組成とカロリーカリフラワー。体のための野菜の利点と害

信じられないほど繊細で洗練されたブーケ。これらの言葉はカリフラワーを詩的に説明することができます。野菜の繁殖は1世紀前ではなくシリアの医者でした。彼が世界を旅し始めた後。

18世紀に初めてカリフラワーがロシアに登場しましたが、長い間それが根付くことはできませんでした。エキゾチックな文化は非常に高価だったので、裕福な貴族だけがそれを手に入れることができました。しかし、ブリーダーの努力のおかげで、この便利な野菜は私たちのテーブルと庭にありました。

この記事では、カリフラワーが禁忌である場合のカリフラワーの有用性と適切な使用方法について説明します。

化学組成

カリフラワーの組成は多くの有用な物質を含んでいます。これは他のタイプのキャベツよりも優れています。生のキャベツからより多くの利益を得ることができます（煮ても害はありませんが、その中のビタミンは少なくなるでしょう）。

ここにいくつかのビタミンは野菜が含まれています：

• ビタミンC
• ビタミンB1（チアミン）
• リボフラビン
• ピリドキシン。
• ビタミンK
• ビタミンu
• 繊維;
• 葉酸
• パントテン酸。
• オマガ-3脂肪酸。
• ビオチン
• コリン。

ビタミンに加えて、キャベツ繊維は多くのマクロ元素とミクロ元素を含んでいます。：カルシウム、カリウム、マグネシウム、ヨウ素、マンガン、セレン、銅、塩素、亜鉛、鉄、リン、ナトリウム。

カリフラワーは鉄の貯蔵庫で、他の緑の野菜の2倍の大きさです。

食品の組成にもあります：

• ミネラル塩。
• ペクチン
• 酵素
• 酒石酸、クエン酸、リンゴ酸。

カロリー量

食事療法をしていて食事療法のエネルギー価値を監視している人々にとって、KBDの指数、すなわち何kcal（カロリー）、100グラムのカリフラワー、タンパク質、脂肪および炭水化物が重要です。

その製品は、その高い栄養価にもかかわらず、低カロリーです。。生野菜100グラムのカロリー含有量 - わずか30カロリー。

このため、太りすぎの人が簡単に摂取できます。 100グラムあたりの栄養価：タンパク質 - 2.5グラム、脂肪 - 0.3グラム、炭水化物 - 5.4グラム。

適応症と禁忌

広く普及しているにもかかわらず、カリフラワーの利点および害、特にその有益な治癒特性はまだ十分に研究されていない。しかし、十分に証明されている事実に基づいて、あなたは安全にこの製品の賛否両論について、そしていくつかの禁忌の存在について話すことについて安全に言うことができます。それらについての詳細はこちら。

誰がどのようにこの製品は役に立ちますか？

1. ビタミンCの含有量が高いと、免疫システムが強化され、老化プロセスが抑制され、中枢神経系に良い効果があります。
2. 繊維は消化プロセスに影響を与え、毒素や毒素の体を浄化するのに役立ちます。
3. ミネラル塩は代謝を改善し、体から余分な水分を取り除くのを助け、そして心血管系に有益な効果をもたらします。
4. 心臓にとって同様に重要なのは、心拍数と血圧を正常化するカリウムの存在です。
5. カリフラワーは、不要な血中コレステロールを下げます。それは脂質の量的成分を正規化します。したがって、その野菜はアテローム性動脈硬化症の予防として食べられています。
6. キャベツの利点は、体内で十分なレベルのグルコースを維持することです。これは糖尿病にとって特に重要です。
7. 他の成分 - モリブデンは歯のエナメル質に有用です。
8. 鉄は、細胞に酸素を届ける赤血球の主成分です。甲状腺に関する問題のその欠如と。
9. カリフラワーを継続的に食事に使用すると、危険な癌の発生を避けることができます。実施された実験的研究の結果として、グルコシノレート物質が植物組成物中に見出され、それは体内の他の物質と組み合わさってイソチオシアネートに変換する。そのような定性的変換は、癌細胞の有意な減少および悪性腫瘍の増殖の遅延に寄与する。
10. 抗炎症作用は、ビタミンKとアメーバ-3脂肪酸の組成中に存在するために現れます。これらの物質は炎症過程を消します。
11. 野菜は脳の質の高い仕事にも役立ちます。記憶力を高め、認知機能を高めます。
12. 視覚器官への好ましい効果を明らかにし、白内障の発症を予防します。

