Pasternakは、その性質と外観がニンジンに似ていますが、それは白く、より多くの栄養素を含んでいます。
それはまた胃痛の間に癒しの効果をもたらし、食欲を刺激し、利尿薬です。
それは膀胱や腎臓の石を和らげ、咳を減らし、婦人科の病気や水疱を治療します。
知ってる？ 古代ギリシャとローマでは、「パースニップ」の根は、食料、家畜の飼料、そして医薬品として使われていました。
「コウノトリ」
「コウノトリ」 - パースニップの高収量でミッドシーズンの品種です。集団シュートから収穫まで - 117日。彼は白人です。根菜類の形状は円錐形で、土壌に完全に浸されており、頭は中程度の大きさで、ややくぼんで平らです。
その重さは90-110 gです。この品種は良い味、品質と滑らかな根菜を持っています。料理に使うのがお勧めです。
「ボリス」
「ボリス」 - パースニップの高収量かつ初期の品種です。成熟期 - 110から120日まで。根の形は円錐形、色はクリーム色です。果肉はジューシー、白、濃厚で甘い香りがします。
根菜はとても美味しく、加工や新鮮な料理に使われています。この品種は有益な微量元素やビタミンが豊富で、薬効成分と食事特性があります。
重要です！ この野菜を使って作業する場合は、手袋を着用する必要があります。葉からエッセンシャルオイルが放出され、皮膚にやけどをする可能性があります。
ガーンジー
ガーンジー それはパースニップの中期初期および耐寒性の品種です。もう110〜115日です。根の形は半長円錐形で、色は薄いクリーム色です。
肉は白くて美味しく、そして優れた香りがします。 種子は2〜4℃の温度で発芽し、苗は-5℃までの低温に耐える定期的な水やりが必要です。
この品種の根は、エッセンシャルオイル、炭水化物、ミネラル塩、ビタミンが豊富です。このため、視力を高め、子供の体の成長と発達に特に役立ちます。
「グラディエーター」
「グラディエーター」 - これはパースニップの実りと中期の品種です。根の形は円錐形です。果肉は白く、甘い甘い香りがします。それは急成長と高性能を持っています。
知ってる？ 中世では、パースニップの根菜が乳首の代わりに赤ちゃんに与えられましたが、大人は燻製の魚でそれを食べました。
「ホルモン」
「ホルモン」 - これはパースニップの初期の熟した品種です。根の形は円錐形で、長さは18〜22 cm、直径は4〜5 cmです。根は完全に土壌に浸されています。発芽から収穫までの期間は70から110日続きます。
根菜類の重さは100 - 130 gで、料理に広く使われています。それは沸騰してから揚げられて、おかずまたは最初のコースのための調味料として役立った。 Pasternakの「ホルモン」は辛い植物と見なされ、野菜の塩漬けと保存に使用されます。
「おいしさ」
「おいしさ」 - これはパースニップのミディアムアーリーバリエーションです。長期保存しました。
根の形は丸く、長さは8センチ、重さは200から350グラムで、肉は白く、黄色の斑点があり、香りがよく、美味しいです。
「丸」
「丸」 - これはパースニップの中で最も早熟で実りある種類です。根元の形状は鈍い丸みを帯びており、基部に向かって鋭くテーパーが付いています。色は灰白色です。
長さ10〜15 cm、最大直径10 cm、体重最大150 g植生期間 - 105〜110日。肉は白くて稠密で、風味は厳しく、そして味は平凡です。 この品種は重い土壌で育つことができます。
重要です！ 豊富な散水は乾燥した天候でのみ適切です。過剰な水は望ましくありません。
「料理」
「料理」 - これはパースニップのミディアムアーリーとアーリーバラエティです。生育期は95-105日です。根の形は円錐形で、底の丸い扁平です。
長さは10〜15 cm、重さは140 gになります色は白、表面は凸凹です。根元の頭は凸で中くらいの大きさです。パースニップ「Culinary」の肉は白く、粗く、そして弱く、そして芯は淡い黄色の縁で灰色がかっています。根菜の香りはとても香りがよいです。
ペトリク
ペトリク - パースニップの高収量でミッドシーズンのダイエットです。生育期は最大130日です。根の形は円錐形、白、長さは最大30センチ、直径は最大8センチです。
肉は灰白色、濃厚、ジューシー、香りがよい。この品種は病気に強く、食事性と薬効があり、男性に有利に作用します。調理では、それはスパイスの形で使用されています。
「学生」
「学生」 - それは高収量、後期および乾燥耐性品種パースニップです。根の形は円錐形の白です。長さ30センチ、体重160グラムまで植生期間は150日間まで。葉の立ちロゼットがあります。肉は白く、とても香りがよく、おいしいです。
すべての種類のパースニップは有益な物質と甘いパルプを持っています。あなたは皿にそれを追加したり、煎じ薬をすることができます。どのような形でも、それはあなたの健康に利益をもたらすでしょう、主なものは適度にそれを使うことです。そしてもちろん、あなたの好みに合わせてバラエティを選んでください。
