ビートルートは古代から人類に知られている非常に一般的な野菜です。それはビタミン、ミネラル、マクロ栄養素、微量栄養素が豊富で、高血糖指数を持つ食品を指します。
しかし、一見したところでわかるように、赤根作物が完全に無害な製品ではないことを知っている人はほとんどいません。
この記事は毎日野菜を食べることが可能であるかどうか、規範は何でありそしてそれを超過することを脅かすものを詳細に記述する。また、この資料は幼児による根菜類の使用についての勧告を提供します。
なぜ野菜の使用を制限する必要があるのですか？
ビートにたくさん:
亜鉛- カルシウム
- マグネシウム。
- 鉄
- ヨウ素
- りん;
- カロテノイド
- 葉酸およびパントテン酸。
- マンガン
- 銅
- コバルト。
亜鉛しかし、その消費を制限する必要がある理由があります、そしてそれらの中で最も重要なのは高糖分です。したがって、100グラムのビート根菜は最大8.7グラムの単糖類と二糖類を含みます。比較のために、ジャガイモの場合、同じ指標は1.5グラム以下です。
このため、栄養士は、高血糖指数（64単位）の食品、つまり血糖値をすぐに高値に上昇させる非常に早く消化できる食品をビートと呼びます。だから 糖尿病の人々は細心の注意を払って赤根野菜を食べる必要があります.
何人かの人々がビートにアレルギーがあるかもしれないことを忘れないでください。
ビートの化学組成、それが人間の健康にとってどのように有用であり有害であるかについての詳細は、ここで語り、この野菜の治癒特性については別の資料で読んでください。
生の根菜や調理済み根菜を毎日食べることはできますか。
栄養士はこの質問に対して明確な答えを与えていません。しかし、成人は1日当たり250グラム以下の煮物を消費してはならないと考えられています。生の野菜の場合、体が生の根菜を吸収するのが難しいため、消費量は最大200グラムです。
子供たちは1年から始めて最大7年まで50グラム以下の量のビートを受け取ります - 一日あたり100グラムに制限されます。ビートルートは最も重い野菜の一つです。 6〜8ヶ月以内に子供の食事に根菜を導入することは可能です.
24時間ごとに食べたらどうなりますか？
赤根野菜はビタミンや微量元素の豊富な供給源です。彼の毎日の摂取量（妥当な範囲内で！）
腸の働きを調整する。- 圧力を減らす（ここでビートの消費が圧力に与える影響を学びます）。
- 血液中のコレステロールを減らす（人間の血液にビートを使用するとどう影響するかについては、こちらをご覧ください）; / li>
- 体から重金属を取り除きます（ビートの助けを借りて体を浄化する方法、この記事を読んでください）。
腸の働きを調整する。しかし 生または煮ビートを定期的に摂取すると、血糖値が大幅に上昇する可能性があります。これは糖尿病患者にとって非常に危険です。また、生の根菜は腎臓に悪影響を及ぼす可能性があり（それに含まれるシュウ酸は石の形成に寄与します）、胃の炎症性疾患を引き起こします - 胃炎と潰瘍（人々が胃潰瘍と十二指腸潰瘍でビートルートを食べることができるかどうかを見てください。この記事では、胆石症の根菜を食べることが可能かどうかを学びます。
規範を超えることの影響
おそらくビートの摂取量の増加の最もひどい結果はそれが胎児の死を引き起こすことができるので妊娠中の女性にとって特に危険である可能性のある血圧の急激な低下である。
また、毎日大量のビートを食べる人は筋骨格系の病気を発症する可能性があります（特に、骨粗鬆症は野菜が体からカルシウムを積極的に洗い流すため）、胃炎は胃の酸性度の上昇により発症する可能性があります。私達はこの記事で言った。
新鮮なビートジュースは血管痙攣を引き起こす可能性があります。使用前に、彼は少なくとも2〜3時間立つことが許されるべきです。
一般に、ビートは非常に有用な野菜であり、合理的な限度内でそれを使用すると、多くの身体系の機能を著しく向上させることができます。主なもの - それを悪用しないでください、そして慎重にあなたの健康に耳を傾けます。