誰が害を及ぼすことができますか？

カリフラワーはそれと一緒に、有益な特性の広い範囲を持っています 誰もが食事に野菜を含めることを推奨しているわけではないので、多くのマイナス面があります。禁忌は以下に苦しむ人々に適用されます。

• 増悪の活動期にある胃腸疾患。
• 胃の酸味が増す。
• 腸疝痛。
• 泌尿生殖器系の問題
• 急性型の消化性潰瘍。
• 高血圧
• 個々のアレルギー反応を伴う。
• 腎疾患

人体への利点

さまざまな天然元素の豊富な構成で、 カリフラワーは人体全体に癒しの効果をもたらします。この野菜に含まれる希少物質は、それをより価値のあるものにします。

注目！ 栄養士は男性、女性、子供たちにカリフラワーの使用を勧めました。いずれの場合も、メリットは個別になります。

女性向け

弱い床は単にこの野菜が必要です。やはり キャベツの成分は何年もの間美と若さを広げるのを助けるでしょう。カリフラワーは食品としてだけでなく、化粧品の目的でも使用され、マスクやローションを作ります。女性における野菜の使用の主な目的：

1. タルトロン酸は、太ももや腹部の脂肪を減らすのに役立ちます。
2. 妊娠中や授乳中の使用は許可されています。
3. 乳がんの予防
4. 化学薬品の代わりにカリフラワーを使用して、出産後に特に有益な下剤です。
5. 肌の再生を高めます。
6. 肌の弾力性を維持するのに必要なコラーゲンの生産を促進します。
7. その組成キャベツを持つマスクは、成長を刺激し、髪を強化します。

カリフラワーを調理するための最高のレシピはここで見つけることができます。

男性用

この商品は男性に便利ですか？統計によると、男性は心臓に関連する病気を心配しています。この理由で、それは確かに病気のリスクを減らすであろう食物のためにカリフラワーを食べることは役に立つでしょう。 A あなたが毎日約100gの製品を食べると、前立腺癌のリスクは3倍減少します.

白鳥学者の発見によると、食事中に有用な野菜が含まれていると、早い段階で脱毛症や脱毛症を取り除くのに役立ち、また細胞が発毛する再生能力も高まります。

彼らのメニューにカリフラワーを持っている男性はより回復力があり、元気です。。長年にわたり、彼らの男性的な力を保ってください。

子供たちの健康のために

赤ちゃんの食生活における野菜文化は、人生の最初の年に導入されています独立した皿としてまたは多成分マッシュポテトの成分として。それは子供たちにどのように役立ちますか？まず第一に、それは腸の運動性の正常化のための重要な製品です。

大量の植物性タンパク質が骨組織と血管を強化します。

重要です！ 小児科医はカリフラワーを使って刺激を与え、食欲を増進させ、ガスの発生、子供の便秘を防ぐことを勧めます。

子供のためのカリフラワーを調理するための最良のレシピについては、私たちの記事を読んでください。

消費率

野菜が体に害を及ぼさず、利益をもたらすように、どれだけ食べるか。 健康な人のための1日あたりの割合は250-300 gです。。 1日当たり10g以下の胃腸疾患に苦しんでいる人々、そしてそうでなければ慢性疾患の悪化の期間。

授乳中の母親は、生後1か月以内に使用することが許可されています。 1日当たり150〜200g妊娠中は、女性の状態およびこの製品に対する個人の反応に基づいて食べます。妊娠中および授乳中のカリフラワーの使用に関するニュアンスについては、こちらをご覧ください。

アレルギー

反応の理由は、アレルゲンとして作用するタンパク質の存在です。。あるいはキチンを得る過程を活性化する物質キチナーゼ - タンパク質酵素。

人がアレルギー反応を起こす傾向がある場合、これらの物質はそれらを誘発する可能性があります。

カリフラワーアレルギーの症状:

• 皮膚の発赤。
• ふくれ
• かゆみ
• 唇、舌の部分が激しくチクチクする。
• 突然の咳
• 鼻水

まれにアナフィラキシー。

治療は意味する:

1. カリフラワーを食事から完全に除外する。
2. アレルギー専門医を訪問する。
3. 5-7日間の食事療法;
4. 抗ヒスタミン薬の使用
5. 外用鎮痒軟膏またはクリームの使用。
6. 腸をきれいにするための吸着剤の使用。

原則として、カリフラワーは低アレルギー製品です。それに対するアレルギー反応は極めてまれで、もっぱら個人的です。この野菜は、美味しいだけでなく有用な貴重な食品であり、その中のBJUの比率は、体重を減らし、体重を維持するのに有利です。キャベツをさまざまなバリエーションで使用して、メニューを多様化しましょう。