トウモロコシは約1万年前から人々に知られています、それは多くの国々に愛されています、それはいろいろな種類の皿に加えられて、そしてそのように食べられます。トウモロコシはその味と健康的な性質で崇められているので、夏の隅々で穂軸を売るようになると、買わないで煮てゆでたトウモロコシを味わわないようにするのは困難です。それは砂糖、別名食べ物やテーブルと呼ばれるトウモロコシの様々なを選択するのが最善です。
今日では、トウモロコシは最も長い間知られてきた穀物であると考えられています。他の穀物とは異なり、トウモロコシの穀物は縦に並んで互いに強く押し付けられているということです。
便利な物件
トウモロコシは様々な微量元素が豊富で非常に有用です、その特性は長い間リストされることができます：
ＰＰ、Ｅ、Ｄ、Ｋ、Ｂ１、Ｂ２、ならびにアスコルビン酸は、穂軸に大量に含まれていた。- この穀物はカルシウム、リン、マグネシウム、鉄、銅、ニッケルなどの微量元素を含んでいます。
- トウモロコシにはトリプトファンとリジンが豊富に含まれています - アミノ酸は体にとても有益です。
- それが体から毒素やスラグを削除する必要がある場合はコーン料理を消費することをお勧めします。
- 食品としてトウモロコシを定期的に摂取する人々は早すぎる老化の影響を受けないことが証明されています。
- トウモロコシは癌と心臓病の予防に役立ちます。
- トウモロコシ皿は小さな子供たちにとって非常に有用です、それは成長するのを助けて、そして有用な物質で体を飽和させます。
- 腸管に問題がある場合は、その一部である物質が発酵プロセスを妨げるため、トウモロコシの適度な使用は非常に有用になります。
- トウモロコシには大量の脂肪酸が含まれているため、アレルギー、糖尿病、肥満、そして一般的には体内の代謝プロセス障害に関連するすべての病気と置き換えることはできません。
- ビタミンBのおかげで、トウモロコシは糖分を調整するのに役立ちます。
- あなたが関節の痛みに苦しんでいるなら、それはあなたのダイエットコーンに導入する必要があります。
- また、とうもろこしは、体のさまざまな消耗、例えば吐き気、めまい、および疲労を助けます。
- 特に妊娠中や月経中に、女性の体にトウモロコシの利点を軽視することは不可能です。
- トウモロコシ粉の形のトウモロコシは、乾燥や皮膚の剥がれを取り除くのに役立ちますので、美容にも使用されています。
ＰＰ、Ｅ、Ｄ、Ｋ、Ｂ１、Ｂ２、ならびにアスコルビン酸は、穂軸に大量に含まれていた。選び方は？
最大の楽しみを得るためにどのようにトウモロコシを選択してその使用から利益を得るか？ これらの兆候は、最初に注意を払う必要があります。
もちろん、ヤングコーンは最も美味しいので、8月に食べるのが最善です。- 乳白色または淡黄色の穂軸に注意を払う価値があります。
- 穂軸上に乾燥葉がある場合は、そのような買収を拒否することをお勧めします。
- 鋭い不快な臭いがしないトウモロコシを選んでください。
- これは真菌の最初の兆候であるため、トウモロコシには異なる斑点がないことに注意する価値があります。
もちろん、ヤングコーンは最も美味しいので、8月に食べるのが最善です。調理の準備
理想的なトウモロコシが選択された今、それを調理用に準備する必要があります。順番に それがその有益な特性と味を失うことがないように、いくつかのヒントがあります：
- 1時間ほどトウモロコシを水に浸すと、粒が柔らかくなります。浸した後、穂軸を冷水で洗います。
- あなたがまだ黒い葉や種に出くわした場合、それらは間違いなく削除する必要があります。緑が若ければ、あなたは彼女と一緒にとうもろこしを煮ることができます。
- とうもろこしを均等に調理するには、同じサイズを選択します。
- トウモロコシが若くない場合は、牛乳を入れて水に浸す必要があります。そうしないと、準備中の穀物がさらに硬くなり、美味しくなくなることがあります（成熟して熟したトウモロコシの調理方法と量）。
おすすめです。 処理が速くなるために、あなたは穂軸を2つの部分に切ることができます。
どこから始める？
あなたが穂軸を沸騰させる方法を知る前に、我々はスイートコーンを作るための適切な鍋に言及します。これらの目的のために、それは厚い壁のなべを見つける価値があります。これ以上面倒な備品は必要ありません。好きなレシピを選んで料理を始めましょう。
レシピ
スイートコーンを作るにはいくつかの方法があります。最も人気のあるものについて話したいと思います。
