ナナカマド赤の有用な性質と禁忌

赤いナナカマド、その健康上の利点、禁忌およびその使用による起こりうる危害は、数千年間人類に知られてきました。

山の灰の独特の資質は、彼女に伝統医学、料理、美容の特別な場所を提供しました。レッドローワンは注目を集め続け、絶大な人気を楽しんでいます。

知ってる？ 古代ギリシャの神話は、妖精たちと戦った羽毛からの山の灰の鮮やかな果実と羽毛のような葉の起源について語っています。そして、それは悪魔と戦いました。そして、若者ヘベの女神のカップを保存しました。ケルトドルイドは、ナナカマドを12本の神聖な木に帰しました。ナナカマドの果実（「食の神々の食」）は、負傷者を癒すことができ、それぞれの食べられた果実は一年の命をもたらしました。ドイツ - スカンジナビアおよびスラブの神話は、Perunの稲妻、タリスマンの木、肥沃さと愛の象徴として、山の灰を女性の木（女神Freyjaが山の灰からネックレスを着ている）であると考えました。

赤いナナカマドの化学組成と栄養価

赤いナナカマドの有用性は長い間知られています。ナナカマドは多年生の植物であり（200年まで生きることができます）、そしてすべて（枝、樹皮、花、葉、果物）はビタミン、ミネラルおよび他の有用な物質で文字通り飽和しています。

ナナカマド果実はビタミンが特に豊富です。彼らの助けを借りて、あなたは冬と早春のビタミン欠乏症を補うことができます。

化学分析は、100グラムの山灰が以下のものを含んでいることを示します：

アスコルビン酸81mgはレモンやオレンジの2倍のビタミンCです。
９ｍｇのβ−カロチン、すなわち、多くのニンジン品種より優れている。
トコフェロール2 mg。
0.5 mgのニコチン酸（ビタミンPP） - 果物作物の中でも有数の場所。
葉酸（ビタミンB9）0.2マイクログラム。
1500 mcgのレチノール（ビタミンA） - 魚油、牛肉とタラの肝臓とニンジンの次に5位を占めます。
0.05 mgのチアミン（ビタミンB1）;
リボフラビン（ビタミンＢ２）０．０２ｍｇ。
ミネラル（マグネシウム（331 mg）、カリウム（230 mg）、銅（120μg）、リン（17 mg）、ナトリウム（10 mg）、カルシウム（2 mg）、マンガン（2 mg）、鉄（2 mg））。

大量のビタミンCとフラボノール（ヒプロシド、アストラガリンなど）が葉に、ケルセチンとスピレオシドが花に、アミグダリン配糖体と脂肪油が種子に、タンニンが皮質に含まれています。

100 gの果実のエネルギー値 - 50 kcal（81.1 gは水、8.9 g - 炭水化物、0.2 g - 脂肪、5.4 g - 食物繊維など））山の灰の新鮮な果物は実際には食べられません：ソルビン酸（抗菌性を持つ天然保存料）の存在は果実に苦い苦味を与えます。

果実を加工するとき（ジャム、チンキなどの製造時）、ならびに寒さの影響下で、この酸は容易に分解し、苦味は消え、心地よい歯ごたえの味が残る（山灰赤はジャム、マーマレード、パティラ、ジャムなどの形で受け入れられる）。。

知ってる？ 山の灰の学名は赤です - Sorbus aucuparia。その起源は、ケルト語「タルト」 - 「ソル」とラテン語「aucupari」 - 「どんな鳥が好きか」と関係しています。「ナナカマド」、「エンドウ豆」というスラブ名は、ナナカマド果実の鮮やかな色のため、「さざ波」（そばかす、斑点入り）に由来します。 V. Dahlはまた、「春」からマウンテンアッシュの名前を作り出しました。スラブ人は、山の灰が空気、水、そして周辺地域をすべての悪くて厄介なものからきれいにすると信じていた。

マウンテンアッシュレッドの体に役立つ特性

ユーラシアと北米での山の灰の広まり、この植物の100以上の種の存在はブリーダーの仕事を促進しました。その過程で活発に調理に使われる新しい品種が現れました（苦味なしで、大果）。

