にんじんは、料理の傑作が十分ではない製品です。さらに、野菜は人体に非常に有用であるので、それはその純粋な形で使用することができます。
それほど昔ではないが、専門家は煮ニンジンには大人だけでなく子供によっても使用されることができる肯定的な効果があることを発見した。
この記事は健康促進のためのレシピを与えられて、人体のためにゆでたニンジンの利点を詳細に説明します。
ゆでニンジンの化学組成
表1 - にんじん(100 g)の一部である貴重な物質。
物質 | の数 |
リス | 0.76 g |
脂肪 | 0.18g |
炭水化物 | 8.22 g |
ビタミンA | 852 mcg |
ビタミンB1 | 0.066 mg |
ビタミンB2 | 0.044 mg |
ビタミンC | 3.6 mg |
ビタミンE | 1.03 mg |
ビタミンK | 13.7 mcg |
カリウム | 235 mg |
カルシウム | 30 mg |
マグネシウム | 10 mg |
ナトリウム | 58 mg |
リン | 30 mg |
鉄 | 0.34 mg |
マンガン | 0.155 mg |
銅 | 17 mcg |
フッ素 | 47.5 mcg |
何が有用であり、そして禁忌は何ですか?
煮野菜の主な利点は、その抗酸化特性にあり、これは熱処理後にのみ増加します。高温の影響下で細胞壁の不完全な破壊が起こるので、調理の過程において、有用なカロチノイドは消化するのがより簡単です。彼らが彼らの食事療法に野菜を導入するならば、ゆでにんじんのこの特性は、患者がビタミンAの不足を満たすのを助けます。
また ニンジンはルテインを含んでいます - 網膜の色素の主成分その結果、この製品は視覚障害を予防する優れた手段となります。
ビタミンの最大濃度は皮に含まれているので、根菜類は熱処理の前にきれいにしてはいけません。流水で洗うだけです。
ゆで製品はおろし金で粉砕することができ、得られた塊は皮膚の潰瘍の治療に使用されます。
その中にニンジンの禁忌をゆでている:
- 胃潰瘍
- 寛解期の小児および十二指腸の炎症。
また、あなたは一日あたり3-4以上の根菜類を食べることはできません。この投与量を超えると、手のひらと足の皮膚をオレンジ色に染めることができます。
ゆでにんじんの利点と使用上の注意についてのビデオを見ることを申し出ます。
生と煮のどちらが便利ですか?
これまで、世界中の科学者たちは、加工ニンジンまたは生ニンジンの方が人体にとって有益であるかどうかについて議論しています。これまでのところ明確な答えはありませんが、研究の過程で次のことがわかりました。 ビタミンのごく一部は高温によって破壊されます.
表2 - にんじんと新鮮なにんじんの化学組成の比較
ゆでた | 新鮮な | |
ビタミンB1 | + | + |
ビタミンB2 | + | + |
ビタミンB 4 | + | - |
ビタミンC | + | + |
ビタミンE | + | + |
ビタミンA | + | - |
レチノール | - | + |
ビタミンK | + | - |
カリウム | + | + |
カルシウム | + | + |
マグネシウム | + | + |
鉄 | + | + |
ヨウ素 | - | + |
食物繊維 | + | + |
リス | + | + |
有機酸 | - | + |
コバルト | - | + |
モリブデン | - | + |
アルギニン | + | - |
グルタミン酸 | + | - |
Vカロチン | + | - |
ビタミンPP | + | - |
使用量
そして、この製品は健康には非常に優れていますが、1日当たり250 gを超える量を摂取することは不可能です、さもなければそれは副作用の発現でいっぱいです。
それは強いのか弱いのか?
特に植物油を加えてサラダを作るならば、熱処理後のニンジンは下剤効果があります。この野菜の影響下で、栄養失調、身体の不活発さ、代謝障害に起因する腸の働きにおけるすべての違反は、速やかに排除され、スラグ、重金属および毒素が放出されます。
使い方は?
治療のために
喉頭炎とは
必要な材料:
- ミルク - 500ml
- にんじん - 100 g
手続き:
- タンクに牛乳を注ぎ、火にかけます。
- おろし金で根を磨き、牛乳を作る。
- 準備ができるまでニンジンを火の上に置いておきなさい、そしてあなたがフォークで野菜を突き刺すならばあなたはこれを理解することができます。準備ができていれば、製品は優しくそして容易に突き刺さるでしょう。
- チーズクロスを介して根をスキップする準備ができて、そして液体は3小さじを使用するために形成された。 1日3回
嚥下障害から
皮をむいていないニンジン2本を容器に入れ、水を注いで火にかける必要があります。ゆで野菜を冷やして、毎日就寝前にそれを取ってください。
美容用
にきびマスク
必要な材料:
- タンパク質 - 1個。
- 小麦粉 - 40 g。
- ゆで野菜 - 1個
手続き:
- 泡が表示されるまで泡立て器でチキンタンパク質を破った。
- みじん切り煮野菜
- 小麦粉を加えて、得られた組成物を皮膚に塗布する。
- マスクを30分間保持してから温水で取り除きます。
週に3回マスクをかける必要があります。 2-3の処置の後で、気孔は狭くなり始め、皮は健康になり、そして皮の炎症の量は減少する。
乾燥肌用マスク
必須コンポーネント:
- にんじん - 1個。
- 卵黄1個
- オリーブオイル - 20 ml。
手続き:
- にんじんをゆで、皮をむき、おろし金で刻む。
- 得られたピューレに残りの成分を作ります。
- 混合物を20分間顔の皮膚に塗ります。
- 温水でマスクを外し、保湿クリームで肌を処理します。
マスクを定期的に使用すると、発赤や刺激をなくし、また死んだ皮膚細胞の皮膚をきれいにすることもできます。
副作用
ゆでニンジンは、体に利益をもたらすだけでなく、害もあります。あなたがより多くの量でゆで根菜を食べるか、または製品に個々の不寛容があるなら、これは以下の症状の発症でいっぱいです:
- 嘔吐
- 内訳
- 一般的な倦怠感。
- 片頭痛;
- 身体がビタミンAを過剰に加工できないことから生じる皮膚の黄変。
このような症状が発生した場合は、医師に相談する必要があります。
ゆでニンジンは人体にとって非常に貴重な製品です。。屋内外での使用に適しています。しかし、この場合、ビタミンAを積極的に摂取すると逆の反応が起こり、状態が悪化するだけなので、それをやり過ぎないようにすることが重要です。