鶏の最高の肉種の一つはドーキングです。彼らはスタミナを増加させたので、これらのニワトリは国内の農家の間で大きな人気を得ることができました、そしてまたすぐに望ましい体重を増やしました。
ドーキング種の鶏は、西暦1世紀初頭にローマ人によってイギリスに持ち込まれた鳥と先住民の交配の結果、イギリスの農家によって繁殖されました。
この鶏の品種は最初に言及されました。 ジュリアス・シーザーの治世中のローマの科学者Columella.
彼の作品では、彼は大きな頭と小さな頂上を持ち、大きくてやや正方形の体を持つ鳥としてドーキング種を説明しました。
イギリスでは、この種の鶏は1845年にドーキング近くの農場展示会で初めて登場した。 1874年になって初めて、アメリカの専門家達はドーキング種の存在を正式に認識することができました。
横断の間に、ブリーダーはすぐに体重を増やすことができる将来的に品種をつくりたいと思っていました。さらに、この品種は高湿度で知られている不快なイギリスの気候に容易に耐えるはずです。
これらの目的のために、先住民の鳥が捕獲され、英国の気象条件により強くなった。現代のドーキングがあらゆる状況で容易に生き残るのを助けるのはそれらの遺伝子です。ローマ帝国から輸入されたニワトリに関しては、彼らはすぐに体重を増やすことができました、しかし、残念なことに、彼らは不快な気候の中でうまく根付きませんでした。
何世代にもわたって、イギリス人はいまだに完璧な種類の鶏を作り出すことに成功しました。それは後にドーキングとして知られるようになりました - 同じ名前の町の後。
説明品種ドーキング
次のような外観の看板が特徴の、明るい羽毛のドーキング用。
- 大きくて広い額の大きな頭。
- 雄鶏と鶏の両方の薄い葉のようなまたはバラのような櫛。
- 小さなくちばし、その基部にわずかな広がりと湾曲した先端を持っています。
- 耳たぶは真っ赤で、聴覚孔の近くにわずかな真珠のような色合いがあります。
- 短い赤いイヤリング。
- 大きくて短い首。
- ワイドチェスト
- 鳥の後ろは尾の付け根に向かってわずかに先細になっています。
- 正方形と広い胴体。
- 5本の偶数の指を持つ白または淡いピンクの中足骨。
カラーオプション
ブリーダーはこの品種の色についていくつかの選択肢をもたらしました。最も一般的なのは、白人、銀白色、多彩な青、日本人、金色および縞模様の個人です。
白い鳥 きれいに白い羽をしています。これで 品種の色のわずかなずれでさえも許されない.
一般に、白い鶏の体重はそれほど多くはありません。生殖の質に関しては、それらはまたより低いです。しかし、ホワイトドーキングは調和のとれた体格と高品質の肉が異なります。
シルバーグレードーキングルースターズ 首と背中に銀色の白い羽があります。彼らの翼は同じ色ですが、黒い縞がそれらを横切り、わずかに緑がかった色合いをしています。胸、下半身および尾は完全に黒です。
この色のニワトリは、シルバーグレーの羽と黒い縞が付いた同じたてがみを特徴としています。これらは鳥の後ろにあるシルバーグレーの羽に変わります。鶏の尾は羽の外側に濃い灰色をしていて内側は完全に黒です。
モトリードーキング ほぼ多彩な色をしています。また、羽のこの色と鶏があり、鶏もいます。そんなドーキングの櫛の形はピンクがかっています。
日本のドーキング、アジアの専門家によって派生した、黄色い色をしています。しかし、鶏の胸、下肢、尾に黒い羽があります。鶏の色は灰色です。
ルースターズゴールデンドーキング 黒い胸、すね、しっぽを持っています。赤い羽が首、背中、腰にはっきりと見えます。ゴールデンドーキング鶏には赤い羽がありません。代わりに、黒い斑点のある薄い灰色の羽が後ろを覆います。
ストライプドッキング 黒い足と胸にはない白い斑点のある赤い羽毛が特徴です。体のこれらの部分では、鳥は白っぽいクラッピーを持っています。
特徴
各繁殖鶏の主な目的 - 最大肉生産性。これがドーキングの品種を区別するものです。
この品種のニワトリは非常に重い体を持っていて、それは簡単に大きな筋肉に耐えることができます。さらに、ドーキングは、その上質な肉で知られています。そして、それは快適で繊細な味をします。
また、ドーキング種の鶏は良好な耐久性を持っているので、どんな気候にも簡単に耐えることができます。このような理由から、ドーキングスは悪天候の中で暮らす農家によってよく利用されています。
多くの農家は鶏の急速な成長に満足しており、それは肉の全体的な生産性を著しく高めています。しかし、これは若者の栄養が十分な場合にのみ可能です。
内容と栽培
すぐに私は初心者の農民がドーキングを始めてはならないと言わなければなりません。この種の鶏は拘禁状況に非常に過酷であり、また慎重な注意が必要です。さもなければ、すべての鳥は死ぬかもしれないか、またはあまりにも遅く質量を増やします。
まず第一に、農民はする必要があります 親の群れの状態に注意を払う - この用語は成体の鶏と鶏の総計です。鶏が産んだすべての卵が孵卵のために選択されます。
卵の選択中に大人の鶏の状態に注意を払う必要があります。もちろん、弱くて病気の鳥は丈夫で大きい子を与えることができないでしょう。だからこそ、すべての病気で弱いドーキングを群れから取り除く必要があります。
鶏が住んでいる部屋はよく換気されている必要があります。部屋が密閉されていると、鶏はクラッチの状態に影響するさまざまな感染症にかかって病気になることがあります。また、ドーキングの病気の原因は濡れたごみである可能性があるので、定期的に変更する必要があります。