すべてのナナカマド品種の赤灰（普通）は、その顕著な有益な性質のために薬用として最も頻繁にそして積極的に使用されています：

豊富なビタミンやミネラル（ビタミン欠乏の予防）。
フィトンチッドの殺菌性（腸管感染症の予防と抑制、真菌の増殖抑制）。
ゲル化特性（ガス生成の予防、過剰な炭水化物の除去）。
ソルビトールの存在（便秘を助け、糖尿病患者に安全）。
利尿作用（尿路結石症の治療、尿生殖器系の炎症、前立腺炎の予防）。
悪玉コレステロールのレベルを下げる能力（圧力の正常化、心臓と脳の血管の強化、脳卒中の予防、心臓発作、高血圧の危機）。
カリウムとマグネシウムの存在は心筋の働きに貢献します。
高ペクチン含有量（重金属、有害化合物などの体からの除去）
ビタミンE、A、PP、Kなどの存在（赤い山の灰は理想的にはすべての年齢の女性に有用な特性をまとめました - 月経周期の正常化、閉経中の不規則性の排除、血液凝固の増加、肌の活性化、代謝プロセスの正常化、体からの毒素の除去、抗がん作用があり、余分な体重を減らすことができます。

医薬品原材料ローワンの調達・保管方法

薬用原料の形で花、小枝、果物、葉、ナナカマドの樹皮を収穫しました。 いずれにせよそれらのすべては薬効成分を持っています。

原料の賞味期限は1年です（乾燥果実の場合 - 2年）。

準備ができています：

春の初めに（樹液流の開始時に） - 収穫樹皮。医療目的のために若い年次枝の適切な樹皮。枝は剪断を切り、樹皮に縦断面を作り、枝から切り離される。日よけや乾燥機で乾燥させる。
春には、芽を持つ若い小枝がカットされます。それらを小片（１ｃｍ）に切断しそして乾燥した後。
山の灰の開花中（5月）、花が収穫され（花序を摘採する必要があります）そして樹皮。
夏の終わり（8月）には、山の灰の緑の葉が切り落とされます（この時期のビタミンCの濃度がそれらの中で最大です）。収穫後の葉は乾燥します。

山の灰の癒しの特性 - その果実 - の主な源を集めることは、特別で急いでいないプロセスです。乾いた晴天の朝は山の灰を集めるのが正しいです。 ベリーの収集日は、原材料の保管方法（新鮮、乾燥、乾燥など）によって異なります。

9月から10月 - 果実を収穫し、新鮮な貯蔵と乾燥をする時期です。果実は、より多くの栄養素を節約するために、最初の霜の前に取り除く時間がなければなりません。ブラシで果実を集め、はさみで切る。ブラシは涼しい場所に保管するためにハングアップします。
もっと頻繁に 果実は乾燥しています （したがって、それらは最大の有用な特性を保持し、水が蒸発し、微量元素の濃度が増加する）。それは時々かき混ぜながら、日陰や乾燥機でナナカマドを乾燥させる必要があります（ナナカマドが手で絞られたときに粘着を停止するまで乾燥させる）。
完成したナナカマドは、しっかりと蓋をしてガラス瓶に入れて保存すると良いでしょう。ドライマウンテンアッシュは、マウンテンアッシュパウダーの製造の基礎です - あなたはそれを粉砕する必要があります。乾燥ナナカマドは2年間その品質を失うことなく保管されます。
10月 - 11月（最初の霜の後） - 果実は料理の目的と準備のために集められます（苦味は与えられ、茎から容易に分離されます）。収穫された果実は冷凍され、それらから煮詰められたジャムチンキ剤が用意されています。
冷凍果実は素晴らしいです 乾燥用 - 3分間、1キロのナナカマド果実に熱湯を注ぎ、12時間冷水に浸します（定期的に交換します）。水を切った後、山の灰を乾かして砂糖250gを注ぎ、20時間部屋に置いておきます。抽出したジュースを排水し、さらに250 gの砂糖を加えて手順を繰り返す。
ジュースを排水し、（すべての果実を覆うために）ホットシロップを注ぎ、90度に加熱して7分間そのような火の上に立つ。果実の後、オーブンで取り外し、冷却し、70度で30分半乾かします。果実が冷えた後、30度でそれを乾燥させるために6時間。

