガノ）、チャービル、キャラウェイ、ロカンボル、ロッホ、ホップ、チズリッツ、カレンデュラ、キンポウゲも心血管系の状態に良い影響を与えます。

マンガンの存在により、蜜は貢献します 糖尿病患者の血糖値を下げる。 フレッシュミルクの成分に含まれる砂糖は完全に含まれておらず、果糖のおかげで心地よい甘さが得られています。

プロダクトは消化器系の病気の予防と同様、腸の病気および消化性潰瘍の病気の患者の状態を改善すると証明されました。 ラウリン酸の抗菌作用により、胃炎や潰瘍の症状が軽減されます。

この製品は、うつ病や神経障害に苦しんでいる人にお勧めです。 蜜はうつ病の治療に役立ちます。飲み物を飲むことは、筋肉の緊張をほぐし、睡眠を正常化させるのに役立ちます。ココナッツミルクの成分に含まれるマグネシウムは、神経系を落ち着かせるのに役立ちます。

アスパラガス豆、シトロネラエッセンシャルオイル、サフラン、赤みを帯びたゼラニウム、キャットニップ、ベイリーフ、パースニップ、ニンニク：うつ病に対処するのに役立ちます。

製品は肥満の人にお勧めです。。それはすぐに栄養を与え、空腹感を満たします。高カロリー含有量にもかかわらず、脂肪酸と植物油は体によって完全に吸収されて、余分なポンドの形で蓄積しません。

重要です！ ナッツミルクをココナッツ水と混同しないでください。水と比較して牛乳はより低いカロリー量を有し、異なる味、組成を有し、そしてさらには異なる起源を有する。水 乳製品は熟した果実の果肉から工業的条件で作り出されるのに対し、それは自然のままナットの内側に形成されます。

美容では

蜜の高い栄養特性は、美容に広く使用されています。 ミルクは髪のケア、顔、手、そして全身の肌に適しています。この製品にはビタミンCとE、そして多量のミネラルが含まれているため、髪の弱い髪や肌に非常に役立ちます。

牛乳は皮膚の発疹を予防します、 しなやかで、ビロードのようで柔らかいものにします。定期的な手順で、あらゆる年齢層の肌に潤いを与え、肌を整えます。表皮が落ち着き、回復します。ココナッツミルクのおかげで、それは精製され、追加の栄養を供給され、タンパク質と貴重なビタミンで飽和されています。

それは美容目的のためにマジョラム、フキタンポポ、タンポポ、マリーゴールド、カモミール、牡丹、イラクサ、愛撫、エノテール、鳥チェリーを使用する方法を学ぶことは女の子にとって有用でしょう。

防腐剤の存在のためにミルクは油性を洗い流し、顔の肌を悩ませます。 このミルクで毎日洗うと、あなたはにきび、にきびを取り除くことができます。さらに、ココナッツミルクは抗菌効果があり、皮膚の感染を癒し、傷を癒します。そして、この植物性ミルクを基にした化粧品は、細かいしわを滑らかにすることができます。これらすべての目的のために、製品は純粋な形で使用することができ、またはローションおよびクリームと混合することができる。

ミルクネクターは、ビーチに行く前に体につけておくのがいいです - 手段は紫外線への露出から保護し、よりよい日焼けに貢献する。

野菜の蜜の助けを借りて、あなたは弱い髪を強化することができます、 彼らに絹のような気分を与えて敬意を表するこのツールを使って頭皮をマッサージすると、毛包が栄養分で飽和し、ストランドの成長が促進され、最適なコンディショニングが得られます。この製品は、乾いたかゆみのある肌を落ち着かせ、フケを防ぎ、見苦しい髪の輝きを和らげます。

害と副作用

体のための飲み物の大きな利点にもかかわらず、いくつかのケースではそれは反対の効果を持ちます。 例えば、食品にこの製品を使用したことがあると、何人かの人々は彼ら自身がその成分に対してアレルギーがあると感じます。

植物性牛乳に対するもう一つの議論は、まともな品質でそれを見つけることは簡単な作業ではないということです。そして、有害な防腐剤と安定剤の使用は、工場で作られた製品を健康に有害なカテゴリーに変換するので、貯蔵寿命の短い新鮮な牛乳を買うようにしてください。

ココナッツミルクを頻繁に摂取するのは危険です。 虐待は身体の中毒の症状（めまい、消化不良、吐き気）を引き起こす可能性があるためです。非常にまれなケースでは、血圧の上昇、心臓のリズムの乱れ、そして臓器への血液供給があります。

