圧力鍋はすべての主婦が必要とする最も有用な台所用品の一つです。気密カバーにより、圧力が上昇し、内部の温度が高くなります。したがって、あなたは様々な料理を何倍も早く調理することができます。多くの場合、コーンが調理されるのはプレッシャークッカーにあります。これにより、あなたは彼女のジューシーさ、甘さを節約し、料理の時間を節約することができます。
穂軸と機能の便利なプロパティ
栄養士は皆に1日あたり少なくとも1つのトウモロコシの穂軸を使用するように助言する。これは有益なビタミンとアミノ酸の毎日の割合で体を飽和させるでしょう。
トウモロコシの次の有用な特性は区別されます。
その組成は、PP、E、C、Bのうち、すべてのグループのビタミンが含まれています。穂軸にはアスコルビン酸、マグネシウム、アミノ酸、鉄、カリウム、カルシウム、リジンがあります。- この組成により、トウモロコシは消化管、心筋、血管系を正常化します。体はすべての毒と毒素を残し始めます。
- あなたが一日当たり50 gの量でトウモロコシを使用するならば、それはあなたが血糖値の上昇を招くことなく、血中のブドウ糖のレベルを正常化することを可能にするでしょう。
- ゆでとうもろこしは、新陳代謝を速め、アレルギーとの闘い、消化器系の病気、そして太りすぎです。
- トウモロコシの穂軸は脳を活性化し、記憶を発達させ、心臓発作や脳卒中の発生を防ぎます。他の製品は、心理情緒的背景を正常化し、筋肉と骨の組織を形成します。
その組成は、PP、E、C、Bのうち、すべてのグループのビタミンが含まれています。穂軸にはアスコルビン酸、マグネシウム、アミノ酸、鉄、カリウム、カルシウム、リジンがあります。どの穂軸を選択するのが最善ですか？
メモに。 熱処理のために若い果実を選ぶことです。彼らは柔らかく沸騰し、栄養素の最大量を含んでいます。
穂軸を選択するときは、次の推奨事項に従ってください。
- 穂軸は葉があるはずです。これは穀物の風化を防ぎ、トウモロコシが本当に新鮮かどうかを確認します。薄緑色の葉の標本を優先するためにトウモロコシの品質を決定する。
- トウモロコシのアンテナは穂軸を包み、湿っているべきです。トウモロコシの葉が黄変している場合は、収穫がずっと前に行われたことを意味します。ジューシーさが最小限になるので、そのようなコピーを拒否することは価値があります。
- あなたは、販売時点で果物の品質と適性を評価することができます。穂軸の根元にある穀物の一つに指の爪を押します。ジュースが際立ち始めたら、それからトウモロコシは乳白色です、それはそれが料理に理想的であることを意味します。
- 簡単に古いトウモロコシを決定します。彼女は黄色と乾いた穀物を持っています。穂軸が古ければ、砂糖は少なくなります。
調理の準備
熱処理を進める前に、準備作業を行うことが重要です。まず、トウモロコシを洗う必要があります。 それらはトウモロコシの豊かさと甘さを保存するので、それは葉と繊維を削除しないことをお勧めします。 あなたがそれらを削除したい場合は、あなたはそれを行うことができますが、その後あなたはタンクの底にそれを置くべきです。
何が必要ですか？
最初のステップは調理タンク自体を準備することです。圧力鍋は気密蓋と厚い底を持っている通常の鍋です。それで、このパンを選ぶとき、広い底と高い側がある製品を優先してください。これはあなたがそれらをバラバラにすることなく全体の野菜を浸すことを可能にするでしょう。
重要です！ トウモロコシのすべての有益な特性を保存するためには、190-230度でそれを調理する必要があります。
調理機能
ソビエトで
おそらく いくつかの主婦はまだトウモロコシを作るのに最適なソビエト圧力鍋を持っています。 これらのガイドラインに従えば使いやすいです。
穂軸を鍋に置いた後、蓋をしっかりと覆います。これを行うには、歪みがないようにケースの首に軽くなるように取り付けます。さらに、安全弁は梁の下、およびその端部 - ブラケットの棚の下にある必要があります。- ロッキングハンドルを2〜2.5回転させます。
- プレッシャークッカーは運転準備が整いました。今度は調節可能な操作バルブを選択した温度に設定する必要があります。これを行うには、ハンドルの表面に表示されている方向にハンドルを水平に動かします。
- 鍋を火にかけ、とうもろこしが沸騰するまで加熱する。沸騰の存在を判定することは、特徴的なヒス付きで動作中の蒸気弁の開口部から出てくる可能性がある。
