スーパーマーケットの棚に生姜があるかどうかは季節によって決まりますが、価格も異なります。あなたが将来のために新鮮な根を手に入れることに成功したならば、冷蔵庫でそれを新鮮に保ってもたった数週間です。この場合、溶液乾燥ショウガがあります。
ほとんどの場合、生姜はハンマーの形で使われます。粉砕スパイスは、灰色がかった黄色の粉末状の粉末です。
漬物と生根の化学組成の違い
乾燥 | マリネ | 新鮮な | |
カロリー量 (Kcal) | 335 | 51 | 80 |
ビタミン (mg) | |||
K | 0,8 | - | 0,1 |
C | 0,7 | 12 | 5 |
B6 | 0,626 | - | 0,16 |
B5 | 0,477 | - | 0,203 |
コリン | 41,2 | - | 28,8 |
B2 | 0,17 | 0,19 | 0,034 |
B1 | 0,046 | 0,046 | 0,025 |
ベータカロチン | 18 | - | - |
A | 30 | 0,015 | - |
ミネラル物質 (mg) | |||
亜鉛 | 3,64 | 4,73 | 0,34 |
セレン | 55,8 | - | 0,7 |
銅 | 0,48 | - | 0,226 |
マンガン | 33,3 | - | 0,229 |
鉄 | 19,8 | 10,5 | 0,6 |
リン | 168 | 74 | 34 |
ナトリウム | 27 | 32 | 13 |
マグネシウム | 214 | 92 | 43 |
カルシウム | 114 | 58 | 16 |
カリウム | 1320 | 1,34 | 415 |
製品の利点と害
健康のために
メリット:
- 乾燥ショウガの有効成分は、ウイルスや炎症と効果的に戦うことができます。
- 抗酸化作用を持っています。
- 乾燥しょうがは有害なバクテリアを防ぎます。
- それは去痰薬と鎮痛薬の効果があります。
- 免疫システムを強化します。
- メモリを向上させます。
- 血を薄くする。
- 癌細胞の破壊に貢献します。
危害:
- 乾燥しょうがは体を暖め、そして高温ではその使用は放棄しなければならない。
- 心疾患を持つ人々のために、乾燥しょうがに基づく減量は厳密に医者に相談した後に行われるべきです。
スリミング
便利なもの:
- 乾燥ショウガ根粉末は体内の代謝過程を正常化することができます。
- 新陳代謝を速めるために、その結果としてそれらの余分なポンドは燃やされます。
危害:
- 乾燥根茎のすべての有益な特性にもかかわらず、妊娠の最後の数カ月の間、授乳中の母親と女性のためのその使用に対する禁忌があります。
- 胃潰瘍または胃腸管の他の疾患を患っている人に体重を減らすそのような方法を控えることが必要である。
自宅で乾かす方法に関するステップバイステップの説明
電気ドライヤー付き
- 根茎は小さな薄板にカットされています。
- お互いに短い距離でグリッド電気ドライヤーを置きます。
- 60度の力を選択してください。
- 6から9時間乾かします。
- ワークピースを均一に乾燥させるためには、乾燥機のトレイを定期的に交換する必要があります。
オーブンで
電気ドライヤーに加えて、 しょうがの根はオーブンで乾燥できます。これには以下が必要です。
- ベーキングシートをベーキングペーパーで覆います。
- 生姜のみじん切りを入れる。
- オーブンを50度に加熱する。オーブンガスが正確な温度を追跡することが不可能であるならば、あなたはちょうど最小の火にバーナーを置く必要があります。
- これらの条件では、根は2時間半まで費やすべきです。
- 乾燥自体はオーブンの扉を開けた状態で行われる。
- 次に、準備ができるまで温度を70度に上げ、生姜を乾かします。
重要です! オーブンに対流機能がある場合は、それをオンにする必要があります。乾燥しょうがの合計調理時間は5〜7時間です。
根の有益な性質をどのように利用するのですか?
スリミング
肥満ジンジャーティーとの戦いに非常に効果的。その調製のために、乾燥スライスは粉末に粉砕されなければならない。根を適用する際の主なことは、乾燥活性物質の用量を徐々に増やすことです。そして少しずつお茶を飲み始めましょう。
お茶は次のように調製されます。
材料:
- 緑茶 - 3杯。
- 乾燥ショウガの根の粉 - 大さじ2杯。
- シナモン - 味わう。
クッキング:
- 1リットルの量で通常の方法でお茶を淹れます。
- 出来上がったスープをひき鍋に注ぎます。
- ショウガの注入をかき混ぜる。
- シナモン愛好家は完成したコンポジションにそれを少し加えることができます。
入学コース:
- あなたはあなたの食欲を減らすために食べる直前に10日間飲み物を飲む必要がありますそしてそれから同じ休憩を取ってください。
- 夜にそのようなお茶を飲むことはお勧めできません - それは強い強壮効果があります。
- ハーブエキスを並行して摂取すると、生姜茶は体への効果を高めます。
あなたは一日あたりの飲み物の2リットル以上を使用することはできませんし、たとえそれが冷蔵庫に保管されていたとしても、あなたは新鮮な浸出液を飲むことを拒むべきです。
また、解毒作用、そしてその結果としての減量は、粉末状生姜とレモンを混ぜた水の影響を強く受けます。 しょうがの活性物質とビタミンCの組み合わせは、強力なファットバーナーです。.
せき
強いせきで、次のレシピが効果的です。
材料:
- しょうが粉の1つのピンチ。
- 玉ねぎジュース大さじ1
クッキング:なめらかになるまで材料を混ぜ合わせる。
治療:完成した組成物は、小さじ1杯のために1日に2〜3回服用されます。
寒さから
材料:
- 熱い牛乳の半分リットル。
- 乾燥生姜のみじん切り - 小さじ1杯。
クッキング:
- ドライジンジャーホットホットミルク。
- それを冷やしなさい。
治療:組成物は1日3回3杯のスプーンで消費されるべきです。
重要です! しょうがを適用する前に、風邪が彼ら自身を感じさせた慢性疾患の急性期を伴うならば、それが害を及ぼさないかどうか評価してください。
体全体の強化に
定期的 乾燥しょうがの使用は免疫に有益な効果をもたらします。ある程度、それはニンニクの便利な類似物と考えることができます、それの後に鋭いにおいがないからです。
しょうがは蓄積の効果があります、あなたが継続的に食事にそれを含める場合、投与量を尊重しながら、あなたは永遠に病気を忘れることができます。
干ししょうがに基づく強壮レシピ:
材料:
- 新鮮なレモン - 4。
- 干し生姜 - 200グラム。
- 液体蜂蜜 - 200グラム
クッキング:
- ミートグラインダーまたはブレンダーでレモンを挽きます。
- しょうがを加えて混ぜる。
- 得られたスラリーは蜂蜜を注ぎ、それを醸造させます。
- 得られた薬は、冷蔵庫に1ヶ月以内保存されていても薬効があります。
アプリケーション:お茶を入れたり、レセプションで定期的に休憩を取ったりすることで、準備した混合物を定期的に使用できます。特に激しい場合は、インフルエンザの流行中に癒しの組成に頼ることができます。
このレシピに従って調製された製品は、組成物が蜂蜜を含有するため、温かいお茶または冷たいお茶にのみ添加されます。
古くから知られているショウガの根の有益な特性について。今日の医学では、それは広い応用を見つけました。 栄養士は根茎の乾燥形態の使用を積極的に推奨した。なぜなら、それがその活性物質が細胞によってよりよく吸収される方法だからです。