ビタミンを保存するためのもう一つの一般的な方法 - ジューシング。その製造方法はいくつかあります。最初の選択肢は、飲み物を素早く消費するためのものです（長期間保存されていません）。 1キログラムの洗浄された果実は600グラムの砂糖を注ぎ、そしてそれを4時間放置する。沸騰させて30分間沸騰させる。ジューサーを使うことができます。

第二の選択肢 - 貯蔵のためのジュースの調製。 果実を熟成させて数回洗浄し、水を加えて90度に温める。果実は柔らかくなり、冷たくなり、篩を通してこすりつけるか、または肉挽き器で挽く。

混合物をこして煮てください（ジュースをより甘くするために、あなたは砂糖シロップを混ぜることができます）。そのようなジュースは殺菌された瓶でコルク栓をして保存されます。

民間療法での使用：赤いナナカマドの治療

民間療法の赤い山の灰は長い間使われてきました。ジュース、フルーツ、樹皮、新鮮で乾燥した形の花、煎じ薬、チンキ剤、軟膏、ローションなどが使われます。

知ってる？ 私たちの先祖は山の灰に含まれる大量のフィトンチッドを使うことを学びました。飲料水がない場合は、湿った水に2〜3時間浸した山の灰の枝を2、3本切って使用するのに適しています。水道水でも同様にできます。獣医学では、ナナカマドの葉は動物を飼います。農業では、積み上げたジャガイモはナナカマドの葉と一緒に貯蔵されます（腐敗細菌は殺されます）。

ローワンジュース

ナナカマドジュースは、ベリーのように、ビタミンを含み、その有益な特性を保持していますが、同じ禁忌も持っています。

したがって、マウンテンアッシュジュース（味がとても心地良い）は、医師に相談した後に摂取することをお勧めします。

ほとんどの場合、そして最も成功しているのは、ナナカマドジュースが以下の治療に役立つことです。

痔。治療は秋にのみ行うことができます - 絞りたての果実からのジュースが必要です。痔核の悪化を和らげるために、マウンテンアッシュジュースをカップで1日3回飲んで、淡水で洗い流します。
低酸性、アテローム性動脈硬化症、肝疾患。食べる30分前には、小さじ1杯のナナカマドジュースを飲む必要があります。
リウマチ。 1日3回（食べる前）、ローワンジュース、ミルク（1/3カップ）、そして大さじ1杯の蜂蜜のカクテルが楽しめます。
便秘。 1日3回50-70 gを飲むピュアローワンジュース（蜂蜜との組み合わせで、効果は良くなります）。
のどの病気（のどの痛み、喉頭炎、咽頭炎など）。すすぎは、マウンテンアッシュジュース（大さじ1杯）を加えてお湯（1杯のガラス）を手伝うでしょう。
内分泌疾患。食べる前に1日3回、ローワンジュース大さじ1杯を飲みます。

重要です！ ローワンジュースの恒久的な使用は避妊効果があり、手足の腫れを和らげます。

ローワンティー

ナナカマド茶は、特に脚気、風邪、インフルエンザの流行に役立ちます。赤いナナカマドの癒しの特性はお茶に完全に保存されています。

それは構成に応じて予防的および治療的効果があります。

ナナカマドの葉から - コレレ、利尿および抗浮腫作用。 熱湯1リットルあたり300 gの新鮮な葉または100 gの乾燥葉を醸造する。 30分を主張し、一日に三回飲む。
山の灰とワイルドローズの果実から - 咳。材料（各1杯）は魔法瓶に沸騰したお湯（2杯）を注ぐ。 8時間を主張する。効果を高めるために、蜂蜜とおろし生姜を追加します。 1日に2、3回、1杯半飲みます。
乾燥ナナカマド果実 - 下痢の治療。 乾燥果実10 gに沸騰水200 mlを注ぎ、15分間煮沸する。一日二回（朝と夕方）50ミリリットルを飲む。

