それがエキゾチックな味である間、伝統的なスパイスと日常の料理に使われるスパイス、スターアニスに加えて、第二の名前は本物のアーモンドです。
この記事は、植物の説明と調理におけるその用途、家庭用薬レシピに焦点を当てています。
植物の説明と特徴
スターアニス、またはスターアニス - 熱帯常緑樹またはリモンニク家の低木は、一般的なアニスと密接に関係しています。紫、薄黄色、緑色の花が咲き、その後、同じ大きさの種子を持つ星型のカプセルが形成されます。
知ってる？ Badianは製品の有効期間を延ばします。それがジャムやジャムの調味料調味料として使用されている場合、甘い製品は3年間蒸発しません。
熟成の過程で、種子作物の皮は濃い茶色を帯び、硬い構造を帯びます。種子の放射状のプロセスでは長さの長いベージュ色の種子です。自然環境の成長の生息地は、日本の領土と中国の南東です。今日、この植物はインド、カンボジア、ベトナム、韓国、ジャマイカ、フィリピンで積極的に栽培されています。現代ヨーロッパとロシアの国々では、バディアンは16世紀にもたらされました。
植物の特徴：
- アニスより普通の、より顕著な香りを持っています。
- 味 - 軽い苦味の香りがすると甘い。
- 育種方法【種】
- 果実は植物の5年目に形成されます。
- 熟したとき、種子の葉は緑色から濃い茶色に色が変わります。
アニスの有用な特性
バヤンの人体へのプラスの効果は、ビタミンB、アスコルビン酸、ビタミンPP、Aの含有量によるものです。辛い植物は、糖分、エッセンシャルオイル、ミクロおよびマクロ元素が豊富です。
重要です！ 植物のエッセンシャルオイルの一部として十分な量で存在する物質アネトールは、人体に強い強壮作用と刺激作用を持ちます。したがって、料理や薬用のアニススターは非常に適量消費されるべきです。
植物の有用な特性は次のような行動を含みます：
- 去痰薬
- 駆虫薬
- 抗炎症性
- 消化管の蠕動運動を改善します。
- 鼓腸を軽減します。
- 血糖値を安定させます。
- 女性の健康に有益な効果をもたらし、授乳を正常化し、更年期障害を緩和します。
バディアンの応用
「スター」植物の全ての部分に存在する独特の天然化合物の存在のために、それは工業用医薬製剤だけでなく在宅医療形態においても医療原料として需要がある。
民間薬で
家庭で調製される最も単純で最も一般的な薬は、水とアルコール、さまざまなお茶を基にしたチンキ剤です。
注水
この治療薬は、次のような健康問題に使われています。
- 胆嚢と肝臓の崩壊。
- 腸の運動障害。
- 鼓腸;
- 食中毒
- 食欲不振
水ベースの注入はコースでは行われませんが、一度だけ - 日中（痛みを伴う症状が消えるまで）です。
アニスとアニスを区別する方法も調べてください。
材料：
- スターアニス種子小さじ1
- 沸騰水−０．３５リットル。
調理方法：
- 前から熱湯でそれをそれから注いだ魔法瓶の中で、粉末に粉砕された、マグノリアの種子を注ぎます。
- 適量の沸騰したお湯を注ぎ、ふたを閉めて1時間主張する。
- 二層のガーゼを通して溶液を濾過する。
- 1日3回30分間服用してください。食事の前に一回の服用量はガラスの3分の1です。
アルコールチンキ
アルコールまたはアルコール含有製品をベースにしたBadinのチンキ剤は、呼吸器疾患、気管支炎およびのどの痛みに顕著な治療効果があります。
コンポーネント：
- 種子は粉末状に砕いた - 10 g。
- 古典的なウォッカ（香味料と芳香剤を含まない）、密造酒、40の強さ° - 0.1リットル。
調理プロセス：
- 種子から粉末を皿に注ぎ、わずかに加熱されたアルコール溶液と共にそれを注ぐ。
- 容器をしっかりと挽いてコルク栓をして数回振る。
- 容器を暖かく乾燥した暗室に２０日間置き、内容物を漏れなく３日毎に振とうする。
- 上記期間の後、注入液を４層のガーゼを通して濾過する。
受信方法 - 小さじ1。小さじ1杯とアルコール注入。蜂蜜と食事の間に1日3回使用してください。コースは7〜14日です。
駆虫薬
この治療法は、w虫に感染した場合に使用されます。
構成：
- スターアニスシードパウダー - 大さじ1。 l （スライド付き）
- 冷たいお湯 - 0.25リットル。
料理の主な段階：
- 加熱した魔法瓶に、粉末を入れて沸騰したお湯を注ぎ、ふたを閉めて魔法瓶を数回振る（シェーカーのように）。
- 治療用飲料の準備時間は、魔法瓶の中身が完全に冷えるまでです。
レセプションのコースは2週間です。空腹時の朝と夕方に。
料理に
ヨーロッパ諸国では、「スター」の果実は、様々な家庭用缶詰製品、特にジャムやジャムにおいて、お菓子や甘いペストリーへのフレーバー添加剤と関連しています。
重要です！ 現在の香りは、最も調和的に、ブラックベリー、ブルーベリー、クランベリー、プラムとアプリコットの間に閉じ込められています。
美容では
ヘアケアおよびスキンケア手順における、煎じ薬およびペーストの形態での化粧品における辛い植物の使用は、迅速な回復の特性を有するヒドロキノンのおかげで、目に見える良い結果を与える。
ただし、アプリケーションでは安全ではないと分類されています。特に夏には、肌色や髪の毛を元に戻すために安全でない成分を含む製品を使用することは固く禁じられています。
考えられる害と禁忌
薬用および化粧品の目的のための、食品中のスパイスの使用に対する主な禁忌は、アレルギー症状または他の免疫疾患です。さらに、植物の種子や他の部分は、次のことを引き起こす可能性があります。
- 粘膜や皮膚の外傷のやけど。
- 吐き気、嘔吐、過度の腸運動。
- 高血圧
- 息切れ、動悸。
- 流産の恐れがあるため、体外受精の場合の使用は禁止されています。
知ってる？ インドと中国の料理の専門家は、焼き肉や他の多くのおいしい食べ物に植物を追加します。
ますます、エキゾチックなスパイスと調味料が店の棚に現れます、そしてそれはまだphilistinesにあまり馴染みがないです。ただし、毎日の食事を豊かにし、多様化させる可能性のある新しい味や匂いを試してみることを恐れないでください。 Badyan real - 誰もが無関心にならないスパイス。