リンデン、クローバー、柳、ツルニチニチソウ、クローブ、インドのタマネギは頭痛を取り除くのを助けます。

さらに、この製品の管理されていない消費 体重増加を引き起こします。 これは、新鮮なクルミの果肉から作られた牛乳に特に当てはまります。濃縮製品を購入することで、あなたは間違いなく厚手の濃いクリームの上に気付いたので、あなたが自分の姿を見れば、その製品は少しずつ使うほうがよく、希釈するのが良いでしょう。

したがって、適度な摂取とアレルギーの欠如を条件として、高品質のココナッツミルクは完全に無害です。

家で調理する

ココナッツミルクはいつでも販売時点で既製品で購入できます。しかし、健康的なライフスタイルや天然化粧品の支持者は、この天然物を自分で準備することをお勧めします。

だから、準備のためにあなたは次の製品と台所用品が必要になります。

新鮮なココナッツ（ドライフルーツチップも）
ミートグラインダー、ブレンダーまたはおろし金。
1.5カップの熱湯。
ガーゼ

調理技術：

内側に「入り口」があるココナッツののぞき穴を見つけます。ナイフかスプーンの裏でそれを広げます。
ココナッツ水を排水します（役に立ちません）。
茶色の殻を取り除いて、肉を殻から完全に分離します。
パルプをブレンダー、ミートグラインダーまたはおろし器で挽く。
液体がチップだけを覆うように沸騰水でチップを満たす（これは約1.5カップの水です）。約30-40分放置してください。
数層のガーゼで覆われた清潔な瓶を準備します。塊をガーゼの上に投げ、それを完全に絞る。必要に応じて、プレスケーキを沸騰水で再度注ぎ、繰り返し回転させることができます。牛乳は準備ができています！

収量はナッツ約400mlです。 5-8度の温度で5日以内の価値があるようにしてください。

ネクターはあらゆる種類のカクテルやスムージーに最適です。。牛乳を追加すると、オートミールや牛乳のスープの味が強調され、変化します。トロピカル製品はフルーツデザート、コーヒー、そして様々なケーキやマフィンのハイライトとなるでしょう。さらに、ココナッツミルクはクリームのように泡立てることができます。

あなたはデザートの準備でさらに使用するためにチップを乾燥することができます。

重要です！ ココナッツ飲料の毎日の摂取は望ましくありません。週に2回、100 mlで十分です。これは妊娠中や授乳中の女性にも当てはまります。牛乳は10〜12か月以内に子供の食事に入れることができます。時折、お粥を作ったりパンケーキを作ったりすることができます。赤ちゃんのための率は週50-75 mlです。子供の食事療法への最初の追加の前に小児科医に相談することをお勧めします。

レシピ：化粧品用

美しさの民俗レシピでは、植物性ココナッツミルクはすべての肌タイプのためのエリキシル剤としてだけでなく、髪のための普遍的な治療法として表示されます。

スキンクリーム

材料：

ココナッツミルクパウダー（ココナッツオイルと交換することができます） - 5 g。
天然ミツロウ - 10 g
イランイランオイル数滴。

クッキング：

ミツロウを水浴で溶かします。
粉末ココナッツミルク（またはバター）を加えてよく混ぜる。
混合物を用意した瓶に注ぎ、
クリームが少し冷めたら、イランイランオイルを加えます。

通常のクリームの代わりに顔、手、体に使用してください。シャワーを浴びた後、または化粧品で顔を洗った後、製品を肌に塗ります。

この自家製クリームの不利な点は、その短い貯蔵寿命です。 1週間以内に冷蔵庫でクリームを保管してください。

クリームの使用は表皮を元通りにするのを助ける。小さなまねのしわが顔になめらかになり、肌が健康で輝くような外観になり、滑らかで柔らかくなります。

フェイスマスク（クラシック）

材料：

ココナッツミルク - 大さじ2。 ;
蜂蜜 - 小さじ2。
オートミール粉 - 小さじ3。

マスクを準備するには、すべての成分を混ぜるだけです。

フェイスマスクとして彼らはまた使用します：ウチワサボテンオイル、蜂蜜、バラ、新鮮なきゅうり、ミツバチの花粉、マウンテンアッシュレッド、グラビラット、メロン、カーリーリリー、ガマズミ属の木。

この自然療法をあなたの顔に15〜20分間適用し、次に温水ですすいでください。週に1-2回手順を実行してください。これはすべての肌タイプの回復を目的とした、顔の普遍的な治療法です。そのようなマスクは1回の使用のために準備することをお勧めします、そしてそれはすぐに使用されるべきです。

