花壇、テラス、さらにはサマーバルコニーでも、美しく、実質的に手入れ不要の花はとても優雅に見えます。
Nasturtiumは南部および中央アフリカの本拠地です。 そして私たちの国では、植物はオランダから来たのでとてもつかまって愛されました、そしてそれは長い間「彼ら」でした。ナスタチウムの種類や色の多様性を説明することはできません - 黄色、オレンジ、赤のほぼすべての色合いの通常の、テリー、またはセミダブル色で、多年生および年次ナスタチウム、巻き毛および低木があります。
知ってる？ それが私たちの緯度で実際に現われたところで、少し忘れ去られていた名前はカプチンです。これは、1525年にフランシスコ会の騎士団の支部として設立された修道院の秩序（リトルカプチン兄弟の騎士団）の名前でした。 イタリア語での "Capuccio"は "フード"を意味します - それはオーダーのメンバーが身に着けていた先のとがったフードのおかげで、その名前が付けられました。キンレンカの花は弟の騎士団のフード、つまり協会のような形をしています。カプチンに加えて、キンレンカは時々「スペインのクレス」または「インドのクレス」とも呼ばれます。
それで、キンレンカについて言えば、私たち全員は、原則として、これが一年中の花で、休憩所を飾るのに完全に適していることを意味します。しかしそれは nasturtiumは多くの有用な性質を持っています 民俗医学、美容学、そしてオリジナルレシピの一部でさえも広く使われていますが、それは多くの人にとって確かに驚きです。これについて話してください。
ナスタチウムの化学組成
ナスタチウムの有用性を判断する主な理由は、 様々なビタミン組成 カプチンのアスコルビン酸は黒スグリの実の2倍にもなります。また、すべてのナスタチウムの部分には、レチノール（ビタミンA）、チアミン（ビタミンB1）、リボフラビン（ビタミンB2）があり、さらに葉にはビタミンEがあります。
ナスタチウムの化学組成における他の有益な物質の中で、鉄、硫黄、リンの塩、カリウムおよびヨウ素、ならびに天然の抗生物質であるトロペオリンを割り当てることが必要です。
植物は、さらに、フラボノイド、マスタードグルコシド、サポニン、イソクエルシトリン、アルカロイド、グリコシドグルコナストゥルシン、タンニンおよびフィトン酸を含む。植物の種子は、基本的にエルカ酸、オレイン酸、リノレン酸、パルミチン酸、ステアリン酸に代表されるエッセンシャルオイルが豊富です。
エネルギー値の面では、カプチンは65％のタンパク質、25％の脂肪、そして15％の炭水化物を含んでいます。
キンレンカの葉のカロリー量 - 100 gあたり12 kcal、 しかし、種子のカロリーはほぼ2倍です（100 gあたり22 kcal）。
ナスタチウムの有用なそして治療の特性
この化学豊富な化学組成のおかげで、カプチンは持っています 殺菌性および殺虫性 そして大量のビタミンは植物をのために使用する直接的な理由です 免疫力を維持し、体の全般的な強化。大量のビタミンCはナーストの焦げ付き防止品質を決定し、そしてまた植物がインフルエンザおよび他の呼吸器ウイルス感染症、ならびに気管支炎、鼻炎、副鼻腔炎、扁桃炎、中耳炎、肺炎、狭心症および細菌性の他の病気の症状を和らげるためにうまく使用される。乳房の去痰薬の特性は喘息および肺気腫におけるその使用を可能にする。口腔のいくつかの疾患（口内炎、カンジダ症、歯肉炎）は、鼻水注入ですすぐことによって治療されます。
さらに、吻合は代謝過程を改善し、血管を拡張し、胆石症、尿路結石症および腎臓結石、便秘、ならびにリンパ節の炎症を助けます。
女性は月経閉止期、男性と一緒に乳房を摂ることが推奨されています - 生産的機能が弱まっています。
植物の利尿作用も知られているので、腎盂腎炎、急性および慢性膀胱炎、尿道炎に使用されています。
