発芽小麦の有用性と摂取方法は?

発芽小麦は「生きている食物」と呼ばれます。小麦もやしは、抗酸化作用を持つ最も強力な刺激剤です。私たちは人体のためにこの製品のすべての有用な資質をより詳細に検討しましょう。

それはなんですか

栄養補助食品はわずかに膨らんだ穀物のように見え、若い白い苗条は長さ3〜5 mmを通り抜けます。もやしは、でんぷんの風味が際立つ小麦特有の風味があります。

構図を勉強する

製品の組成はバランスがとれており、製品に含まれるすべての栄養素を最大限に吸収します。体は、エネルギーを分割するミネラル、タンパク質、脂肪を無駄にする必要はありません。穀物の発芽中に、そのタンパク質はアミノ酸に、そして次にヌクレオチドに分解される。

デンプンはマルトースに、脂肪は酸に変わります。すぐに体に吸収されない穀物物質は、核酸の形成のための成分である要素に分解されます - それは私たちの体の遺伝物質です。この間に、大量のビタミンや酵素が生成されます。

重要です! 長さ5 mmを超える芽を発芽させないでください。店の苗木は冷蔵庫の中で24時間以内に必要です。各使用の前に、穀物の徹底的な洗浄は真菌性疾患の発症を避けるために必要です。

ビタミン

発芽小麦粒は、豊富なビタミン組成(100 g)を持っています。

  • トコフェロール(E) - 21.0mg。
  • ナイアシン(B3) - 3.087mg。
  • ピリドキシン(B6) - 3.0mg。
  • アスコルビン酸(C) - 2.6mg。
  • チアミン(B1)−2.0mg。
  • パントテン酸(B5)0.947mg。
  • リボフラビン(B2) - 0.7mg。
  • 葉酸(B9)−0.038mg。
アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、トウモロコシ、シーバックソーン、ローズヒップ、ほうれん草、亜麻仁油などの食品にも大量のビタミンEが含まれています。

ミネラル物質

小麦の苗はミネラルが豊富です(含有量100 g):

  • リン - 197mg。
  • カリウム - 170 mg。
  • マグネシウム - 79mg。
  • カルシウム - 68 mg。
  • ナトリウム−17mg。
  • 銅 - 259mg。
  • 鉄 - 2.16mg。
  • マンガン-1.86 mg。
  • 亜鉛 - 1.7mg。
  • セレン - 430 mcg。

カロリー量

小麦胚芽のカロリー含有量は100 gあたり200 kcalです。

知ってる? 火、水、牛乳、衣類、鉄のような小麦粉は、命に必要な物として聖書に述べられています(シラ39:32)。

比率BZHU

穀物の発芽の過程で、その栄養価は増加します。

  • 脂肪 - 含有量は2%から10%に増加します。
  • タンパク質 - 20%から25%。
  • セルロース - 10%から18%。
  • しかし、炭水化物の含有量は65%から35%に減少しています(そしてこれは良いです)。

小麦胚芽の利点

小麦胚芽が人体に非常に有用であるという事実は、疑いもありません。

この製品は次のように便利です。

  • 心血管系と循環器系の機能を正常化します。
  • 代謝を改善します。
  • 消化管への有益な効果。
    Lovage、Potentillaホワイト、リンドウ、ドッダー、ユッカ、水着、ミルクシスル、カレンデュラ、カランコエ、ケールキャベツ、豆、紫のストーンクロップ、カブ、セージ薬も消化管に良い効果をもたらします。

  • 毒素や重金属を取り除き、体を浄化します。
  • 腸内のグルテンを溶かします。
  • 癌のリスクを減らす。
  • 皮膚病を治療します。
  • 血糖値を正常化します。
  • 体にビタミン、ミネラル、アミノ酸を供給する。
  • トニックとトニックです。
  • 野菜や果物の100倍以上の酵素が含まれています。
  • アミノ酸の品質を向上させます。
  • 繊維レベルを上げます。
  • 体内の過剰な酸と結合します。過剰な酸は癌を引き起こす可能性があります。
  • 細胞レベルで体を癒します。
知ってる? Kievan Rusでは、発芽小麦はクリスマス用の記念「kutya」と「sochyo」​​になりました。この伝統は今日まで維持されてきました。

考えられる害と禁忌

そのすべての有用性のために、発芽小麦芽は禁忌を持っています:

  • 12歳未満の子供、十二指腸潰瘍のある人、最近手術を受けた人には使用しないでください。
  • 発酵乳製品との併用は、ガス形成の増加の原因となり得る。
  • グルテンにアレルギーがある人は慎重にこの製品を使用する必要があります。
  • めまい、下痢、脱力感がコースの初めに起こることがあります。

木目を使うことは可能ですか

あなたの人生のある期間の間、あなたはあなたが食べる食べ物、特に妊娠中、授乳中そして赤ちゃんの食事中に特別な注意を払うべきです。これは、検討中の製品にも当てはまります。

重要です! 発芽小麦の一日量は100 g以下である。

妊娠中および授乳中

製品に含まれるビタミンとミネラルの複合体は天然由来であるため、妊娠中や授乳中は苗の摂取が推奨されます。グルテンに対するアレルギーがなければ、実生苗の摂取は可能であるだけでなく必要です。