ビタミン予防茶は、ナナカマド、ブラックカラント、ラズベリー、ブラックチョークベリーの複数の成分で構成されています。醸造された注入は緑茶または紅茶に加えられて、蜂蜜、ラズベリージャム、レモンと一緒に飲まれます。そのような茶はよく調色されていて、体の抵抗を増やします。

重要です！ 山の灰のドライフルーツからお茶を醸造する、それはティーポットの代わりに魔法瓶を使用するのが最善です。もう1つの選択肢は、弱火で煮ることです。これは、山の灰が煎じ薬に最大の有用な物質を「与える」という熱をより長く保つことを可能にするだろう。

いぼの治療薬

いぼの原因は必ずしも明らかではありません。医師は、いぼの発生の主な要因は免疫力の低下であると考えています（不適切な食事、ストレス、アレルギーなどによる）。

いぼの治療は様々な薬物の採用に関連していますが、それは必ずしも身体に良い効果をもたらすわけではありません（特に子供たち）。自然療法の使用は好ましいです。

さまざまなレシピがあります、それらはすべて簡単です：

ローワンジュースは（いなくなるまで）いぼを滑らかにします。
ナナカマドの果実をどろどろに切り刻み、皮をむき出し、そして夜にいぼに果実塊を置き、セロハンとガーゼで包む。午前中に離陸します。治療期間は7日間です。
新鮮なナナカマドの果実をカットし、いぼに切る。石膏で安全なベリー。毎日果実を変える。治療期間は7〜8日です。

風邪のための注入

寒さからの赤灰の注入の使用は広く知られている。

医薬品の製造における主な要求 - 果物を沸騰させないでください、さもなければ多くの有用な特性は失われます。

乾燥ナナカマド果実の注入のためのレシピの一つ：

エナメルを塗った皿に500mlの水を入れ、ナナカマドの果実9g（大さじ1杯）を入れ、しっかりとふたをする。
水浴に入れる（２０分間）。
1時間を取り除き、緊張した後、日中に1杯のハーフカップを4回飲む。

成人の風邪患者がお勧めできます。 マウンテンアッシュの強い注入 （コニャック、薬用アルコール、ウォッカ）そのような注入をするのは簡単です：新鮮な果実の200グラムあたりのウォッカのリットル。ナナカマドの灰をガラス容器に入れ、ウォッカとコルクを注ぎます。暗所に14日間置きます（ボトルを数回振って裏返します）。濾過した後、食事の前に1日に3回、30 gのチンキ剤を服用してください。

知ってる？ 初めて、Smirnovブランドの下でウォッカの上に山の灰リキュールはパリの世界展覧会で上映されました。非常に人気のあるチンキを偽造することは不可能でした - その準備のために、ウラジミール地方で偶然に育てられたナナカマドネベジンスキーの独特の甘い品種が使われました。

胃炎の注入

山灰の注入は、低酸度で効果的です。 注入のため 新鮮なナナカマド（5杯の果実）と3杯の砂糖が必要です。果実をマッシュポテトにし、砂糖と混ぜ合わせて8時間暖かいままにしておきます。ジュースが際立つようになったら、時折かき混ぜながら、弱火で30分間煮ます（煮ないようにしてください）。

排水とひずみ 1か月以内に食事の前に1日4回スプーンの上の手段を受け入れるために。

糖尿病患者のために 400 gの新鮮な果実と2リットルのお湯を注ぎます：水で挽いた果実に注ぎ、よく振って4時間主張します。 食べる前に小さじ1杯の注入をする（遅くとも30分以内）。

貧血の注入

貧血のために ナナカマドの葉の注入をよく助けます。 30 gの新鮮な葉をブレンダーで粉砕してから、コップ1杯の熱湯を注ぎ、1時間注入します。その部分は3つの部分に分かれていて、一日に酔っています。

豊富な背景の月経 ナナカマドのナナカマド果実（大さじ2）に擦り切れていて、400mlの沸騰したお湯を注ぎ、1時間半を主張してその日の経過を引き継ぐ。

アテローム性動脈硬化症を伴うチンキ剤

アテローム性動脈硬化症とは 複雑になります乾燥した山の灰（20 g）、亜麻の種子（大さじ1杯）、みじん切りのイチゴの葉とマリーゴールドの花の注入。沸騰したお湯（0.5 l）をすべて混ぜ合わせて注ぎ、15分間水浴につける。それからさらに40分を主張する。食事の前に半カップに1日3回飲んでください。治療期間は2〜3週間です。