ドーキング劇の内容における特別な役割 大人と若い動物の適切な栄養。それはバランスが取れていなければなりません、さもなければどんな要素の欠如も鳥の健康に影響を及ぼします。
産卵の間、ドーキングはビタミンと卵殻を強化する微量元素が豊富な食物を与えられる必要があります。硬い殻を持つ卵はより簡単に孵化し、鶏で押しつぶされません。
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時々、親の群れは予防接種を受ける必要があります。産卵の5週間前に鳥の脳炎に対する予防接種を実施します。この病気は群れ全体の死を引き起こす可能性があるので、これらのワクチンは真剣に受け止められるべきです。サルモネラプルオールの分析を受けて気管支炎の予防接種を受けることも推奨されます。
ドーキングチキンが病気になった場合、それはニワトリの健康に影響を与えるため、抗生物質を与えてはいけません。健康な人に感染しないように分離する必要があります。
若者の世話
農家は鶏の状態に注意を払う必要があります。
将来的に彼らが新世代のドーキングを台無しにしないように、最弱、最強、最小のものはすぐに拒否される必要があります。これは、短くて曲がった足、交差したくちばし、薄い色のひよこに特に当てはまります。
各鶏の適切な成長のために 鶏小屋では正しい温度条件を守る必要があります。ひよこが暑い場合は熱源から遠ざけ、寒い場合はその逆です。鶏小屋の温度が最適であれば、若者たちは静かにしゃべり、静かに餌をやり、お互いを見てみます。
鶏肉の状態をチェックするには、普通の体温計を使うことができます。それは数分間クロアカの中に挿入されます。健康な状態では、鶏の体温は40度ですが、それが年をとるにつれて、この数字は変化します。
多くの農家は、ドーキング鶏が鶏小屋の湿度の変化に非常に敏感であることを知っています。それは彼らの死を引き起こす可能性があるので、若者が住んでいる部屋では、空気の湿度を決定する湿度計を掛ける必要があります。あなたは常にゴミを点検することもできます:それは常に乾いていてきれいであるべきです。
大人の鳥のために
各養鶏農家は、事前に思春期の若者を準備しなければなりません。このプロセスは、鶏の人生の105日目から始まります。
将来の層は良い重みを持つ必要があります、そうでなければその生産性は大幅に低下します。 5%の減量でも、年間産卵数に悪影響を与える可能性があります。
太りすぎの場合も同様です。 大きい鶏は速く走り始める体の枯渇につながります。体重の不足やその冗長性のために、家禽農家はDorkingsを定期的に秤量して、体重がどれだけ早く増えるかを理解しています。
理想的な親の群れは雄と雌が同時に思春期に達する群れです。その後、若いドーキングは1つの部屋で団結しました。同時に、雄鶏は状況を変えることに非常にゆっくり慣れるので、新しい鶏小屋に移される最初のものです。
さらに、Dorking雄鶏は体重を減らすことができるので、飼料の量は一人あたり10 g増加するべきです。すべての指示に従えば、所有者は高性能の高品質の親の群れを受け取ることになります。
特徴
Dorkingの雄鶏の実体重は3.5から4.5 kgで、雌鶏の体重は2.5から3.5 kgです。平均して、この品種の各鶏肉は年間120から140個の卵を運ぶことができます。同時に、理想的には白い殻を持つ各卵の平均重量は決して66 gを超えません。
鶏鶏は、原則として、良い仕事をします。彼らはよく発達した母性の本能を持っているので。鶏が大幅に生存率を向上させるのはこのためです。
しかし、農家は鶏の状態に注意を払う必要があります。なぜなら、彼らは高湿度に耐えられないからです。若い家畜の死亡率の増加は、親の群れの飼い主の肉と卵の年間総生産性を悪化させる可能性があります。
ロシアではどこで買えますか?
- 大養鶏場LLC」孵化場これはモスクワ地方のチェーホフ市にあります。すべてのニワトリは追加の獣医管理および予防接種を受けています。養鶏場についてのより詳細な情報を見てください。
- 株式会社」コランダム"この農場はカザフスタンとロシアに家禽を供給しています。価格と購入条件については、Webサイト//inkubator56.ru/または+7(353)299-14-02をご覧ください。
類似体
繁殖鶏は飼うのが簡単です。 コーチンキン。彼らは食品や内容物ではまったく気取らないので、彼らは初心者の農家にとって理想的です。
この品種の鶏は霜に対する耐性がよく、敷地内を歩いている必要はありませんので、小さな個人農園の所有者に最適です。コキンキンを育てることによって得られる肉の品質に関しては、ドーキング肉より劣るわけではありません。
しかしあなた自身の手で基礎を防水するためには、他にいくつかの道具が必要になります。そして正確にはここに書かれています。
他の類似物Dorkingはbreedと呼ばれることがあります ブラマ。それはより大きく、より耐久性があり、そしてまだ気取らないです。
この品種の鶏は優秀な産卵鶏である、それ故に、成長する若い株に問題が生じるべきではない。チキンブラマの肉の質は高く、それは柔らかくて楽しい味を持っています。
結論
鶏の品種ドーキングは経験豊富で自信を持っている家禽ブリーダーのための良い選択肢です。この品種の鶏を適切に維持管理することで、農家は高品質の肉を手に入れることができ、大きな利益を得ることができます。