カプチンは食欲も改善し、うつ病やストレスの影響に対処するのに役立ちます。最後に、nasturtiumは髪の成長を促進し、肌の状態を改善します。これにより、植物を美容に適用することができます。
治療に加えて、カプチンは他の有益な特性を有する。夏の住民や庭師は、害虫や病気から庭や果樹園を守るこの植物の能力をよく知っています。この花は、コロラドカブトムシ、アブラムシ、コナジラミ、蛾、キャベツスープおよび他の多くの有害な昆虫を許容しません。さらに、この効果は、次の季節の間でも、ナスタチウムが生えた土壌で持続します。そしてキンレンカ - 素晴らしい蜂蜜植物。
伝統医学および美容学におけるナスタチウムの使用
より詳細に、キンレンカの癒しと回復の特性を考えてみましょう。
髪を強くする
硫黄を含むナスチウムに含まれる精油が証明されています 髪を強化し、その成長を刺激するための手段。
その結果を達成するためには、絞りたての植物ジュースを2週間にわたって3回髪の毛に擦り込まなければならず（この手順は1日おきに行われます）、その間に10日間の休憩が取られます。禿頭症の予防に加えて、このコースではフケも解消できます。
重要です！ ナスタチウムジュースが目に入った場合、炎症が起こる可能性があるため、特別な注意を払う必要があります。
外用と同時に、それはナーストの葉や花の注入で食事の前に1日2-3杯のコーヒーを飲むのが良いです。それを準備するには、25 gのグラスにコップ1杯の沸騰したお湯を注ぎ、5分間煮沸し、冷めてゆがむまで醸造します。
はげ毛ともろい髪を戦うためには、次のコレクションを使用して髪を洗うことができます。
抜け毛を防ぎ、毛包を強化し、頭皮の質を向上させるために、特別に調製したローションを硬いブラシでこすり付けることをお勧めします。ナスタチウム（種子、花または葉）、新鮮なイラクサおよび100gのツゲの葉を混ぜ合わせ、0.5リットルのアルコールと2週間を主張する。それからローションは排出されなければならず、エッセンシャルオイルの数滴を加えそして意図されたように適用しなければならない。
ナスタチウムジュースの塗布
ナスタチウムジュースは外的にそして内的に加えられます。 最初のケースでは、ジュースはやけど、いぼ、ポリープのための湿布として適用され、また、ふけに対する損失と脆さと闘うために、それらの成長を改善するために髪にこすりつけられます。
内部では、リウマチ、痛風、貧血、肝臓や甲状腺の病気、冠状動脈性心臓病など、血管の拡張のためにジュースが摂取されます。
推奨される量は1日3回1デザートスプーンです。
風邪のための注入
咳、風邪、肺炎、喘息などでは、乾燥したカプチンの葉が非常に役に立ちます。 1杯のドライハーブに0.2リットルの熱湯を注ぐ必要があり、30分を主張する。注入をこすり、一日三回、ガラスの三分の一を取る。
一般的な強壮剤としての内訳を伴う注入
内訳では、カプチンワインチンキを使用することをお勧めします。
新鮮な葉は花の咲く菜園から集められ、ガラス瓶の中にしっかりと収まり、乾燥白ワインでいっぱいです。葉は冷蔵庫に2週間注入されます。それから食べ物を食べる直前にティースプーンを1日3回ろ過して飲んでください。 最短コースは2週間です。
慢性気管支炎のチンキ剤
素晴らしい去痰効果は、キンレンカの精神チンキ剤によって示されています。植物のどの部分もつぶしてウォッカ（1杯のハーブに1カップのウォッカ）を入れ、光から保護された暖かい場所に2週間注入する。液体を注入している間は、時々振ることをお勧めします。それから注入はろ過される。
慢性気管支炎、急性気管支炎、その他の風邪の場合は、1日3回25滴を点眼してください。
腎臓病のためのスープ
腎臓や尿路系の場合には、吻合煎じ薬は良い治療効果があります。植物のどの部分も砕かれ、1杯の原料に0.5リットルの水が注がれます。スープは、水浴中で4時間半ブレースし、その後4分の3時間と緊張を強く主張すべきです。
