毎日の主婦は質問に困惑しています - ランチやディナーに何を調理するのか。膨大な時間がないため、食品を素早く調理することが重要ですが、同時においしい、満足のいく、健康的なものであるため、特定の基準が追加されます。
本当の発見はあなたがすぐに家族全員のためにお菓子を調理することができるさまざまな準備です。これらの魔法の棒の1つは冬の間収穫されるピクルスです。
説明
新鮮なきゅうりのピクルスは、冬に備えて準備が非常に簡単な料理です。その紛れもない利点はスープのための原料があらゆる家で非常に入手しやすく、利用できるという事実を含んでいます。あなたが夏に少し時間をかけてそのような繊細さの少数の瓶を作るならば、それはあなたにおいしいスープを調理するためにあなたがそのような半製品のブロスとジャーだけを必要とするので冬のあなたの時間を節約します。
トマト、タマネギ、キャベツ、グリーンピース、カリフラワー、ブロッコリー、コショウ、ズッキーニ、アスパラガスの豆、サイサリス、青ニンニク、冬のカボチャのための最高のレシピに慣れてください。
検索すると、基本的な構成の違いがなく、調理方法が異なるだけのレシピがたくさんあります。私たちは冬のレシピピクルスの私達のバージョンを提供しています。
知ってる？ 大麦はとても便利です。それはグループBを含む多くのビタミンだけでなく、アミノ酸が豊富なシリアルが含まれています。それは今度は抗ウイルス特性を持ち、コラーゲン生産の過程に関与しているリジンを含んでいます。
材料
10リットルの瓶に冬用のピクルスピクルスを用意するには、次のものが必要です。
- きゅうり - 3 kg
- トマト - 1.5 kg
- ブルガリアペッパー5個
- 玉ねぎ - 1キロ。
- にんじん1kg
- パール大麦 - 0.5 kg。
- 植物油 - 400ミリリットル。
- 水 - 1リットル。
- 塩 - 大さじ2。 l;
- 砂糖 - 大さじ2。 l;
- コショウ - 大さじ1杯。 l;
- 酢9％-100 ml。
台所用品：
- 深い鍋または鍋。
- まな板
- ナイフ
- ブレンダー
- おろし金。
- 0.5リットルの10缶。
- 10キャップ
- シーラーキー。
知ってる？ 漬物スープは15世紀に製造され、その後はカリヤと呼ばれました。ピクルスはパイと呼ばれ、チキン、ソバ、ゆで卵とピクルスを詰めたものです。
ステップバイステップレシピ
まず第一に、いくつかの水で徹底的にすすぎ、真珠大麦を沸騰させます。大麦は柔らかくてrazvararoyでなければなりません。大麦1ポンドを1リットルの水で満たし、準備ができるまで調理します。 
重要です！ 生の穀物を使うレシピがありますが、私を信じてください - あなたがお粥を調理するならば、それははるかにおいしくなります。
- 私たちの真珠大麦が沸騰している間に、野菜を準備します。流水でよくすすいでください。それから切断に進みなさい。きゅうりは立方体に切られる。玉ねぎはきれいに切り、細かく刻みます。ニンジンをきれいにして大規模にこすります。ブルガリアのコショウはストリップにカットする必要があります。
- トマトに十字の切り目を入れ、沸騰したお湯の中に1分間置きます。これは私達が絶対に必要としない皮を容易に取除くために必要である。トマトを取り出して冷たい水で洗った後、きれいにします。それからトマトを4つに分けてブレンダーに入れ、滑らかになるまで挽く。ブレンダーを持っていない場合は、ミートグラインダーを使ってトマトのピューレを作ることができます。
- すべての材料を準備してスライスしたら、調理に進みます。これを行うには、鍋または大きな鍋で植物油を加熱し、玉ねぎを追加します。透明になるまで5〜7分間絶えず攪拌しながら炒め、その後にすりおろしたニンジンを送ります。野菜をかき混ぜ、数分間炒める。
- 次にスライスしたブルガリアペッパーをロースト野菜に加えて、もう一度よく混ぜます。 5〜7分間消してください。
- 次のピクルスはキュウリのピクルス、パール大麦とトマトです。すべての材料をよく混ぜ合わせて、1時間弱火でふたの下に入れてシチューします。
- 私達のピクルスを準備している間、私達は瓶を消毒する。オーブンや電子レンジを使って素早く簡単にできます。最初のケースでは、私の瓶と濡れたものは、以前はタオルで覆われていたベーキングトレイの上に首を下ろした。 120度に予熱したオーブンに入れ、15分間放置します。電子レンジで瓶を消毒するために、彼らは底が1.5 - 2 cmの間覆われるように彼らにそれらに少量の水を注ぎます、彼らは800 - 900 Kvに電力を設定して、3 - 4分間含みます。この時間は銀行が蒸気の助けを借りて無菌になるのに十分です。
- 約30分で、私たちは真珠と大麦の混合物に塩、コショウ、砂糖を加えます。かき混ぜる、ふたで覆い、そして煮続けなさい。
- 準備ができる数分前に、酢を鍋に注ぎます。
- 1時間後、私たちの準備は整いました、あなたは瓶にそれを置くことができます。滅菌容器に漬け物を慎重に入れ、キーでジャーを転がします。
重要です！ ドレッシングをしている銀行は、一日のうちに向きを変えて包む必要があり、その後、暗い涼しい場所に保管されます。それだけです - 冬の大麦入りのおいしい漬物は、堤防に流れ込み、翼を待つために送られました。そのようなドレッシングからスープを作るためには、あなたはそこにさいの目に切ったポテトを加える、そして瓶の中身を注ぐ準備ができている前に5分、どんなスープを沸騰させる必要があるでしょう。このシンプルでボリュームのある料理は、間違いなくみんなの好みに合ったものです。そして、ご覧のとおり、すばやく簡単に調理できます。お腹いっぱい！