ストーブの上
材料：
- とうもろこし
- 塩;
- オプションのバター
準備時間：30分から2時間
レシピ：
- 洗ったとうもろこしを取って調理器具に入れます。穂軸が長すぎるか大きすぎる場合は、2つに分けてください。トウモロコシが完全に水で覆われるように水を入れます。
- 熟し具合に応じて、調理の時間は異なる場合があります、準備ができているかどうかを理解するために、試してみてください、トウモロコシはジューシーで柔らかい必要があります。
- 準備が整う数分前に、水に少しバターを加えて、穀物にさらに柔らかさを加えます。塩を添えて出す。
重要です！ 穀物は硬くジューシーではない可能性があるため、調理中にコーンを塩にする必要はありません。
鍋でとうもろこしを調理する方法：
蒸した
材料：
- 3コーン。
- バター
- グリーン（オプション）
調理時間：約30分
レシピ：
- 2杯の水を鍋や蒸し器に注ぎ、蒸しセクションを上に置き、すでに浸したトウモロコシを一列に入れ、通常は3つの小さな耳を置きます。
- 甘い穂軸を調理する時間は、トウモロコシの年齢によって異なります。草が非常に若ければ、それは平均して15分で準備ができているでしょう、それは30分で準備ができているでしょう（若いトウモロコシを調理する方法についての詳細は、ここで読んでください）。
蒸したトウモロコシは、香りのよいオイルと一緒に出すことができます。これを行うには、軟化したバターをグリーン、ニンニク、コショウと混ぜ、コーンと一緒に出す。塩は加えないほうがいいです。
ここで二重ボイラーでトウモロコシを調理するための他のレシピを学んでください。
焼き
材料：
- とうもろこし
- バター
- グリーン
- にんにく
- スパイス
- ひまわり油。
準備時間：約1時間
レシピ：
- 調理するまでトウモロコシを煮て、皿の上に置き、それを少し冷まし、植物油で滑らかにします。
- とうもろこしが冷えている間、それはあなたがとうもろこしを広げることができる混合物を準備することが必要です、この目的のために我々は柔らかいバター、細かく刻まれた野菜、ニンニクとコショウを絞ります。
- 私たちは鍋に穂軸を広げ、バターを加えないで、穀物が金色になるまで炒め、トウモロコシが赤くなったら、それを皿の上に広げ、そして前もって準備されたバターでグリースを塗る。
電子レンジで
材料：トウモロコシ。
調理時間：5 - 10分
レシピ： 電子レンジでトウモロコシは穂軸の上で調理する方が良いです。 電子レンジに5分間トウモロコシを入れてください、それはもう少しかかるかもしれません、それはすべて電力に依存します。取り出して、葉から片付けて準備完了です。
とうもろこしがすでに緑色である場合は、厚手のペーパータオルでそれを包んで同じ方法で調理できます。
パッケージに入っている電子レンジでとうもろこしを素早く調理する方法の詳細については、こちらで説明しました。
5分間電子レンジでゆでたトウモロコシ：
オーブンで
材料：
とうもろこし- バターの半分パック。
- にんにく
- コショウ
とうもろこし調理時間：40分
レシピ：
- バター、パセリ、にんにくを混ぜてかき混ぜる。
- 次に、洗って乾燥させたトウモロコシを取り出し、得られた油混合物を滑らかにします。
- コイルをホイルで包み、オーブンに40分間入れます。
おすすめ したがって、あなたはまた、直火でトウモロコシを調理することができます、これはピクニックのための素晴らしい選択肢です。
どうやってオーブンでトウモロコシを調理できるかの詳細は、私たちの資料を読んでください。
完成した料理を保存する方法？
調理されたトウモロコシがすぐに食べられなかった場合はどうしますか？完成したシリアルは約3日間冷蔵庫に保管できます。これを行うには、トウモロコシを容器に入れてフィルムで包みます。あなたはそのようなすべての耳を詰めることができます。将来的には、単にウォームアップする必要があります、それは実際に作りたてのものと違いはありません。
ゆでコーンも冷凍することができます。 これを行うには、まずそれを乾かし、それをフィルムで包み、それを冷凍庫に入れて送ります。あなたの冷蔵庫が急速凍結機能を持っていればそれは良いでしょう。製品を解凍するには、冷蔵庫に入れて、とうもろこしが溶けて加熱されるのを待ちます。
とうもろこしのような、大人と子供は、自分で食べることの楽しさを否定しないでください。主なことは、製品の準備、準備および保管のすべての段階を順守することです。
