コンデンスミルクを加えたアップルピューレの形のこのおいしいアップル調合品は、味が非常に繊細で、「シシー」と呼ばれることもあります。パンケーキ、パンケーキ、そしていくつかのデザートに最適です。パイに詰め物として入れたり、ケーキの中にレイヤーを作ったり、スプーンで食べることもできます。そのような保存は、ストーブの上またはスロークッカーの中で調理するのが簡単です。
マッシュポテトにはどんなりんごが適していますか
このレシピでは、どんな種類のりんごでも適しているかもしれませんが、酸っぱいまたは酸っぱい甘い果物を使うのが最善です。多くの人がAntonovkaのおやつを調理することをお勧めします。 
リンゴAntonovkaを栽培するための農業技術に慣れることをお勧めします。
レシピ1
このリンゴブランクを作るためのレシピの1つを考えてください。
台所用品および調理器具
りんごのピューレと練乳のピューレを作るには、次の台所用品と調理器具が必要になります。
- 厚底鍋 - 1個。
- 木製シャベル - 1個
- 大スプーン - 1個。
- 泡立て器 - 1個。
- 粉砕モード付き水中ブレンダーまたはフードプロセッサー。
- スクリューキャップ付き半リットル缶 - 6個あなたは継ぎ合わせのためにふた付きの通常のガラスの瓶を取ることができますが、それからあなたはローリングのための別の鍵が必要です。
材料
コンデンスミルク入りアップルソースの調製のための成分のリストは以下の通りです：
- コンデンスミルクの標準缶（380グラム） - 1個。
- 砂糖 - 80グラム。
- りんご - 5キロ。
- 水 - 100 ml
重要です！ この調製物の調製のためには、高品質コンデンスミルクを選択することが必要である。購入するとき、それが保存されることになっているので、それを保存するために使用されるので、新鮮な製造日でGOST（GOST 2903-78またはGOST R 53436-2009）に従って製造される主要な有名メーカーからの製品を選ぶのが良いです。コンデンスミルクを開封したときに疑わしい色としこりがある場合は、そのような製品の使用を拒否し、コンデンスミルクを他のメーカーや他のメーカーから購入することをお勧めします。
調理レシピ
コンデンスミルクを使ったアップルソースの調製を行うには、次の手順を実行する必要があります。
- りんごを洗い、芯から剥がして皮をむき、細かく切る。リンゴの皮をはがさないことを好む人もいますが、これは空白の味に影響します - それほど繊細ではありません。
- 厚底の適当な鍋に果物を入れて水を注ぎ、中火で沸騰させてから火を弱め、リンゴが完全に柔らかくなるまで30-40分間調理する。燃やさないようにマッシュポテトを準備することを検討し、木のへらで絶えずかき混ぜます。
- りんごが沸騰している間、あなたは鍋の中の瓶と蓋を消毒する必要があります あなたの好きな方法で（スチームで、オーブンで、または電子レンジで）。
- 水中ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用してマッシュポテトの果実の煮パルプを粉砕する研削機能を有する。
- 砂糖を加えてさらに10分煮ます。
- 泡立て器で素早く攪拌しながら、コンデンスミルクを細い流れでピューレに注ぐ。それが塊を取らないように、そして得られた塊をさらに10分間煮沸する。
- お玉や大きなスプーンを使って、準備したホットマッシュポテトを準備した瓶に入れてしっかり閉めます。 （またはロールアップ）。
知ってる？ リンゴに含まれるペクチンは、血中コレステロールレベルを下げ、体内から毒素やスラグを取り除き、そして消化を改善します。それらは天然の増粘剤なので、りんご、ゼリー、マーマレードおよび他の準備はしばしばりんごから作られます。
ビデオ：コンデンスミルクを使ったアップルソースの作り方
レシピ2（マルチコーカー）
りんごは遅い調理器具でよく調理されています。底の厚い鍋がない場合は、奇跡のオーブン（multicooker）を使用できます。
台所用品および調理器具
マルチコーカーを使用してコンデンスミルクでアップルソースを製造する場合、次の台所用品が必要です。
- マルチクーラー - 1台。
- 木または特別なプラスチックスプーン。
- 粉砕モード付き水中ブレンダーまたはフードプロセッサー。
- スクリューキャップ付き半リットルの瓶 - 6個。
知ってる？ 小児科医は、アップルピューレを離乳食に注入することをお勧めします。
材料
コンデンスミルク入りアップルソースの調製のための成分のリストは以下の通りです：
- コンデンスミルクの缶（380グラム） - 1個。
- 砂糖 - 0.5カップ。
- りんご - 5キロ。
- 水 - 250 ml。
調理レシピ
この保存を準備するときは、次の手順を実行する必要があります。
- 芯と皮から先に洗った果物をはがし、細かく切り、スロークッカーに入れる。
- 水を注ぎ、30〜40分間「焼き入れ」モードでゆっくり調理する。
- 果物が準備されている間、あなたはあなたのために便利な方法で瓶とふたを殺菌する必要があります。
- 30分後、りんごがよくゆでたら、砂糖を全部注ぎ、スプーンでかき混ぜながら塊を沸騰させる。
- スプーンでかき混ぜながらコンデンスミルクの細い流れを加え、そして再び混合物を沸騰させる。
- 得られたマスブレンダーを挽く。あなたが水中ブレンダーで粉砕しようとしているならば、それはマルチコーカーボウルを傷つけないために別の容器に移されるべきです。
- 再びゆっくり調理器に入れ、沸騰させて、殺菌した瓶にスプーンで完成品を注ぎます。
Video：スロークッカーのコンデンスミルク入りアップルピューレの作り方
重要です！ 砂糖の量は、使用される果物の甘さに応じて減らすことができます。コンデンスミルクや果物自体にすでに十分な甘さがあることを考えると、主婦の中にはそのようなビレットに砂糖を入れないことを好む人もいます。もちろん、子供たちはこの製品の方が甘いのが好きですが、これは好みの問題です。
他に何を味わうことができますか？
あるいは、練乳の代わりに、練りクリームを使用することもできます。生クリームを使ったレシピがあります。だから、2キロのりんごには脂肪分30％のクリームを200ml入れる。
クリームをすでに完成したアップルソースに入れ、よくかき混ぜ、塊を継ぎ合わせる前にさらに15分間煮る。砂糖はもっと使用されています（リンゴ2キログラムあたり1カップ）。このピューレはより繊細な風味をしています。 
バニラまたはバニリンもまた、そのようなマロラクティック保存に適切であり得る。シナモン愛好家は、バニラの代わりに自分の好きなスパイスを加えることができます。
新鮮なもの、冷凍したもの、乾燥したもの、浸したものなど、さまざまな方法でリンゴの収穫を保存できます。アップルサイダービネガー、アップルワイン、アルコールのチンキ剤、サイダー、密造酒、ジュース（ジューサーを使用）も用意できます。
マッシュポテトの保管場所
この準備は一年中保存することができます。主婦の中にはそれを中二階やクローゼットの中の部屋の状態で保管する人もいます。地下室や地下室、冷蔵庫など、涼しい場所に保管するのが最善です。
このピューレはあなたのお気に入りの毎年恒例の収穫になることができます、それは子供たちがとても好きです。とてもシンプルで手頃な価格の食材から作るのはかなり簡単です。