ヘアコンディショナー

材料：

ココナッツミルク - 大さじ2。 ;
ヘアドライヤー - 大さじ2 ;
任意のヘアオイル（あなたが定期的に使用します） - 大さじ2。 l

すべての材料を混ぜ合わせる。得られた塊を清潔で湿った髪に塗布する（シャンプー直後）。混合物を全長にわたって慎重に分配するようにしてください。製品を髪に5分間浸してから、それを温水ですすぎ、通常どおりに適用します。

このツールを長時間保管することは望ましくありません。一度だけそれを調理するようにしてください。

育毛のために、それはクミン、ナスタチウム、セージ、ジジフス、ベルガモット、サボテン、lagenariya、オクラ、ハチのプロポリス、白樺の葉、クローブオイルを使うことを勧めます。

どんなタイプの髪にも適したコンディショナーで、力とエネルギーでそれらを満たしてください。それはまた製品の癒しの効果に注目する価値があります：それは頭皮を完全に保湿します、そして髪自体は明るさと心地良い香りを与えます。

レシピ

ココナッツミルクはアジア料理では非常に一般的です。地元の料理はこのハーブ製品を加えた料理でいっぱいです。私たちは最も有名なレシピをあげます。

タイスープ（トムヤム）

私たちにとってこのエキゾチックなスープは明らかに最も人気のあるタイ料理です。これは事実上タイのテレホンカードです。 調理には次の製品が必要です。

チキンフィレ - 200 g
きのこ（シャンピニオン） - 150 g
エビ - 200g
ココナッツミルク - 400ml
トムヤムペースト - 1パック

調理方法：

鶏肉を沸騰させてから、ブロス400mlを量る。
スープに400mlのココナッツネクターとタムヤムソースを加える（味わう）。
混合物を２分間煮沸し、次いで濾す。
皮をむいたエビ、マッシュルーム、スライスした（以前に調理した）チキンフィレをスープに加える。
さらに数分スープを沸騰させる（３分以内）。
サービングするとき、あなたは味をつけるためにハーブを皿にふりかけることができます。

あなたが販売中のトムヤムソースを見つけることができなかった場合は、次の製品から自分で作ることができます。

ニンニク - 5クローブ。
チリペッパー - 2個。
植物油 - 大さじ2。 ;
しょうがの根（味）。
1レモンの皮。
ライムジュース - 大さじ2。 ;
砂糖 - 大さじ1。 l

ソースを作るには、にんにくを切り、唐辛子を輪切りにする。にんにくを植物油で揚げ、唐辛子を加え、約1分間炒める。別に生姜、レモンの皮をすりおろし、ロースト野菜と合わせる。砂糖とライムジュースを加えて、約3分間煮込む。クールマス、ブレンダーを使用して、ピューレのような状態にします。パスタトムヤムの準備ができて

タイのスープは長期保存には適していません、それは最大2日間食べる必要があります。

デザート（チア）

このデザートは手頃な価格であり、しかもそれはとても簡単で素早く準備できます。 繊細さの食感と味はヨーグルトに似ていますが、プロバイオティクスはありません。

材料：

ココナッツミルク - 400ml
チアシード - 2-4大さじ。 l （希望の厚さに応じて）。
甘味料（蜂蜜またはステビア）。

ステップバイステップの説明：

チアシードをスパイスグラインダーまたはコーヒーグラインダーで挽く。
ココナッツミルク、チアシード、およびその他の甘味料を（必要に応じて、味わうために）混ぜ合わせます。
塊を瓶に入れ、1〜2時間冷蔵庫に入れます。この期間中、繊細さは増すでしょう。
チアにベリー、フルーツ、ナッツを添えて。

繊細さはせいぜい1〜2日冷蔵庫に保存する必要があります。

コーヒー

トロピカルドリンクを加えてコーヒーを作ると、約15分かかります。

材料：

ナチュラルコーヒーは細かく挽いた - 大さじ1。 ;
ココナッツミルク - 20 ml
砂糖または他の甘味料（味）。
牛乳 - 120〜150 ml（泡を作るために、必要なら適用する）

調理技術：

コーヒーカップを選び、冷たいココナッツミルクを入れます。
私達はコーヒーの直接醸造を始めます。コーヒーを丈夫にするには、大さじ一杯の粉をトルコ人に注ぎ、水を加え、砂糖を加えて味をつけ、中火にかける。表面に形成された泡が上がり始める瞬間を待った後、バーナーからトルコ人を取り除きます。コーヒーをさらに強くするには、この手順を3回繰り返します。
ココナッツミルクのカップにコーヒーを注ぐ。
牛乳を優しく緑豊かな泡に打ちます。慎重にゆっくりと（細い流れで）完成したコーヒーと共にミルクの泡をカップに注ぎます。
この肌には（つまようじで）きれいにどんな模様でも描くことができます。

ココナッツミルク入りのコーヒーは準備ができています！