誰もができるだけ多くの野菜を食べる必要性について知っています。それらはビタミン、繊維および微量元素が豊富です。人が自分の食事療法の合理的な計画で肉や動物製品なしでできるならば、その時メニューの野菜の欠如は体に重大な害を引き起こします。
科学の観点からはトウモロコシは穀物であるが、その調理方法のために人々はその野菜であると考えている。そのような判断は十分に正当化されます;それはビタミンと栄養素の含有量で野菜より劣っていません。
シリアルの特徴
トウモロコシは、シリアル、小麦粉、デンプン、アルコール、混合飼料、コーン油から製造されています。。残りの部分はまたビジネスに入ります。それらのうち干し草やサイレージを収穫しました。
便利な物件
有用物質含有量のコーンチャンピオン。トウモロコシ穀粒は私達の体のための繊維の豊富な供給者です、それ故に、この製品の使用は消化器系の収縮と分泌活動を改善して、毒素、放射性核種、毒物とスラグの促進された除去に貢献します。
「野の女王」はビタミンが豊富です。トウモロコシの150グラムはグループBのビタミンの毎日の割合を提供します。これは神経系、ストレス耐性の良い仕事を意味します。 ビタミンEは視力に良い効果をもたらします。.
トウモロコシの穂軸が鉄分（3700 mcg）で肝臓に匹敵することを知っている人はほとんどいません、これは特に妊娠中の女性において貧血の治療と予防に欠かせません。
マグネシウムとカリウムは心血管系の働きに有益な効果をもたらし、脳卒中、心臓発作、その他の心臓病を発症するリスクを軽減します。ビタミンや酸化防止剤は、肌、爪、髪に良い効果をもたらし、老化プロセスを遅らせます。
トウモロコシの有益な特性についてのビデオを見る：
どれを選ぶ？
美味しくて健康的な料理を作るためには、商品の選択に対して責任あるアプローチをとる必要があります。未熟、熟しすぎ、または甘やかされて育った果実は皿の味を損なうだけでなく、健康に重大な害を及ぼすことができます。 トウモロコシの正しい穂を選ぶためには、いくつかの簡単な規則に従う必要があります。:
- 店舗または実績のある場所でのみ購入してください。手から食べ物を飲まないでください。誰も彼らの適切な保管を保証しません。
- 穂軸の外観を評価してください。葉の色は緑色で、穂軸にぴったりと収まるはずです。穀物の色は均一で、淡黄色です。
- カビの存在に特に注意してください。少量でもそのような果物は食べられないことを示しています。
- あなたが種を粉砕するならば、濃くて明るい液体が中に現れます - これはトウモロコシが寝坊していないというサインです。
ヒント：とうもろこしを買うのに最適な季節は8月の終わりです。これはその成熟の時です。 procで、または秋から冬の間にトウモロコシを購入する場合は、その適切な保管の世話をする必要があります。
最初に冷蔵庫に保存するには、次のものが必要です。
- 穂軸から殻を取り除き、「ブラシ」を切り取ります。
- 皮をむいた穂軸を塩とレモン片で20分間水に浸します。
- ザルに投げ入れ、液体がすべて排出されるまで待ちます。
- 穂軸から穀物を取り除きます。
- トウモロコシ穀粒は、密閉された食品容器に保管してください。
準備
トウモロコシの調理を始める前に、それを準備する必要があります。。これは難しいことではありません。
タップの下に耳をすすいでください。- 乾いた汚れた葉をナイフで切る。
- 大きな穂軸は2つの部分にまたがっていました。
- 冷水を注ぎ、1時間おきます。
タップの下に耳をすすいでください。調理前の熟しすぎたコーンを4時間牛乳に浸すと、そこからの料理は柔らかくてジューシーになります（柔らかくてジューシーになるために古いコーンをどれだけ調理するかについては、こちらをご覧ください）。