上記のすべての有用な資質に加えて、胎児の神経系の適切な形成に必要なもやし中にかなりの量の葉酸があります。栄養補助食品は、出産後に若い母親の力を回復させ、母乳の栄養価を高めます。

乳幼児

子供の消化管はまだそのような食物の適切な吸収のための準備ができていないので、発芽小麦粒は12歳未満の子供にはお勧めできません。このため、子供は指定された年齢の後にだけ少し発芽穀物を与えられることができます。

小麦の重量を減らす方法

あなたはあなたがあなたがいくつかの余分なポンドを失う必要があると決心したならば、もやしと共にいくつかの簡単な皿を調理することを試みなさい:

  • 朝食には、青リンゴ - 2個、小麦の苗 - 大さじ2の材料を使ったカクテルをお召し上がりください。 l成分はブレンダーで粉砕する必要があります。この健康的な朝食では、鉄と繊維が多く含まれています。カロリーは約240 kcalです。次の食事(お茶、コーヒー、そして様々な飲み物を含む)は4時間後より早くないで実行されるべきです;食事は部分的であるべきです。
  • 大さじ3 - 苗を取る。 lと蜂蜜 - 小さじ2。もやしは肉挽き器を介してスキップし、蜂蜜と混ぜる。得られた混合物は飲んではいけません、次の食事は3時間後より早くならないはずです。
  • 発芽小麦100 g(1日当たりの量)を2つのさいの目に切ったきゅうりと混ぜる。ハーブを味とスプーン1杯のオリーブオイルに加えてください。
  • 大さじ3ブレンダーで混ぜる。 lナッツのスプーンで苗。小さじ1を加える。はちみつ
  • 夜に8個を浸す。プルーン。朝に水を切る、すりおろしたリンゴと0.5カップの小麦胚芽をプルーンに加える。
体重を減らしたい場合は、食事にブルーベリー、パイナップル、生姜、キャベツ、シナモン、西洋ワサビ、ニンジン、パパイヤ、ラズベリーを含める必要があります。

あなたはこのダイエットデザートを作ることができます:

  • 低脂肪カッテージチーズ - 大さじ3。 ;
  • プルーン - 4個。
  • もやし - 大さじ2。 ;
  • ヨーグルトやケフィア - 大さじ1。 ;
  • 新鮮な果物(みじん切り) - 1カップ。
プルーンは細かく刻む必要があり、すべての材料を混ぜる。レモン汁で味付けして食べる。

発芽ルール

  1. 小麦を選別し、水で洗い、乾いた種子やゴミを取り除きます。
  2. 水でいっぱいにして、1日おきに行ってください。 12時間後に水を交換する必要があります。
  3. 一日の後、水を切って、きれいな表面に薄層に小麦を広げて、濡れタオルで覆う。
  4. タオルが常に濡れるように定期的に濡らします。
  5. 2〜3日後に種子は準備ができて、それらは冷蔵庫に保存される必要があります。

重要です! あなたがもやし(地面または全体)を食べる方法にかかわらず、あなたは非常に慎重にそれらを挽くか噛むべきです。粒子が小さいほど、それらはより良くそしてより速く吸収される。

小麦胚芽の取り方

発芽した穀物は私達の体によって長い間消化されます。この品質は、満腹感の長期保存に貢献します。この栄養補助食品の一日あたりの摂取量は60〜100 gです。

1日の料金を2つの部分に分け、1つは朝食に、もう1つは昼食に食べることができます。夜には、これは価値がありません。夜の仕事で体に負担をかけないようにするためです。実生苗は、サラダ、ドライフルーツ、蜂蜜、およびさまざまな種類のナッツと最もうまく組み合わされていると考えられています。

苗で調理できるもの

あなたがあなたの食事療法に小麦発芽穀物を導入することにしたならば、もちろん、あなたは毎朝この栄養補助食品の大さじを食べることができます。そして、あなたは食生活を多様化するだけでなく、それをより有用にする皿の構成に穀物を入れることができます。

バナナカクテル

  1. 苗100 gを取り、洗う。
  2. 製品をブレンダーで覆い、できるだけ小さく挽く。
  3. それから1バナナと飲料水をミキサーに加えます。
  4. すべての材料を打ちます。カクテルは準備ができています。
知ってる? アシガバート近くのトルクメニスタンでの20世紀の初めに、小麦粒が発見されました。そして、それは約5000年前でした。

リンゴとキャベツのサラダ

その準備のために、我々は以下の成分を必要とします:

  • 白キャベツ - 200g
  • アップル - 1個。
  • オレンジ - 1/2個。
  • レモン - 1/2個。
  • 小麦の苗 - 100 g

キャベツをみじん切りにし、スライスして皮をむいたリンゴを半分オレンジと半分レモンのジュースで味付けする。小麦を加えて混ぜる。サラダは準備ができています。あなたがあなたの健康に無関心でないならば、発芽小麦穀物のようなそのような便利な、そして同時に、簡単な製品をあなたの食事療法に紹介するようにしてください。それらはあなたの体を有益な物質で豊かにし、あなたの健康を強化しそして免疫力を向上させるでしょう。