日中は、この薬を1杯3回飲む必要があります。
ナスタチウムの調理法
葉っぱ キンレンカの芽や種子は料理に広く使われています。 さまざまな国のシェフの間で植物の人気はそのスパイシーな苦味とスパイシーな香りによるものです。
知ってる？ キンレンカの味は古代ローマ人に高く評価されていました。中世には、修道院の修道士たちはカプチーヌの葉と花を秘密のサラダサプリメントとして使っていました。このサラダは「枢機卿」と呼ばれます。
今日では、キンレンカの葉や花は、ビタミンサラダ、ビネグレットなどのスナック（これらの葉はクレスのような味がするので、スペインクレス、インドクレス）、スープ、ソース、マリネ、そしておかずのマッシュポテトの製造に使用されます。ひき肉。
植物の下の葉は、それらが鮮やかなコショウの味を持っているので、ソースを作るために使われます。
果物や種子のマリネは、肉、魚、野菜のサラダの調味料に適しています。
カプチンの花はマッシュスープ、サンドイッチ、カクテルで飾られています。
マスタードの代わりに、フルーツと未熟なナスタチウムの種が香辛料として料理人によって使われます。味は、ケイパーに似ています。
アルメニア人はパイや他の生地を作るために菜園を使います。
ナスタチウムからの原料の調製と貯蔵
治療目的や料理目的のために、あなたはナスタチウムのすべての地上器官 - 葉、茎、花、種子、そして果物 - を使うことができます。
夏の間材料を集めることができますが特定の時間は植物がどのように使用されるかによって決まります。
重要です！ 薬用原材料は開花中に最もよく集められますが、食品ナストウムでの使用のためにいつでもカットすることができます。収穫のための果実は、それらが明るくなって落下し始める前に、そして種子から - 未熟に収集される必要があります - 完全に熟した後、しかし霜が発生する前に。
植物は収穫直後に薬用および料理用の両方の目的に使用することができるが、必要ならば、原料は容易に収穫することができ、凍結または乾燥させることができる。
切り花は完全に - 茎と花と共に - いる必要があります。 凍結のために、材料をトレイ上に静かに配置し、１日冷凍庫に置き、しばらくして特別な容器に入れて春まで冷凍庫に保管することができる。乾燥のために、材料はまた水平面上の単層に注意深く配置され、それが完全に乾燥するまで風および直射日光から保護された換気の良い場所に置かれる。
乾燥が均等に行われ、成熟しないように、定期的に植物をひっくり返すことをお勧めします。反対に、種子は、明るい太陽の下で、またはわずかに開いたオーブンで40度の温度に加熱して乾燥する必要があります。
乾燥した材料は、織られた袋または厚紙の封筒（箱）に保存されます。この場合の植物は2年間その有益な特性を保持します。
知ってる？ 乾燥と冷凍に加えて、タナゴンと酢を使った塩漬けと酸洗いの2つの独自の方法があります。これは若い芽、芽、そして植物の実でも可能ですが、形成後すぐに実を切らないと（落ちた花より少し遅れて）、それはタフで無味になるでしょう。
禁欲と禁忌からの害
薬効成分に加えて、他の薬用植物、ナスタチウムのように、 特定の禁忌があります。
これらには主に胃炎および十二指腸潰瘍、ならびに胃炎が含まれます。上記で、私達はnasturtiumが便秘のために示されることを述べたが、それは線量が超過すれば、下痢、消化不良そしてさらには嘔吐さえ引き起こすことができるのはこの有用な品質です。
植物を構成する物質に対する個々の不耐性の徴候、およびアレルギー反応もあります（ただし、これはめったに見られません）。
したがって、薬としてナストゥアートを使用する前に、不快な結果を避けるために 禁忌について医師に相談することをお勧めします。