レシピ
簡単な食事はできますか？
あなたがトウモロコシを調理する量について心配しているならば、この穀物の準備は長いプロセスです。 トウモロコシ調理の成熟度に応じて30分から3時間かかります。電子レンジを使用すれば、この時間を大幅に短縮できます。今ではほとんどすべてのキッチンに電子レンジがあります。現代の電気器具の機能性はあなたが完全な皿を調理することを可能にするけれども、多くの主婦はそれを食べ物を加熱しそして解凍するために使う。
コーンを素早く調理するには、以下が必要です。
- マイクロ波;
- セロハンフードバッグ。
- 電子レンジでの使用に適した料理
- いくつかのトウモロコシの穂軸。
- 塩、香辛料。
別の料理のためのパッケージにコーンを調理する原理は同じです。
- トウモロコシをよくすすぎ、穂軸から葉を取り除きます。
- 焼いたビニール袋に入れて塩の2つのピンチで準備した穂軸を振りかける。
- 同じパッケージに2〜3杯の水を注ぐ。
- 中身が外れないように、パッケージを結び目にしっかりと結び付けるか、特殊なクリップで固定します。
- 上から、1 cmの大きさのナイフでパッケージに一対の穴を慎重にあけて、それらから蒸気が出てくるようにしますが、中身はこぼれません。
- パッケージの中身は蓋なしでガラス製品を入れます。
- フルパワーで7〜10分の電子レンジ。
この調理方法は実行が非常に便利で簡単で、時間を節約し、最小限の費用で済みます。とうもろこし 穀物が破裂した場合、パッケージはマイクロ波を汚染から保護します.
電子レンジでのトウモロコシの調理についてのビデオを見る：
ポップコーン
最も人気のあるコーンの料理。簡単な指示に従って、パッケージに入っている電子レンジで調理するのは簡単です。
調理には必要になります:
調理のためにあなたは必要となるでしょう：
トウモロコシの穂軸。- バター
- 塩か砂糖。
トウモロコシの穂軸。ステップクッキングインストラクション:
- トウモロコシを徹底的にすすぎ、ナイフで穂軸から穀物をそっと取り除きます。
- 焼くためのビニール袋の底に、植物油2杯を注ぐ。
- 穀物を袋に入れるか、結び目にしっかりと結びつけるか、または穀物が十分な睡眠を取らないようにそれらを特別なクランプで固定する。
- 中のすべての穀物が均等に油をさされるように内容物でバッグを振ってください。
- 2〜3分間、電子レンジで最大容量まで煮ます。
- 準備ができたポップコーンを皿の上のパッケージから注ぎ、味に塩や砂糖を振りかけます。
- 暖かくまたは冷やしてください。
重要： 料理の過程で穀物はサイズが非常に大きくなりますので、あなたは小さな部分を使用する必要があります。
穂軸で
この繊細さの特異点は、耳が葉のすぐ中に用意されていることです。これを行うには、緑の葉を持つ最適な若い耳。この場合の水は使用する必要はありません、必要な水分は穂軸に新鮮な緑を与えます。
調理には必要になります:
いくつかのトウモロコシの穂軸。- バター
- 塩、コショウ、緑の党。
いくつかのトウモロコシの穂軸。ステップクッキングインストラクション:
- 流水で穂軸をよくすすいでください。
- 乾いた葉をナイフで切り、緑の葉だけを残します。
- 四方のペーパータオルで穂軸の水を切る。
- 水を加えずに焼くためにビニール袋に入れるか、結び目にしっかりと結びつけるか、特別なクリップで閉じます。
- 結び目の隣のパッケージでは、調理中に蒸気が放出されるようにナイフで一対の1 cmの穴をあけますが、内容物がバラバラにならないようにします。
- ふたのないガラス容器に包装を入れる。
- フルパワーで5〜7分間電子レンジで調理する。
