シロップの中の梨ジャムスライスはとても美味しいです。適切に準備すれば、スライスされた果物は砂糖漬けの果物に似ており、レモンは心地よい酸味を与え、美しい琥珀色を保つのに役立ちます。
梨からジャムの利点
洋ナシは、調理後や調理後も多くの有用な特性を保持しています。フルーツディッシュには、熱処理後も鉄、カリウム、セレン、銅、マンガンが含まれています。いくつかのビタミンはまたそれを非常にうまく通過させます（例えば、ビタミンC、PP）。
この果物の炭水化物は圧倒的にフルクトースです、そしてそれからのジャムの使用は他の果物からのお菓子ほど膵臓に難しいことではありません。
あなたは確かにナシの有益で有害な性質について読むことに興味があるでしょう。
ナシ果実のエッセンシャルオイルはそれらに心地良い香りを与えます。そしてそれは抗鬱剤と考えられます。それらに含まれるセルロースとペクチンは、代謝と消化管に良い効果をもたらします。さらに、ペクチンはこれらの果物の収穫をより濃くそしておいしいものにします。 
ジャムスライスの作り方
それで、我々は最も重要な - ジャムを作るための直接レシピ - に目を向けます。
台所電気器具および装置
洋ナシのスライスでジャムを作るには、次の機器と在庫品が必要です。
- ジャムを調理するための骨盤 - 1個。
- 肩甲骨 - 1個。
- ビッグスプーン - 1個
- スクリューキャップ付き半リットルガラス瓶 - 3個入り。あなたはローリングのためにふた付きの通常の銀行を取ることができますが、それからあなたは継ぎ目のための鍵を持つべきです。
サンザシ、リンゴンベリー、グーズベリー、マルメロ、満州クルミ、黒スグリ、イチゴ、チェリー、赤スグリ、野生のイチゴと一緒においしいジャムを作るためのレシピに慣れることをお勧めします。
材料
梨ジャムのスライスを作るためには、以下の材料が必要です。
- 梨 - 2キロ
- レモン - ½レモン。
- 砂糖 - 1.2キロ。
- 水 - ２００ｍｌ。
重要です！ 梨は熟している必要がありますが、しっかりした、そうでなければ小葉は柔らかく煮ることができます。
ステップバイステップレシピ
この詰まりを解消するには、次の手順に従います。
- 梨を洗い、芯からそれらをきれいにし、スライスに切って、ボウルにそれらを折る。肌が切れない。
知ってる？ おそらく、西洋ナシは私達の時代の約1000年前に古代ギリシャ人によって栽培され、ヘラスから徐々に世界中に広まりました。この果樹には約1000種類の品種があります。
- レモンをよく洗い、尾を切り落として、細い四分の一に半分に切る。梨に骨盤を追加し、表面に均等に広げます。
- 別の鍋で、砂糖と水のシロップを作る（弱火で、絶えず攪拌）。これをするためには、砂糖が付いている水は沸騰させ、透明になるために弱火ですくいそして調理する。
- 得られたシロップと梨シロップを注ぎ、弱火で沸騰させる。沸騰自体は避けるべきです。定期的に、果物と骨盤を持ち上げて、それらを損傷しないようにしようとしている、ナシ小葉の収縮のために振る。同時にナシはジュースを作り出し、それは徐々にそれらを覆います。上のスライスはヘラでシロップにやさしく浸して温め、ジュースを入れます。
- シロップで覆われた梨を6時間脇に置きます。
- 梨をもう一度小さな火にかけ、沸騰させる。しかし今回は、それらを沸騰シロップで10分間煮沸し、骨盤を定期的に振盪し、そして必要ならば、穏やかにかき混ぜる。
- 再び梨を6〜8時間火から遠ざけます。
- 手順6〜7を2回繰り返します。
- 約20分間加熱するまで、弱火で4回煮る。この最後の料理の時間は、梨のジューシーさとそれらが準備される火の強さによります。シロップの準備ができているかどうかを確認するには、受け皿に数滴滴下します。同時に、シロップはそれが銀行でさらに厚くなるので、強く沸騰されるべきではありません。
重要です！ ネジキャップを閉じてネジを締めます。缶を閉じるときに蓋がねじ山から外されると、隙間が形成され、保存剤が型崩れする可能性があります。銀行はジャムで完全に満たされるべきです、しかしそれが金属のふたに触れないように最後まで1センチメートルを残してください。
- シロップと小葉が望ましい状態に煮詰められている間に、瓶とふたを消毒します。
- 準備されたジャムを準備された瓶に、骨盤からの大きなスプーンで並べます。しっかりと蓋をして缶を閉じます。
他に何を追加できますか
味のためのこのジャムでは、シナモンまたはバニラ（バニラ）を追加することができます。梨とレモンスライスした生姜の根と組み合わせるのがよいでしょう。レモンは、それが存在しない場合はクエン酸に置き換えることができます。実験することができます：より多くの柑橘系の風味のために、スライスされた半分のリングオレンジを加える。
梨の最もおいしい品種の中には、次のとおりです。
ジャムの保管方法
適切に調理されたジャムは、乾燥した暗い場所（クローゼットまたはクローゼット）に平らな状態で保管することができます。保管するときは、直射日光や高温を避け、ヒーターやバッテリーのそばに置かないでください。
このブランクは石なしで作られていて、それは通常青酸を含んでいます。それで、それは最高+ 20°Cまでの温度で最大3年間保存することができます。 
食べられるもの
このようなビレット自体は優れたデザートであり、紅茶やコーヒーに最適です。全体の洋ナシスライスは、開いている甘いケーキを作るために使われることができます。このジャムはパンケーキやパンケーキによく合います。
知ってる？ 古代の世界では、梨は女神への贈り物として贈られました：ヘラとアフロディーテ - ギリシャの、ジュノと金星 - のローマ。
このジャムは、砂糖漬けの果物の代わりにアイスクリームや豆腐の塊の上に広げてシロップでそれを注ぐことができます。ヨーグルトも完璧に補完します。
そのような準備は本当の甘い微妙なことができます。彼女は1日以上準備をしていますが、それに多くの時間とエネルギーを費やす必要はありません。他の家事の間で料理をすることができます。適切に調理された洋ナシのスライスは非常に美味しく、多くの人に人気があります。冬には、香りがよく、美味しく、美しく美しいナシジャムを楽しむことができます。
