ウズラの卵は鶏よりもはるかに大切なので、私たちの同胞の多くは喜んでウズラの飼育などの困難な作業を引き受けます。このプロセスには多くの微妙な違いがありますが、どのブリーダーにとっても主な関心事は生産性の問題でした。どのくらいの数の卵がウズラであるか、それらの質量、そしてあなたが組成について知る必要があるもの - 読んでください。
ウズラの卵の数
鶏とは異なり、ウズラ - skorospelkiと最初の睾丸は35〜40日の年齢で与えられます。ほとんどの場合、このプロセスは一日の後半（時には日没後）に起こりますが、摂食直後に急ぐことを好む種があります。雌の産卵ピークは産卵開始から3〜6ヶ月を占めます。 生後10ヶ月で生産性は徐々に低下しますが、2。5年の鳥類の生後になって初めて完全に停止します。
最も「生産的な」月に一人の個体から25〜26個の卵で30日以内に得ることができ、そして年齢とともにそれらの数は7〜8人に減少する。
重要です！ 品種の性能は、鳥の品種とその維持の条件によって大きく影響されます。したがって、「日本人」は1日に2個を脇に置いておくことができますが、国内繁殖のウズラは1匹につき最大1個の睾丸で彼らのブリーダーを喜ばせます。-2日。
1人の女性を飼うのに適した条件下では、1年に約300個持ち運ぶべきですが、これもまた、多くの要因によりますが、おおよその数字です。
ビデオ：急いでいるのかいないのかを識別する方法
ウズラの卵生産を増やす方法を学びましょう。
ウズラの卵の重さ
ウズラの卵のサイズが小さいことを考えると、それは彼らの大きな体重を期待する必要はありません。平均して、1つの質量は10-13 gを超えません、しかし、いくつかの品種はより大きな標本のためにも有名です：例えば、満州ゴールデンウズラは16グラムの卵で飼い主を喜ばせることができます。
鶏肉と比較して、それらははるかに小さいので、1人の「大きい」人は4-5の「小さい人」を取らなければならないでしょう。もちろん、これらはすべて物理的な計算にすぎません。利益に関する限り、1つの鶏肉に対して3つのウズラの卵だけが同等の代替品として役立つことができます。
鶏の卵の殻ははるかに厚く、総重量に大きな影響を与えます。 
ウズラ製品の「皮」はより軽いので、片方の卵をきれいにしても1.5〜2 gしか失われません。
ウズラの最高の品種と自宅で産卵ウズラの特性についてお読みください。
卵の組成
この食品は最も価値のある栄養源の一つと考えられています。他の鳥の卵と比較して、人間にとってもっと重要な化合物、さらには巨視的要素や微量要素があります。これを確認するには、組成を見てください（100 gあたりの計算値）。
- タンパク質 - １２．７ｇ。
- 脂肪 - 11グラム。
- 炭水化物 - 0.5 g。
- 鉄 - 404 mg。
- 銅 - 17mg。
- カルシウム - 76 mg。
- リン - 213mg。
- コバルト - 620mg。
- カロチノイド - 670 mg。
さらに、ウズラの卵を定期的に摂取すると、ビタミンが体を豊かにします。
ウズラの卵が人体にどのような利点と害をもたらすかを調べてください。
製品の同じ100グラムで、組成の慎重な研究は、見つけることができます。
- ビタミンAとB1の137 mg。
- 110 mgのビタミンPP。
- ビタミンB2の1100 mcg。
多くの消費者はウズラの卵が鶏の卵よりはるかに価値があると信じています、しかし、それはそれらが有用であるけれども、それらが完全ではないということを考慮に入れなければなりません。人間が必要とする物質は実際にはたくさんありますが、卵黄にはコレステロールもたくさんあります。鶏肉の約2倍です。したがって、胆嚢炎に苦しんでいる人々は彼らの肯定的な性質に頼るべきではありません。
重要です！ 一般的な考えにもかかわらず、購入したウズラの卵を生で食べるべきではありません。これらの鳥の高い体温は有害な微生物をたくさん殺しますが、全部ではありません。例えば、プルローシスのウイルスはこの製品を通して伝染するので、あなたは熱処理を無視するべきではありません。
あなたがウズラを始めようとしているならば、鳥の品種の選択に責任ある態度をとってください、特に、卵の特性を研究した。 
これが、望ましい結果と最大の利益を達成しながら、それらの使用に伴うマイナス面を極端に減らす唯一の方法です。