壊血病と百日咳のスープ

壊血病や百日咳の治療に スープを準備します。 ドライアッシュコレクション（15 gの葉と15 gの果実）を水（200 ml）に注ぎ、10分間煮沸します。 2時間を主張し、冷却して濾過する。 半カップで1日2回飲んでください。

痔のスープ

この病気では、効果的な助けが ローワンジュース煎じ薬 （便秘を取り除き、血管の壁を強化し、出血を止め、傷を癒します）。煮汁用それは果実のキログラムと水のリットルを取ります。果実は水を注ぎ、小さな火をつけた。沸騰したら、火から下ろし、冷ましてふるいにかけます。ジュースに0.5 kgの砂糖を入れて煮ます。 1日3回、100ミリリットルを飲む。

ジュースに加えて、痔の治療のために積極的に ナナカマドの樹皮を塗る: 大さじ5杯のみじん切りにした樹皮を水（0.5 l）で注ぎ、2時間沸騰させる。 食事の前に1日3回30mlを飲んでください。

ホーム化粧品でナナカマドを使用する方法

家庭用化粧品における赤いナナカマドの使用は長い伝統を持っています。人々はマウンテンアッシュの殺菌性、治癒性、再生性を利用しました。ジュース、フルーツパルプ、煎じ薬は伝統的にローション、マスク、湿布、クリームなどの形で使われています。

結果はすぐに目立つ - 刺激が取り除かれ、毛穴が狭くなり、肌がわずかに漂白されて油性の輝きを失い、細かいしわが滑らかになり、肌がより弾力的になる。赤いナナカマドがアレルギー反応を引き起こさないし、他に禁忌がない場合は、安全に天然化粧品を使用することができます。

栄養フェイスマスク

При изготовлении масок для сухой и нормальной кожи главным ингредиентом является свежая рябина, используются сливочное масло, сливки, мед и др.:

растереть сливочное масло (1 ст. л.) с желтком и медом (1 ч. л.). В полученную массу добавить раздавленную в пюре рябину (2 ст. л.). Такую маску наносят на 30 минут, после чего протирают лицо салфеткой;
смешать рябиновый сок (1 ч. л.) со сливочным маслом (1 ст. л.). 20分かけて、リンデンエキスですすいでください。

脂性肌の場合は、マスクを明るくします。

ナナカマドの果実（大さじ1杯）とケフィア（大さじ2杯）およびレモン汁（大さじ1杯）を混練します。マスクを２０分間適用し、そして温水で洗い流す。

ローションは脂性肌にも良いです（ナナカマド果実（大さじ2）、蜂蜜（大さじ1）、リンゴ酢（小さじ1）、ウォッカ（大さじ1）および水（200 ml）のピューレ).

重要です！ マスクを使用するとき、それは山の灰とニンジンの組み合わせが肌を染色し、それにオランジュ色の色合いを与えることができることに留意する必要があります。手術後に外出する場合は、そのようなマスクを一時的に控えるか、夕方に行うことをお勧めします。

調色マスク

調色マスクは、すべての肌タイプに役立ちます。 簡単にそれらを準備します。

小さじ1杯のナナカマドジュース、蜂蜜、植物油を卵黄と混ぜる。 20分間マスクをかけます。最良の結果を得るために、マスクはスチームバスと組み合わせます。コース期間 - 8セッション
ナナカマドの果実（大さじ2）と蜂蜜（大さじ2）とお湯（2小さじ）を混ぜ合わせる。 20分間肌に塗ります。上は暖かい湿布で覆うことができます。コース期間 - 12の手順。このような調色マスクは美白効果があることを覚えておいてください。

優れた強壮性 - 冷凍ナナカマドジュース。冷凍マッサージキューブを軽いマッサージで毎日使用すると、肌が若返りし、色合いが上がります。