ゆでニンニクについての全真実：良いか悪いか？

昔から、ニンニクはさまざまな国の病気に対する伝統的な医学の主な手段と考えられていました。独特のスパイシーな風味を持つ香りのよい香辛料がすべての可能な料理に追加されますが、ほとんどの料理人はこの野菜が天然の抗生物質であることを知っています。

この製品は、揚げたり煮込んだりして食品にも使われます。この場合、香辛料の有用な性質はそれ自身とは異なって現れます。

それで、煮ニンニクが良いかどうか、そしてどのような場合にそれが健康に害を及ぼすことができるかを見てみましょうか？

何百グラムに含まれていますか？

149 kcal、623 kJのエネルギー値。

• タンパク質６．４±０．２ｇ。
• 脂肪0.5g
• 炭水化物３３．１ｇ。
• カロチン5 mcg。
• 二糖類1年
• 水５８〜５９ｇ。

ビタミン：

• Ｃ ３１±２ｍｇ。
• Ｂ１ ０．２ｍｇ。
• Ｂ２ ０．１ｍｇ。
• Ｂ３ ０．７ｍｇ。
• B5 0.6 mg。
• Ｂ６ １．２ｍｇ。
• B9 3 mcg。

ミネラル：

• ナトリウム17 mg。
• カリウム４０１±２６ｍｇ。
• リン153±8 mg。
• 亜鉛１．２ｍｇ。
• 鉄１．７ｍｇ。
• カルシウム１８１±２５ｍｇ。
• マンガン1.7 mg。
• セレン14±3 µg。

野菜の加熱処理後、有用な量は減少します。 それで沸騰させたスパイスはビタミンC、抗生物質のアリシンのような自然なビタミンそしてミネラルのある量を失います。最後の物質は製品の無傷の頭部に保管されています。そのような損失にもかかわらず、ゆでスパイシーな野菜はカリウム、マンガン、鉄、カルシウム、亜鉛、およびグループBのビタミンの塩を保持します。

メリット

野菜の高温の影響下で有用な特性の数が増えることをすべての人が知っているわけではありません。調理すると大量のアデノシンが生成され、それが人体の血液凝固系の活性を阻害する傾向があり、それがフィブリンの形成を減少させ、血管内の血栓の形成を防止する。

次のように、食品にゆでたにんにくを絶えず加えると、体に影響を与えます。

• 血液を正常化します。
• 血液凝固を防ぎます。
• 高血圧患者に有用である血圧を下げます。
• 容器をきれいにする。
• 血液から低密度リポタンパク質を除去します。
• 病原微生物から腸をきれいにする。
• 寄生虫を排除します。
• 肝機能を正常化します。

危害

肯定的な資質に加えて この製品にはマイナスの特性があります。。ここでの問題は口からの恐ろしい臭いではありません。

1. ニンニクは、腎臓だけでなく、消化管や腹部の臓器の病気ではあまり消費されません。
2. てんかんに苦しむ人々は、それが攻撃を誘発するように、それは食品に香りの良いスパイスを追加しないことをお勧めします。
3. 医師は、妊娠中や授乳中はニンニクを避けるよう女性に勧めます。

脳に対するニンニクの危険性について言及することは重要です。 この組成物は、脳の働きを妨げる有毒物質を含んでいます。 Robert Beck博士は、スタンフォード大学で70年代にこの問題に取り組み、野菜が脳の精神機能を著しく損なうことを発見しました。彼の研究を不信と嘲笑で扱った人々、医者は食物と一緒にガーリックドレッシングを多用した後に反応の抑制と自分自身について考えることを申し出ました。

禁忌

辛い製品は慎重に食事に追加されます。この野菜は体には良いですが、副作用を引き起こすので、毎日大量のスパイスの使用に関わることは危険です。

• 頭痛
• 反応が遅い。
• 注意の集中度が下がります。
• 不在

腸、呼吸器および心血管系へのその利点にもかかわらず、 ニンニクはスパイスの使用が禁忌である多くの病気を持っています.

これらの病気が含まれます：

• 胃炎
• 消化性潰瘍疾患。
• 胆石
• 痔;
• てんかん
• アレルギー反応
• 腎臓病

高血圧やその他の心血管系の病気には、ニンニクを慎重に使用する必要があります。ニンニクは食欲を増進させます、従ってそれは過食を引き起こさないように肥満に苦しんでいる人々のために禁忌です。

注意してください。 夜間に使用することはお勧めしません。神経系を刺激したり、胸やけなどの原因となります。

民間薬

伝統的な薬のレシピは、にんにくを調理する多くの方法を示しています。ここにそれらの1つがあります。

1. ニンニクの頭を歯に分割し、それぞれのクローブをはがします。
2. クローブを中型の鍋に入れ、水またはミルクを5〜7歯のニンニク125ミリリットルの液体の割合で注ぎます。
3. にんにく容器を中火に置き、沸騰するのを待つ。
4. ふたの下の歯を柔らかくなるまで10分間煮る。
5. スキマーでブロスから完成品を取り出すか、ふるいに通してください。ブロスを注がないでください。

不健康な胃や腸を持つ人は牛乳で辛い野菜を調理することをお勧めしますなぜなら、そのような皿は臓器内部の粘膜表面を包み込み、ニンニクのフィトンチッドによって引き起こされる刺激を防ぐからである。

既製の煎じ薬、注入剤および他の剤形は、水中で2日以内冷蔵庫に保管されるので、毎回新しいバッチを準備することをお勧めします。医師は、5〜6時間に1回以下の量のニンニクを1杯服用することをお勧めします。服用後に不快感がある場合は、服用頻度が少なくなります。ニンニク治療のコースは3週間 - 月、その後2週間の休憩が取られ、コースは繰り返すことができます。

ニンニクは辛い野菜に人気があり、ビタミンが含まれていますが、各有機体が個別であることを忘れてはいけません。薬としてのその使用は、医師の承認の後にのみ投与されます。