- バルブの始めから、調理にかかる時間を数え、直ちに加熱強度を下げます。それは容器の穏やかな沸騰を保障するためにできるだけ低くあるべきです。
穂軸を鍋に置いた後、蓋をしっかりと覆います。これを行うには、歪みがないようにケースの首に軽くなるように取り付けます。さらに、安全弁は梁の下、およびその端部 - ブラケットの棚の下にある必要があります。ムリネックス
この装置にはさまざまな機能があります。多くのモデルでは、自動シャットダウン、食器の加熱のモードが典型的です、そしてまた便利なプログラム "ディレイドスタート"があります。とうもろこしを準備するには、単純にプレッシャークッカーのボウルに入れて必要なプログラムをインストールしてください。
ユーザーは広々としたボウル圧力鍋5リットルと機能「あなた自身のレシピ」を喜ばせることはできません。台所でこの信頼できるアシスタントを買うことで、あなたはプログラムによって提供される料理だけでなく、シェフにあなたの才能を広げることもできます。
レシピ
単純な
材料。以下のコンポーネントは1回のサービングに必要です。
- コーン3個
- 塩 - 味わう。
- 水 - 2カップ
レシピ。手続き：
- 準備された穂軸は葉の上にあり、水槽の底でよく手入れされていた。水を注ぎ、沸騰するまで待ちます。
- ソルトはすぐには必要ありません、そうでなければカーネルは固くなります。
- モードを "Steaming"に設定して、20分間装置の電源を入れます。
- ソビエトの圧力鍋が使用されているならば、それからストーブの上にそれを設置し、それが沸騰するまで待ってからそれから火を減らしそして6-7分の間穂軸を煮る。
- とうもろこしがそれほど新鮮でない場合は、調理過程で水に大さじ2を加えてください。砂糖彼は穀物に甘さを与えます。
重要です！ スロークッカーとプレッシャークッカーは暖かいので、トウモロコシを前もって調理して数時間放置することができます。
奉仕の仕方と食べ方穂軸をより熱く召し上がれば、よりおいしくそしてよりジューシーです。塩でこすり、バターを加えた後、皿を食べる。
バター付き
材料。調理には次の成分が必要です。
- トウモロコシ-2コブ。
- 塩 - 味わう。
- バター - 30 g
- 水 - 2カップ
レシピ。手続き：
- トウモロコシの頭から葉と髪の束を取り除きます。慎重に洗って拭きます。
- 穂軸をプレッシャークッカーのボウルに入れる（合わない場合は、数個に切る）。
- それがキャベツを完全に覆うように水を注ぎます。
- 30〜40分 - 穂軸が若くて老いているならば、10〜15分の間プレッシャークッカーの中でコーンを調理してください。
奉仕の仕方と食べ方出来上がったとうもろこしを熱いうちに出す。使用前に塩を振りかけ、バターを塗ってください。
ガスで調理するには？
調理には次の成分が必要です。
- とうもろこし
- 塩 - 味わう。
- バター
- 水 - 2カップ
手続き：
- とうもろこしの葉をはぎ取り、水に浸して10〜15秒間電子レンジで送ります。
- 次に、それらをプレッシャークッカーの下、トウモロコシの穂軸の上に置き、他の葉で覆います。
- ボウルに水を注ぎ、ストーブの上に置いて調理する。調理の期間は穂軸の熟度によって異なります。彼が若ければ、それから15-18分で十分です、古い - 30-40分。
他に何ができますか？
プレッシャークッカーを使って あなたはおいしいと非常に健康的な牛乳粥を作ることができます。 必要なコンポーネント
- ミルク - 500ml
- コーングリッツ - 100g。
- 味に砂糖と塩。
- バター - 30 g
手続き：
牛乳を圧力鍋に入れ、同じコーングリットを送り、塩と砂糖を加え、バターを入れる。- すべての成分は混合されて、装置「ミルクポリッジ」にセットされる。合図の後、ふたを開けて内容物を混ぜる。
- ふたを閉じて、15分間「加熱」モードをオンにします。
- 調理済みのお粥は熱いうちに出してください。
牛乳を圧力鍋に入れ、同じコーングリットを送り、塩と砂糖を加え、バターを入れる。圧力鍋は便利で便利な装置です。 その中で調理されたトウモロコシはそのすべての有益な特性、味、香りとジューシーさを保持しています。しかし、穂軸とその選択を適切に準備することも重要です。プレッシャークッカーに適したヤングコーン。
