羊の繁殖はますます普及しています。彼らはさまざまな目的のためにそれらを育てます：誰かが肉に興味がある、誰かがウール、誰かが牛乳、より正確には、さらにそれから生産されるチーズです。事実は、我々が詳細に説明する乳用羊の飼育は、その後のチーズや他の乳製品の製造のために可能な限り多くの原料を得ることを目的としているということです。
確かに、羊乳自体はそれから作られている様々な料理ほど高く評価されていません。これらはあらゆる種類のチーズ、バター、ケフィアなどを含みます。どの品種がこれらの目的に適しているか、我々は理解することを提案する。
東フリジア語（East Frisian）
起源によるドイツ語、 東フリジアの品種は特に高く評価されています 羊のブリーダー事実、東フリジアの品種はあらゆる方向、すなわち羊と肉、そして乳製品と羊毛の高い割合で区別されるということです。さらに、それらは非常に豊富です。
その品種はかなりかさばるサイズで有名で、成人女性の体重は60-90 kgです。この品種の代表の乳房は大きく、乳首は発達していて強力です。授乳期中 1頭の羊で最大600リットルの牛乳を持てます。
1日当たりの原料量は3〜6 kgで、脂肪分は5〜8％、タンパク質分は5％を超えます。この種にとっては、十分な注意が必要です。羊は気まぐれで、良い放牧と良い栄養が必要です。単一の繁殖は繁殖するための最良の方法ですが、ペンで成長することもまた受け入れられます。
知ってる？ 世界中で愛されている非常に人気のあるチーズ - フェタチーズ、チーズ、ロックフォール、そして多くの証明者 - は、羊のミルクだけで作られています。
チガイ
それは羊の最も古い品種に属します。それはまたそれが3つすべての分野で高い生産性によって区別されるという事実のために普遍的です。女性の授乳期間は現時点で125-130日続きます 乳量は130〜160リットルです。 品種のために力と健康によって特徴付けられます、そしてそれは順番に、それを様々な病気から守ります。
国内の小規模羊の繁殖では、多くの人が近くで少数の品種に直面しているため、さまざまな品種の特性を研究することをお勧めします - Hissar、Merino、Edilbaev、Romanov。動物は気付かれず、どんな気候にも容易に適応できるので、動物はほとんどどこでも育てることができます。冬には、特に低温と大量の降水量が観察されるときは、羊を羊の羊小屋に入れておくことが望ましいです。給餌に問題はありません、動物はうるさいではありません。
ラカユーン
これらの乳用羊に関する長い選択の仕事は彼らに多くの前向きな資質を与えました。それらは非常に強く、病気や寄生虫に対して耐性があります。特定の拘留条件を必要とせず、食事に気を取らないでください。雌が子羊に餌を与える期間は1ヶ月以内で、その間に子羊は12〜15kgの体重を獲得することができます。 
重要です！ ラクナの授乳期間は160日で、子孫が人工飼料に変換されたり肉用に売られたりした場合は搾乳にも使用できます。牛乳の授乳は350〜400リットルになります 脂肪含有量が最大8％、タンパク質含有量が5〜5.5％の高品質乳製品。ラカユーン種はフランスで飼育された、それは容易に異なる拘留の条件に適応する：貧しい岩が多い地域と肥沃な牧草地に。
機械搾乳に適した集約農業の管理に効果的に使用されています。 
アヴァシ
品種はシリアから来ている、そこでは、貧しい乾燥した牧草地では、動物は力と免疫を得ている、したがって、丈夫で気取らないと見なされます。持続的な水の問題もこの品種に影響を及ぼしました。子羊は週に2回しか飲めません。彼らは食べ物や飲み物の不在でそれらを助けるために太った尾を蓄積します。 
重要です！ 良好な栄養と適切な維持管理により、アヴァシ羊は泌乳期間中に最大800リットルの記録的な量の牛乳を生産することができます。アヴァシ羊の乳生産性はかなり高いです、 授乳期には、250〜300リットルの原料を持ち込むことができます。約8％の脂肪が含まれています。平均して、100リットルの羊乳から約30 kgのチーズまたは7 kgのギーが作られます。
アサフ
この品種は、イスラエルのブリーダーによる、アヴァッシと東フリジア羊の交配によるものです。今家で、それは最も人気があると見なされます。年に女性は持って来ることができます 最大450リットルの牛乳。 Assafはイスラエル、そして多くのヨーロッパ諸国とアメリカで需要があり、その品種は肉や乳製品と同様にそれ自体を確立することに成功したので、世界中の農民は喜んでそれを繁殖させます。 
知ってる？ ヒトにとって重要なカプロンおよびカプリルアミノ酸の含有量が多いため、羊乳は非常に有用です。特定の後味を製品に与えるのは彼らであるという事実にもかかわらず、その利点は牛乳の利点をはるかに上回っています。
羊の乳製品を選ぶとき、それは高い動物のパフォーマンスだけでなく、ウール、果肉および繁殖力の観点から動物を考慮することにも注意を払う価値があります。将来の問題を注意深く避けるために、丈夫で丈夫な羊が望ましい。さらに、食物や内容物に気付かれないほど十分な品種がありますが、同時に優れた生産性能を持っています。
