今日では、「テーブルの王様」であり、今では不当に忘れられていた製品が多数あります。そのような例の1つは、キジ家族の鳥 - 誇り高い孔雀です。これらの美しさはそれらの信じられないほどの外観のために肉のために成長するように作られていません、しかしこの羽のある生き物はその外観だけでは有名ではありません。
人々は孔雀を食べますか？
古代のローストピーコックは、最も素晴らしい料理でした。古代ローマでは、全体の孔雀は特別な場合にのみ揚げられました、そしてフランスでは孔雀は最も重要な客のレセプションの間に王室のテーブルの上に現れました。
ロシアでは、Ivan the Terribleが最初に完成した孔雀を味わってとても満足していました。しかし、時間が経つにつれて、この料理の人気は主に鳥の美しさのために消えていった。彼女はもっぱら装飾的な目的のために無駄になり始めました：孔雀の肉は食物、非常に柔らかくておいしいと考えられています。
重要です！ レストランで同様の繊細さを試したい人はそのような料理のためにきちんとした額を支払う準備ができているはずです。今焼いた孔雀は非常にまれですが、この料理はイギリスとアルゼンチンで非常に人気があります。孔雀の卵は中国で非常に人気があります。
製品の利点と害
キジ家族の鳥の肉だけでなく肉も、農民を大いに引き付ける有用な特性を数多く持っています。しかし、CIS諸国の領土では、これらの製品は忘れられないほど忘れられています。
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孔雀の肉
若い鳥肉は特に貴重です。アジア料理によると、この製品は一般に免疫力を高め、活力を著しく高めるだけでなく、多くの病気を和らげるのに役立ちます。
知ってる？ これらの鳥の誇りは素晴らしい尾です、そしてそれは男性にだけ存在しています。女性は非常に控えめな尾を持っています。この鳥の肉は非常に柔らかく、低カロリーで、消化に問題がある人には適しています。この製品には欠点はありません。
卵
緑豊かな鳥の卵は中国で非常に高く評価されています。事実はそれが食べられるだけでなく、医薬品や化粧品の調合にも使われるということです。
この製品の特徴はそのカロリー量です：1卵は60キロカロリーを超えています、これはそのような小さな製品（60-80 g）のための非常に大きな指標です。卵黄には大量のビタミンが含まれています：グループA、BおよびD、ならびに鉄、亜鉛、カリウム、マグネシウム、カルシウムおよび他の多くの有益な微量元素。
重要です！ 卵からの害はありません、主なことは、女性のための1個以下、男性用の1日3個以下の高カロリー含有量のためです。中国人は、風邪、免疫力の低下、そして胃腸障害で、孔雀の卵が最も良い治療法であると確信しています。
ロシアとウクライナでこの繊細さを満たすことは不可能であるため、ほとんどの同胞はこれまで見たことがありません。しかし中国では、孔雀の卵がすべての店で見つかり、それらからの資金はあらゆる段階で売られています。 
サンプル料理
私たちの地域ではこの鳥は慣習的ではないという事実にもかかわらず、あなたが間違いなく試すべきである外国の料理がたくさんあります（ほとんどすべてのレシピで鳥は完全に使われています）：
- イングリッシュピーコック（焼き鳥）
- フレンチローストピーコック（プロバンスローストミート）。
- 孔雀のスープ - フランス料理の珍しい料理。
- ソースとピスタチオを持つ鳥。
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それで、孔雀の価値は本当に外観だけではありません：この鳥から、あなたは美しく、そして最も重要なことに、お祝いテーブルに出されることができる低カロリー豪華な料理を調理することができます。知ってる？ 尾は、3つの重要な目的のために男性に必要です：より壮観な交尾の踊りのために、保護のために、そしてコミュニケーションのために（羽は異なる振動で超低周波を発します）。この羽の内臓もまた価値があります。それらのおかげであなたはオムレツだけでなく不可欠な薬も調理することができます。