- 完成したとうもろこしを袋から取り出し、それを皿の上に置き、その上に各バターをバターで磨きます。
- カトラリーを使わずに、葉を片付けずに手で食べて、葉を持って仕えます。
この調理方法は路上でのおやつに適しています。そのようなゆでトウモロコシは本当に子供たちを喜ばせるでしょう。
串焼き
調理には必要になります:
いくつかのトウモロコシの穂軸。- バター
- 塩、コショウ、青菜。
- カナッペの串焼き。
いくつかのトウモロコシの穂軸。ステップクッキングインストラクション:
- 同じサイズの穂軸から葉を取り除き、流水でよくすすいでください。
- 穂軸を5〜6 cmの大きさに切ります。
- 焼くためにビニール袋に小片を入れて、水2〜3杯を追加します。
- バッグを結び目にしっかりと結び付けるか、特別なクリップで閉じます。
- 上の袋の中に、蒸し用の1 cmナイフで2つの穴を開けます。
- ふたのないガラス容器に包装を入れる。
- フルパワーで5〜7分の電子レンジ。
- 袋から皿に既製のバーを入れて、バターを一杯振りかけ、味に塩、ハーブとスパイスを加える。
- それは彼女の手を握って快適だったように、木製の串を固執する各バーの真ん中に。
- おやつとして、皿の上に広げて出す。
ピーマンのロースト
調理には必要になります:
玉ねぎ1個- ピーマン2個。
- ゆでコーン400 g。
- 牛肉のスープ200g
- 植物油
- 塩;
- 黒コショウ
玉ねぎ1個ステップクッキングインストラクション:
- 皮をむいた玉ねぎ、小さな立方体にカット。
- 黄金色になるまで、植物油を使用して鍋に玉ねぎを炒めます。
- トウモロコシを洗い流し、葉をきれいにする。
- 沸騰させ、ナイフで穂軸から穀物を分離する。
- とうもろこしを鍋の玉ねぎに加え、さらに5分煮込む
- ピーマンを洗い、種を取り除き、細切りにする。
- 玉ねぎとトウモロコシに鍋にコショウを追加します。
- すべての材料をよく混ぜ合わせ、塩、コショウを味わうために肉汁を注ぐ。
- 中火で調理するまでカバーの下に煮込む。
ここで電子レンジでトウモロコシを調理するためのより多くのレシピを学ぶ。
奉仕するには？
コーンディッシュはメインディッシュのスナックやサイドディッシュとして使えます。最初のケースでは、それはオイル、塩で滑らかにされたあと、スパイスとハーブで味付けされたあと、寒さでも熱いでも提供されることができます。
トウモロコシが穂軸で調理されている場合は、カトラリーを使用せずに、葉や特別な串焼きを使用しなくても食べることができます。 とうもろこしの付け合わせ必要に応じてナイフを手伝って、フォークで食べます。
ヒントと警告
その有益な特性にもかかわらず、トウモロコシ穀粒は胃潰瘍または十二指腸潰瘍のある人には禁忌です。血液凝固を増加させる能力を所有して、トウモロコシは血栓静脈炎のために有害です。過剰な摂取は、健康な人でも、鼓腸、便通障害を引き起こす可能性があります。この製品に個々の不耐性を持つ人々のためにトウモロコシから皿を食べてはいけません。
電子レンジでとうもろこしを調理するときは、覚えておく必要があります。
- 電子レンジでの調理には、金属料理やコーテッドディッシュを使わないでください。
- 調理時間は電子レンジの電力、穂軸の大きさによって異なります。トウモロコシをやり過ぎないようにすることが重要です。
結論
とうもろこしを食べることはおいしいと健康的な料理であなたのメニューを多様化するための良い方法です。。いいボーナスは準備するのにかなりの時間がかかるということです。そのような昼食や夕食に対処することは難しくありません。数個の穂軸を電子レンジで調理し、油と香辛料を入れて、経験の浅いホステスの力でさえテーブルにしっかりと持って行きます。
